Maharani, Julian (2023) Pengaruh label halal, harga dan Electronic Word of Mouth (e-wom) terhadap minat beli produk Mixue di Kota Malang melalui citra merek sebagai mediasi. Masters thesis, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.
|
Text (Fulltext)
210504220002.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (6MB) | Preview |
Abstract
ABSTRAK
Minat beli merupakan salah satu tahap penting yang harus diperhatikan oleh para pemasar. Dalam meningkatkan minat beli konsumen salah satunya pembisnis harus pintar menciptakan atau menginovasikan minuman-minuman baru. Di era sekarang, minuman kekinian sering disebut Bubble Tea berupa teh dingin yang dicampur dengan susu serta ditoppingi dengan boba/bubble yang terbuat dari tepung tapioka. Hal ini didukung dalam laporan dari Momentum Works yang dirilis pada Agustus 2022 lalu, Indonesia tercatat menjadi negara dengan konsumen Bubble Tea terbanyak se-Asia Tenggara pada 2021 sebanyak 97 persen, karena hal ini banyak gerai-gerai yang menyediakan menu Bubble Tea antara lain gerai dengan merek Mixue. Dalam minat beli dipengaruhi oleh beberapa faktor, diantaranya label halal, harga, electronic word of mouth, dan citra merek. Maka dari itu penelian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh label halal, harga, electronic word of mouth terhadap minat beli produk melalui citra merek sebagai mediasi.
Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif. Sampel penelitian dihitung menggunakan rumus Hair menghasilkan 185 responden serta kuesioner sebagai alat pengumpulan data responden. Teknik pengambilan sampel dari penelitian ini adalah non-probability sampling dengan menggunakan metode purposive sampling. Pengujian hipotesis penelitian dilakukan dengan pendekatan Structural Equation Model (SEM) berbasis Partial Least Square (PLS) menggunakan aplikasi SmartPLS 3.2 dengan uji measurement model (outer model), structural model (inner model) dan uji mediasi.
Implikasi hasil penelitian ini menunjukkan bahwa label halal tidak berpengaruh secara signifikan terhadap minat beli produk. Sedangkan harga, electronic word of mouth, dan citra merek berpengaruh secara signifikan terhadap minat beli produk. Kemudian citra merek tidak dapat memediasi pengaruh label halal terhadap minat beli produk, akan tetapi citra merek dapat memediasi pengaruh harga dan electronic word of mouth terhadap minat beli produk.
مستخلص البحث
يعتبر الاهتمام بالشراء من المراحل المهمة التي يجب على المسوقين الاهتمام بها. لزيادة اهتمام المستهلكين بالشراء، يجب أن تكون إحدى الشركات ذكية في إنشاء أو ابتكار مشروبات جديدة. في هذا العصر، غالبًا ما يُطلق على المشروب الحديث اسم شاي الفقاعات، على شكل شاي بارد ممزوج بالحليب ومغطى ببوبا/فقاعة مصنوعة من دقيق التابيوكا. ويدعم ذلك تقرير من Momentum Works الذي صدر في أغسطس 2022، حيث تم تسجيل إندونيسيا كدولة بها أكبر عدد من مستهلكي شاي الفقاعات في جنوب شرق آسيا في عام 2021، بنسبة تصل إلى 97 بالمائة، ولهذا السبب، توفر العديد من منافذ البيع قوائم شاي الفقاعات، بما في ذلك منافذ البيع مع العلامة التجارية Mixue. يتأثر الاهتمام بالشراء بعدة عوامل، بما في ذلك الملصقات الحلال والسعر والكلمة الإلكترونية الشفهية وصورة العلامة التجارية. ولذلك، يهدف هذا البحث إلى تحليل تأثير العلامات التجارية الحلال، والسعر، والكلمة الشفهية الإلكترونية على الاهتمام بشراء المنتجات من خلال صورة العلامة التجارية كوسيط.
