Pengaruh lokasi dan E-WOM terhadap keputusan pembelian dengan minat beli sebagai variabel intervening: Studi pada konsumen Coffee Shop Kebon Kopi Cakkin di Kota Malang

ABSTRAK

Perkembangan kedai kopi atau Coffee Shop di Indonesia telah mengalami pertumbuhan yang pesat dalam beberapa tahun terakhir. Pada beberapa tahun terakhir, muncul tren baru di sektor Coffee Shop, di mana sejumlah Coffee Shop memutuskan untuk membuka usaha mereka di lokasi yang tersembunyi. Fenomena ini menciptakan istilah hidden gem atau permata tersembunyi yang merujuk pada Coffee Shop yang berada di tempat yang jarang diakses atau kurang dikenal oleh masyarakat umum. Keputusan beberapa Coffee Shop yang memilih lokasi tersembunyi ini umumnya diambil dengan tujuan memberikan pengalaman yang unik kepada pelanggan. Dalam hal ini keputusan pembelian konsumen dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain lokasi dan E-WOM. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh langsung variabel lokasi dan E-WOM terhadap minat beli maupun terhadap keputusan pembelian, serta mengetahui pengaruh secara tidak langsung lokasi dan E-WOM terhadap keputusan pembelian yang dimediasi oleh minat beli.

Penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dengan pendekatan survey yang dilakukan terhadap 136 konsumen Coffee Shop Kebon Kopi Cakkin di Kota Malang. Pengambilan sampel dalam penelitian ini dilakukan dengan menggunakan kuesioner yang disebar secara online melalui Google Form yang kemudian pelanggan melakukan Scan Barcode link yang dibuat oleh peneliti dan diolah dengan menggunakan perangkat lunak statistik Smart-PLS 4.0.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa lokasi berpengaruh signifikan terhadap minat beli, E-WOM berpengaruh signifikan terhadap minat beli, lokasi berpengaruh tidak signifikan terhadap keputusan pembelian, E-WOM berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian, minat beli berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian, lokasi melalui minat beli berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian, E-WOM melalui minat beli berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian, pada konsumen Coffee Shop Kebon Kopi Cakkin di Kota Malang.

ABSTRACT

The development of coffee shops in Indonesia has seen rapid growth in recent years, with a new trend emerging in the sector: the opening of coffee shops in hidden locations. This trend has given rise to the term "hidden gems," referring to coffee shops situated in rarely accessed or lesser-known areas. The decision of many coffee shops to opt for these hidden locations is aimed at providing a unique experience for customers. In this context, consumer purchasing decisions are influenced by various factors, including location and electronic word-of-mouth (E-WOM).

This research aims to examine the direct influence of location and E-WOM on purchasing interest and decisions, as well as the indirect influence of these factors on purchasing decisions mediated by purchasing interest. It adopts a quantitative approach through a survey conducted on 136 consumers of Kebon Kopi Cakkin Coffee Shop in Malang City. Sampling involved the distribution of online questionnaires via Google Form, with customers scanning the barcode link provided by the researcher. The data collected was analyzed using Smart-PLS 4.0 statistical software.

The findings reveal that location significantly impacts purchase intention, while E-WOM significantly influences purchase interest. However, location does not significantly affect purchase decisions, whereas E-WOM does. Purchase interest significantly affects purchase decisions, and both location and E-WOM have a significant indirect influence on purchasing decisions through purchase interest. These results are specific to consumers of Kebon Kopi Cakkin Coffee Shop in Malang City.

مستخلص البحث

تطورت مقاهي القهوة في إندونيسيا بشكل سريع خلال السنوات القليلة الماضية .
وفي السنوات الأخيرة ، ظهرت اتجاهات جديدة في قطاع مقاهي القهوة ، حيث قرر بعضها
فتح أعمالها في أماكن مخفية . هذه الظاهرة أدت إلى ظهور مصطلح "الجوهرة الخفية " الذي
يشير إلى مقاهي القهوة الموجودة في أماكن نادرة الوصول أو غير معروفة للجمهور العام .
يتم اتخاذ قرار بعض مقاهي القهوة بختيار أماكن مخفية بهدف تقديم تجربة فريدة للزبائن .
وفي هذا السياق ، يتأثر قرار الشراء لدى المستهلكين بعدة عوامل ، بما في ذلك الموقع
والإلكترونيات الشفهية . ويهدف هذا البحث إلى معرفة تأثير المتغيرات المباشرة للموقع
والإلكترونيات الشفهية على رغبة الشراء وعلى قرار الشراء ، وكذلك معرفة التأثير غير
المباشر للموقع والإلكترونيات الشفهية على قرار الشراء مع وساطة رغبة الشراء .

يعد هذا البحث دراسة كمية باستخدام مقاربة المسح الذي تم تنفيذه على 136 زبونًا
لمقهى كبون كوبي كاكين في مدينة مالانج . تم اختيار العينة في هذا البحث باستخدام استبيان
تم توزيعه عبر الإنترنت من خلال نموذج جوجل ، ومن ثم قام العملاء بمسح رمز الباركود
الذي أعده الباحث وتم معالجته باستخدام برنامج الإحصاء Smart-PLS 4.0.

أظهرت نتائج البحث أن الموقع يؤثر بشكل كبير على رغبة الشراء ، والإلكترونيات
الشفهية تؤثر بشكل كبير على رغبة الشراء ، والموقع لا يؤثر بشكل كبير على قرار الشراء ،
والإلكترونيات الشفهية تؤثر بشكل كبير على قرار الشراء ، ورغبة الشراء تؤثر بشكل كبير
على قرار الشراء ، والموقع يؤثر على قرار الشراء من خلال رغبة الشراء بشكل كبير ،
والإلكترونيات الشفهية تؤثر على قرار الشراء من خلال رغبة الشراء بشكل كبير ، بالنسبة
لزبائن مقهى كبون كوبي كاكين في مدينة مالانج