Pengaruh radiasi sinar UV C terhadap produktivitas, flavonoid, fenol dan klorofil tanaman selada keriting (Lactuca sativa l)

ABSTRAK:

Selada adalah tanaman yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena mengandung banyak nutrisi dan vitamin. Upaya peningkatan produktivitas selada masih terus ditingkatkan, dari penggunaan pupuk organic dan non-organik namun memiliki dampak positif dan negative. Selain penggunaan pupuk, sinar UV-C juga digunakan untuk meningkatkan produktivitas tanaman tanpa merusak DNA tanaman selada. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh intensitas dan lama paparan sinar UV-C terhadap berat segar, tinggi tanaman, jumlah daun, kadar flavonoid, kadar fenol dan klorofil tanaman selada keriting. Sinar UV-C didapat dari lampu UV-C dengan panjang gelomang 265 nm. Intensitas yang digunakan yaitu 320 dan 100 µW/cm² dengan lama pemaparan yaitu 60, 90, 120 dan 150 menit perhari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sinar UV-C berpengaruh terhadap berat segat, tinggi tanaman, jumlah daun, flavonoid, fenol dan klorofil. Intensitas 100 µW/cm² selama 90 menit yang mempengaruhi berat segat, tinggi tanaman dan jumlah daun. Intensitas 100 µW/cm² selama 120 menigkatkan klorofil a dan pada pemaparan 90 menit meningkatkan kloroil b. Kadar flavonoid dan fenol meningkat seiring dengan bertambahnya intensitas dan lama pemaparan.

ABSTRACT:

Lettuce is a plant that has many health benefits because it contains many nutrients and vitamins. Efforts to increase lettuce productivity are still being improved, from the use of organic and non-organic fertilizers, but this has both positive and negative impacts. Apart from using fertilizer, UV-C light is also used to increase plant productivity without damaging the DNA of lettuce plants. The aim of this research was to determine the effect of intensity and duration of exposure to UV-C light on fresh weight, plant height, number of leaves, flavonoid content, phenol and chlorophyll content of curly lettuce plants. UV-C light is obtained from a UV-C lamp with a wavelength of 265 nm. The intensities used were 320 and 100 µW/cm² with exposure times of 60, 90, 120 and 150 minutes per day. The research results showed that UV-C light had an effect on plant weight, plant height, number of leaves, flavonoids, phenols and chlorophyll. Intensity of 100 µW/cm² for 90 minutes which affects fresh weight, plant height and number of leaves. An intensity of 100 µW/cm² for 120 minutes increased chlorophyll a and 90 minutes of exposure increased chloroyl b. Flavonoid and phenol levels increased with increasing intensity and duration of exposure.

خلاصة:

الخس نبات له العديد من الفوائد الصحية، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات. لا تزال الجهود المبذولة لزيادة إنتاجية الخس في طور التحسين، من خلال استخدام الأسمدة العضوية وغير العضوية، ولكن هذا له آثار إيجابية وسلبية. وبصرف النظر عن استخدام الأسمدة، يتم استخدام ضوء الأشعة فوق البنفسجية أيضًا لزيادة إنتاجية النبات دون الإضرار بالحمض النووي لنباتات الخس. الهدف من هذا البحث هو تحديد تأثير شدة ومدة التعرض للأشعة فوق البنفسجية على الوزن الطازج وارتفاع النبات وعدد الأوراق ومحتوى الفلافونويد ومحتوى الفينول والكلوروفيل في نباتات الخس المجعد. يتم الحصول على ضوء UV-C من مصباح UV-C بطول موجة يبلغ 265 نانومتر. كانت الشدة المستخدمة 320 و100 ميكروواط/سم² مع أوقات تعرض تبلغ 60 و90 و120 و150 دقيقة يوميًا. أظهرت نتائج البحث أن ضوء الأشعة فوق البنفسجية كان له تأثير على وزن النبات، ارتفاع النبات، عدد الأوراق، الفلافونويدات، الفينولات والكلوروفيل. شدة 100 ميكرووات/سم² لمدة 90 دقيقة مما يؤثر على الوزن الطازج وارتفاع النبات وعدد الأوراق. كثافة 100 ميكروواط/سم² لمدة 120 دقيقة من زيادة الكلوروفيل أ و90 دقيقة من التعرض لزيادة الكلوروويل ب. تزداد مستويات الفلافونويد والفينول مع زيادة شدة ومدة التعرض.