Pengaruh social media marketing terhadap visit decision dengan electronic word of mouth sebagai variabel mediasi: Studi pada Nasi Lemak Jasa Ayah di Kota Malang

INDONESIA:

Perkembangan internet dan media sosial telah mengubah cara konsumen mencari informasi, menilai, dan memutuskan untuk mengunjungi suatu tempat makan. Dalam industri kuliner, media sosial tidak hanya berfungsi sebagai sarana promosi, tetapi juga menjadi ruang terbentuknya komentar, opini, dan rekomendasi antarkonsumen. Nasi Lemak Jasa Ayah merupakan salah satu brand kuliner di Kota Malang yang aktif memanfaatkan media sosial untuk membangun ketertarikan konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Social Media Marketing terhadap Visit Decision dengan Electronic Word of Mouth sebagai variabel mediasi pada konsumen Nasi Lemak Jasa Ayah di Kota Malang.

Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei melalui penyebaran kuesioner kepada 115 responden yang berdomisili di Kota Malang, aktif menggunakan media sosial, serta pernah melihat atau mengetahui konten Nasi Lemak Jasa Ayah. Data dianalisis menggunakan metode Structural Equation Modeling–Partial Least Squares (SEM-PLS) dengan bantuan SmartPLS 4.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa Social Media Marketing berpengaruh positif dan signifikan terhadap Visit Decision dengan koefisien sebesar 0,300 dan p-value 0,031. Social Media Marketing juga berpengaruh positif dan signifikan terhadap Electronic Word of Mouth dengan koefisien sebesar 0,755 dan p-value 0,000. Selanjutnya, Electronic Word of Mouth berpengaruh positif dan signifikan terhadap Visit Decision dengan koefisien sebesar 0,433 dan p-value 0,003. Hasil uji mediasi menunjukkan bahwa Electronic Word of Mouth memediasi secara parsial pengaruh Social Media Marketing terhadap Visit Decision dengan koefisien sebesar 0,327 dan p-value 0,006. Temuan ini menunjukkan bahwa media sosial yang efektif perlu didukung oleh komunikasi antarkonsumen yang positif untuk memperkuat keputusan konsumen berkunjung.

ENGLISH:

The development of the internet and social media has changed the way consumers search for information, evaluate, and decide to visit a dining place. In the culinary industry, social media does not only function as a promotional tool but also serves as a space where consumer comments, opinions, and recommendations are formed. Nasi Lemak Jasa Ayah is one of the culinary brands in Malang City that actively utilizes social media to build consumer interest. This study aims to analyze the influence of Social Media Marketing on Visit Decision with Electronic Word of Mouth as a mediating variable among consumers of Nasi Lemak Jasa Ayah in Malang City.

This study uses a quantitative approach with a survey method through the distribution of questionnaires to 115 respondents who live in Malang City, actively use social media, and have seen or known Nasi Lemak Jasa Ayah’s content. The data were analyzed using the Structural Equation Modeling–Partial Least Squares (SEM-PLS) method with the assistance of SmartPLS 4.

The results show that Social Media Marketing has a positive and significant influence on Visit Decision, with a coefficient value of 0.300 and a p-value of 0.031. Social Media Marketing also has a positive and significant influence on Electronic Word of Mouth, with a coefficient value of 0.755 and a p-value of 0.000. Furthermore, Electronic Word of Mouth has a positive and significant influence on Visit Decision, with a coefficient value of 0.433 and a p-value of 0.003. The mediation test shows that Electronic Word of Mouth partially mediates the influence of Social Media Marketing on Visit Decision, with a coefficient value of 0.327 and a p-value of 0.006. These findings indicate that effective social media management should be supported by positive consumer-to-consumer communication to strengthen consumers’ decision to visit.

ARABIC:

أنيسة شفاء الرحمة. البحث الجامعي. "تأثير التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي في قرار الزيارة بوساطة الكلمة المنطوقة الإلكترونية: دراسة على مستهلكي ناسي لِماك جاسا آياه في مدينة مالانج"المشرفة: الدكتورة إرمايانتي حسن، بكالوريوس الهندسة، ماجستير الإدارة
الكلمات المفتاحية: التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي، الكلمة المنطوقة الإلكترونية، قرار الزيارة

أدّى تطور الإنترنت ووسائل التواصل الاجتماعي إلى تغيير طريقة المستهلكين في البحث عن المعلومات وتقييمها واتخاذ القرار لزيارة أماكن تناول الطعام. وفي مجال صناعة المطاعم، لا تُستخدم وسائل التواصل الاجتماعي وسيلةً للترويج فحسب، بل أصبحت أيضًا مساحة تتكوّن فيها تعليقات المستهلكين وآراؤهم وتوصياتهم. ويُعدّ ناسي لِماك جاسا آياه إحدى العلامات التجارية في مجال الطهي بمدينة مالانج التي تستخدم وسائل التواصل الاجتماعي بنشاط لبناء اهتمام المستهلكين. ويهدف هذا البحث إلى تحليل تأثير التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي في قرار الزيارة بوساطة الكلمة المنطوقة الإلكترونية لدى مستهلكي ناسي لِماك جاسا آياه في مدينة مالانج

استخدم هذا البحث المنهج الكمي بأسلوب المسح، من خلال توزيع الاستبانة على 115 مستجيبًا من سكان مدينة مالانج، ممن يستخدمون وسائل التواصل الاجتماعي بنشاط، وسبق لهم رؤية أو معرفة محتوى ناسي لِماك جاسا آياه. وتم تحليل البيانات باستخدام طريقة نمذجة المعادلات الهيكلية بالمربعات الصغرى الجزئية بمساعدة برنامج سمارت بي إل إس 4

ظهرت نتائج البحث أن التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي يؤثر تأثيرًا إيجابيًا ومعنويًا في قرار الزيارة بقيمة معامل بلغت 0.300 وقيمة احتمالية بلغت 0.031. كما يؤثر التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي تأثيرًا إيجابيًا ومعنويًا في الكلمة المنطوقة الإلكترونية بقيمة معامل بلغت 0.755 وقيمة احتمالية بلغت 0.000. كذلك تؤثر الكلمة المنطوقة الإلكترونية تأثيرًا إيجابيًا ومعنويًا في قرار الزيارة بقيمة معامل بلغت 0.433 وقيمة احتمالية بلغت 0.003. وأظهرت نتائج اختبار
الوساطة أن الكلمة المنطوقة الإلكترونية تتوسط جزئيًا تأثير التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي في قرار الزيارة بقيمة معامل بلغت 0.327 وقيمة احتمالية بلغت 0.006. وتشير هذه النتائج إلى أن إدارة وسائل التواصل الاجتماعي بفعالية تحتاج إلى دعم التواصل الإيجابي بين المستهلكين لتعزيز قرار المستهلكين بالزيارة