Implementasi strategi bauran promosi pada merek susu CazMilk di Malang: Studi fenomenologi pada Perusahaan Caz Indonesia

ABSTRAK

CazMilk merupakan salah satu bisnis minuman dengan bahan baku susu sapi yang berasal dari Kota Malang dan berdiri sejak tahun 2017. Bisnis minuman dengan bahan utama susu sapi sangat mudah ditemukan di Kota Malang. Persaingan yang ketat dalam industri minuman dengan bahan utama susu sapi mendorong perusahaan untuk dapat merancang dan menerapkan strategi pemasaran yang efektif dan efisien agar dapat menghadapi persaingan sehingga berdampak pada pertumbuhan bisnis perusahaan. Salah satu pendekatan pemasaran yang dapat digunakan oleh perusahaan adalah melalui strategi bauran promosi.

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui keefektifan strategi bauran promosi yang selama ini diterapkan untuk mempromosikan merek susu CazMilk di Malang.
Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode kualitatif deskriptif dengan pendekatan fenomenologi. Teknik pengumpulan data menggunakan teknik observasi, wawancara, dan dokumentasi. Informan dalam penelitian ini yaitu Business Development Lead CazMilk dan 4 orang customer. Uji keabsahan data pada penelitian ini menggunakan triangulasi sumber dan teknik.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi bauran promosi yang dilakukan oleh merek susu CazMilk di Malang yaitu; periklanan, promosi penjualan, penjualan personal, hubungan masyarakat, dan pemasaran langsung dan digital. Adapun kendala yang dialami merek susu CazMilk dalam menerapkan strategi bauran promosi yaitu hasil konten dan promosi yang tidak sesuai dengan target perusahaan, promosi penjualan berupa potongan harga maupun bundling produk yang masih terlalu mahal untuk kalangan pelajar, lokasi outlet yang kurang strategis mengakibatkan rendahnya kunjungan konsumen, program bagi-bagi produk secara gratis tidak dapat berjalan apabila tidak ada donatur, dan keterbatasan ide untuk menawarkan promosi yang menarik bagi konsumen serta sulitnya melakukan kerjasama dengan merek lain.

ABSTRACT

CazMilk is one of the beverage businesses with cow's milk as raw material originating from Malang City and established since 2017. The beverage business using cow's milk as the main ingredient is very easy to find in Malang. Intense competition in the beverage industry with cow's milk as the main ingredient encourages companies to be able to design and implement effective and efficient marketing strategies to face competition so that it has an impact on the company's business growth. One marketing approach that can be used by companies is through a promosition mix strategy. This study was conducted to determine the effectiveness of the promositional mix strategy that has been implemented so far to promosite the CazMilk milk brand in Malang.

The research method used in this research is a descriptive qualitative method with a phenomenological approach. Data collection techniques using observation, interviews, and documentation techniques. Informants in this research are CazMilk Business Development Lead and 4 customers. The data validity test in this study uses source and technique triangulation.

The results showed that the promosition mix strategy implemented by the CazMilk milk brand in Malang, namely; advertising, sales promosition, personal selling, public relations. and direct and digital marketing. The obstacles experienced by the CazMilk milk brand in implementing the promositional mix strategy are the results of content and promositions that are not in accordance with the company's targets, sales promositions in the form of discounts are still too expensive for students, less strategic outlet locations result in low consumer traffic, free product distribution programs cannot run if there are no donors, and limited ideas for offering attractive promosis for consumers and the difficulty of collaborating with other brands.

مستخلص البحث

CazMilk هي شركة مشروبات موادها الخام هي حليب البقر الذي يعود منشأه إلى مدينة مالانج، وقد تم تأسيسها في عام 2017. ومن السهل جدًا العثور على شركات المشروبات التي تستخدم حليب البقر كمكون رئيسي في مالانج. إن المنافسة الشديدة في صناعة المشروبات المعتمدة على حليب البقر تشجع الشركات على أن تكون قادرة على تصميم وتنفيذ استراتيجيات تسويقية فعالة وفعالة من أجل مواجهة المنافسة وبالتالي يكون لها تأثير على نمو أعمال الشركة. أما أحد الأساليب التسويقية التي يمكن للشركات استخدامها هو من خلال استراتيجية المزيج الترويجي. وتم إجراء هذا البحث بهدف معرفة مدى فعالية استراتيجية المزيج الترويجي التي تم تنفيذها حتى الآن للترويج للعلامة التجارية لحليب CazMilk في مالانج.

وطريقة البحث المستخدمة في هذا البحث هي الطريقة الوصفية النوعية الوصفية ذات المنهج الظاهري. أما تقنيات جمع البيانات بالملاحظة والمقابلة والتوثيق. كان المخبرون في هذا البحث هم رئيس تطوير الأعمال CazMilk و4 عملاء. تم اختبار صحة البيانات في هذه الدراسة باستخدام تثليث المصادر والتقنيات.

أظهرت نتائج البحث أن استراتيجية المزيج الترويجي التي تنفذها العلامة التجارية للحليب CazMilk في مالانج، وهي؛ الإعلان، ترويج المبيعات، البيع الشخصي، العلاقات العامة. والتسويق المباشر والرقمي. xأما العوائق التي تواجهها العلامة التجارية للحليب CazMilk في تنفيذ استراتيجية المزيج الترويجي هي أن نتائج المحتوى والعروض الترويجية لا تتوافق مع أهداف الشركة، ولا تزال العروض الترويجية باهظة الثمن بالنسبة للطلاب، كما أن مواقع المنافذ الأقل استراتيجية تؤدي إلى انخفاض حركة المستهلكين، لا يمكن تنفيذ البرنامج في حالة عدم وجود جهات مانحة، والأفكار المحدودة لتقديم العروض الترويجية الجذابة للمستهلكين بالإضافة إلى صعوبات في التعاون مع العلامات التجارية الأخرى.