Strategi pengusaha kerupuk puli di Desa Joho Kecamatan Pasirian dalam mempertahankan eksistensi usahanya di tengah pandemi Covid-19

INDONESIA:

Anggapan yang sering muncul adalah mempertahankan usaha atau bisnis merupakan suatu hal yang sulit bagi pelaku usaha.akan tetapi setiap pelaku usaha atau lebih dikenal dengan nama wirausahawan harus mempunyai keyakinan bahwa ketika sudah ada keinginan atau niat mendirikan usaha berarti harus bisa mempertahankan usaha itu pula dalam jangka waktu yang lama. Persaingan bisnis yang sangat ketat berakibat pada cara atau strategi dalam mempertahankan eksistensi terhadap pembeli atau distributor agar tidak lari ke usaha kerupuk lainnya.

Tujuan penelitian ini adalah (1) mengetahui strategi produksi kerupuk puli di desa joho kecamatan pasirian dalam mempertahankan eksistensi usahanya di tengah pandemi covid-19 (2) mengetahui strategi promosi kerupuk puli di desa joho kecamatan pasirian dalam mempertahankan eksistensi usahanya di tengah pandemi covid-19 (3) mengetahui strategi pendistribusian kerupuk puli di desa joho kecamatan pasirian dalam mempertahankan eksistensi usahanya di tengah pandemi covid-19.

Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif murni. Alat pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Analisis data menggunakan model Miles dan Hubberman yang meliputi: redaksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan.

Hasil penelitian ini adalah : pengembangan usaha berbasis usaha kerupuk puli yang berupa perbedaan kondisi yang dirasakan oleh masing-masing pengusaha sehingga kebijakan atau strategi yang digunakan yakni dengan promosi dan penjualan dengan media online, dari mulut ke mulut, serta menggunakan produk unggulan guna menarik konsumen. Proses produksi dalam menjalankan usahanya pengusaha dibantu oleh tetangga terdekat karena ibu rumah tangga menjelaskan bahwa dalam menjalankan usahanya ini mereka di bantu oleh tetangga terdekat karena di sekeliling pengusaha kerupuk itu banyak yang ibu rumah tangga tidak punya pekerjaan tetap, maka direkrut atau dipekerjakan di pengusaha kerupuk. Pendistribusian yang dilakuakn dari produsen ke pedagang grosir atau pedagang menengah ke pengecer dan konsumen, dan dari produsen ke pedagang grosir ke tengkulak ke pengecer ke konsumen

ENGLISH:

The assumption that often arises is that maintaining a business or business is a difficult thing for business actors. However, every business actor or better known as an entrepreneur must have the belief that when there is a desire or intention to establish a business, it means that he must be able to maintain the business in the long term. long time. Very tight business competition results in ways or strategies in maintaining the existence of buyers or distributors so as not to run to other cracker businesses.

The purpose of this study was (1) to find out the strategy for the production of Puli crackers in Joho Village, Pasirian Sub-district in maintaining the existence of their business in the midst of the Covid-19 pandemic (2) to find out the promotion strategy of Puli crackers in Joho Village, Pasirian Sub-district in maintaining their business existence in the midst of the Covid-19 pandemic. (3) knowing the distribution strategy of Puli crackers in Joho Village, Pasirian District in maintaining the existence of their business in the midst of the Covid-19 pandemic.

The research method used is pure qualitative. Data collection tools through observation, interviews, and documentation. Data analysis uses the Miles and Hubberman model which includes: data editing, data presentation, and drawing conclusions.

The results of this study are: Puli cracker-based business development in the form of different conditions felt by each entrepreneur so that the policies or strategies used are promotion and sales using online, word of mouth, and using superior products to attract consumers. The production process in running their business, entrepreneurs are assisted by their closest neighbors because housewives explain that in running their business they are assisted by their closest neighbors because there are many housewives around the cracker entrepreneurs who do not have permanent jobs, so they are recruited or employed by cracker entrepreneurs. Distribution is carried out from producers to wholesalers or middle traders to retailers and consumers, and from producers to wholesalers to middlemen to retailers to consumers.

ARABIC:

يجب أن تحتوي خطة العمل الجيدة على الافتراضات والأسباب تستخدم كأساس للحسابات،
مثل الأساس لحساب الطلب وتوقعات المبيعات، حساب تكلفة البضائع المباعة، الإستراتيجية التي تنفيد، واستراتيجيات العمل المختلفة التي سيتم استخدامها. ممكن بالنظر إلى خصائص الشركات الصغيرة المعرضة للأزمات الاقتصاد لأنه يتم تشغيله مع اعتماد منخفض على تمويل القطاع النقدي، فضلا عن تواجده في جميع أنحاء البلاد بحيث تكون قناة توزيع فعالة للوصول إلى معظم الشعبة.

إن الهدف هذا البحث لمعرفة (1) لمعرفة إستراتيجية إنتاج مقرمشات البولي
في قرية جوهو، منطقة باسريان في الحفاظ على وجود أعمالها في خضم جائحة كوفيد -19 (2) لمعرفة استراتيجية الترويج لمقرمشات في قرية جوهو، منطقة باسريان في الحفاظ على وجود أعمالها في خضم جائحة كوفيد -19 (3) لمعرفة استراتيجية توزيع مقرمشات البولي في القرية في قرية جوهو، منطقة باسريان في الحفاظ على وجود أعمالها في خضم جائحة كوفيد -19 .

إن هذا البحث تستخدم منهج النوعي الخالص. أداة لجمع البيانات من خلال الملاحظة والمقابلات والتوثيق. وكانت تحليل البيانات باستخدام نموذج مايلز وهوبرمان الذي يتضمن على : محرر البيانات والعرض البيانات واستخلاص النتائج.

ومن نتائج المهمة في هذا البحث هي أن تطوير الأعمال التجارية بسكويت بولي في حالة مختلفة التي يشعر بها كل منها رواد الأعمال بحيث يتم الترويج للسياسة أو الاستراتيجية المستخدمة والبيع من خلال وسائل الإعلام عبر الإنترنت والكلام الشفهي والاستخدام منتجات متفوقة لجذب المستهلكين. إن عملية الإنتاج قيد التشغيل يتم مساعدة رجال الأعمال من قبل أقرب جيرانهم لأن ربة اليت أوضح أنها في تنفيذ هذه الأعمال بمساعدتهن ولأنفي قريتها كثير من الأمهات التي ليس لديها وظيفة دائمة، ثم يتم توظيفهم فيها رجل أعمال تكسير. يتم التوزيع من المنتجين إلى التجار تجار الجملة أو التجار المتوسطين لتجار التجزئة والمستهلكين ، ومن المنتجين إلى تجار الجملة إلى وسطاء لتجار التجزئة للمستهلكين.