تستخدم هذه الدراسة النهج الكمي. وتم حساب عينة البحث باستخدام معادلة الشعر لإنتاج 185 مستجيباً والاستبانة كأداة لجمع بيانات المستجيبين. إن أسلوب أخذ العينات في هذا البحث هو أخذ العينات غير الاحتمالية باستخدام طريقة أخذ العينات الهادفة. تم إجراء اختبار فرضيات البحث باستخدام منهج نموذج المعادلة الهيكلية (SEM) استنادًا إلى المربع الأصغر الجزئي (PLS) باستخدام تطبيق SmartPLS 3.2 مع نموذج القياس (النموذج الخارجي)، والنموذج الهيكلي (النموذج الداخلي)، واختبارات الوساطة.
وتشير مضامين نتائج هذا البحث إلى أن علامة الحلال ليس لها تأثير كبير على الاهتمام بشراء المنتجات. وفي الوقت نفسه، فإن السعر والتناقل الإلكتروني وصورة العلامة التجارية لها تأثير كبير على الاهتمام بشراء المنتج. ومن ثم، لا يمكن لصورة العلامة التجارية أن تتوسط في تأثير علامة الحلال على الاهتمام بشراء المنتجات، ولكن يمكن لصورة العلامة التجارية أن تتوسط في تأثير السعر والكلمة الشفهية الإلكترونية على الاهتمام بشراء المنتجات.
ABSTRACT
Purchase interest is one of the important stages that marketers must pay attention to. To increase consumer buying interest, one of the businesses must be smart in creating or innovating new drinks. In this era, the modern drink is often called Bubble Tea, in the form of cold tea mixed with milk and topped with boba/bubble made from tapioca flour. This is supported by a report from Momentum Works which was released in August 2022, Indonesia was recorded as the country with the most Bubble Tea consumers in Southeast Asia in 2021, amounting to 97 percent, because of this, many outlets provide Bubble Tea menus, including outlets with Mixue brand. Purchase interest is influenced by several factors, including halal labels, price, electronic word of mouth, and brand image. Therefore, this research aims to analyze the influence of halal labels, price, electronic word of mouth on interest in purchasing products through brand image as mediation.
This study uses a quantitative approach. The research sample was calculated using the Hair formula to produce 185 respondents and a questionnaire as a tool for collecting respondent data. The sampling technique for this research is non-probability sampling using a purposive sampling method. Research hypothesis testing was carried out using a Structural Equation Model (SEM) approach based on Partial Least Square (PLS) using the SmartPLS 3.2 application with measurement model (outer model), structural model (inner model) and mediation tests.
The implications of the results of this research indicate that the halal label does not have a significant effect on interest in purchasing products. Meanwhile, price, electronic word of mouth, and brand image have a significant effect on product purchase interest. Then brand image cannot mediate the influence of the halal label on interest in purchasing products, but brand image can mediate the influence of price and electronic word of mouth on interest in purchasing products
Item Type: | Thesis (Masters) |
---|---|
Supervisor: | Rofiq, Aunur and Sri Rahayu, Yayuk |
Keywords: | Label Halal, Harga, Electronic Word of Mouth, Citra Merek, Minat Beli بطاقة الحلال، السعر، الكلام الشفهي الإلكتروني، صورة العلامة التجارية، الفائدة على الشراء Halal Label, Price, Electronic Word of Mouth, Brand Image, Purchase Interest |
Subjects: | 14 ECONOMICS > 1401 Economic Theory > 140104 Microeconomic Theory 14 ECONOMICS > 1403 Econometrics > 140302 Econometric and Statistical Methods |
Departement: | Sekolah Pascasarjana > Program Studi Magister Ekonomi Syariah |
Depositing User: | Julian Maharani |
Date Deposited: | 22 Jan 2024 10:06 |
Last Modified: | 22 Jan 2024 10:07 |
URI: | http://etheses.uin-malang.ac.id/id/eprint/61034 |
Downloads
Downloads per month over past year
Actions (login required)
![]() |
View Item |