Pengaruh paparan medan magnet terhadap kandungan antioksidan, kadar klorofil, pH, dan ketahanan tanaman cabai rawit (Capsicum frutescens) dari bakteri ralstonia solanacearum

ABSTRAK:

Cabai rawit adalah tanaman yang sangat digemari masyarakat karena kandungan vitamin dan antioksidan yang baik untuk tubuh. Akan tetapi cabai sering mengalami pembusukan yang disebabkan oleh layu bakteri atau bakteri Ralstonia solanacearum. Penggunaan pestisida kimia untuk pencegahannya akan merusak kesuburan tanah dan lingkungan sekitarnya jika dilakukan secara terus menerus. Penggunaan medan magnet dapat dimanfaatkan untuk menghambat pertumbuhan bakteri pembusuk. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui paparan medan magnet yang paling optimum untuk ketahanan tanaman cabai rawit dari bakteri pembusukan, dan pengaruh paparannya terhadap kandungan antioksidan dengan melihat kadar flavonoid, kemudian kadar klorofil, serta pH tanaman cabai rawit. Penelitian ini menggunakan medan magnet kumparan helmholtz dengan variasi kerapatan fluks magnet sebesar 0,1 mT, 0,2 mT, 0,3 mT, 0,4 mT, dan 0,5 mT selama 30 menit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa paparan medan magnet berpngaruh terhadap kadar flavonoid, kadar klorofil, pH, dan ketahanan tanaman cabai rawit dari bakteri Ralstonia solanacearum. Kerapatan fluks magnet yang paling berpengaruh untuk kadar flavonoid, kadar klorofil, pH dan ketahanan tanaman dari bakteri, adalah 0,5 mT selama 30. Dari hasil penelitian juga menunjukkan bahwa semakin besar kerapatan fluks magnet maka kadar flavonoid, kadar klorofil, dan pH pada tanaman cabai rawit juga semakin meningkat

ABSTRACT:

Chili peppers are a plant that is highly favored by the public due to their vitamin and antioxidant content that is good for the body. However, chili peppers often experience decay caused by bacterial wilt or Ralstonia solanacearum bacteria. The use of chemical pesticides for prevention will harm soil fertility and the surrounding environment if done continuously. The use of magnetic fields can be utilized to inhibit the growth of decaying bacteria. The aim of this research is to determine the optimal magnetic field exposure for the resistance of chili plants to decaying bacteria, and the effect of this exposure on antioxidant content by examining flavonoid levels, as well as chlorophyll levels, and the pH of chili plants. This study uses a Helmholtz coil magnetic field with variations in magnetic flux density of 0.1 mT, 0.2 mT, 0.3 mT, 0.4 mT, and 0.5 mT for 30 minutes. The results show that exposure to the magnetic field affects the flavonoid content, chlorophyll content, pH, and resistance of chili plants to the bacteria Ralstonia solanacearum. The magnetic flux density that has the most significant effect on flavonoid content, chlorophyll content, pH, and plant resistance to the bacteria is 0.5 mT for 30 minutes. The results also indicate that as the magnetic flux density increases, the flavonoid content, chlorophyll content, and pH of the chili plants also increase

مستخلص البحث:

الفلفل الحار هو نبات محبوب للغاية لدى المجتمع بسبب احتوائه على الفيتامينات ومضادات الأكسدة الجيدة للجسم. ومع ذلك، يتعرض الفلفل الحار غالبًا للتعفن الناتج عن ذبول البكتيريا أو بكتيريا رالستونيا سولاناسيوم. ستؤدي الاستخدامات المستمرة للمبيدات الكيميائية للوقاية إلى تدمير خصوبة التربة والبيئة المحيطة بها. يمكن استخدام المجال المغناطيسي لتثبيط نمو البكتيريا المسببة للتعفن. هدف هذه الدراسة هو معرفة التعرض للمجال المغناطيسي الأكثر تحسينًا لمقاومة نبات الفلفل الحار ضد بكتيريا التعفن، وتأثيره على محتوى مضادات الأكسدة من خلال قياس مستوى الفلافونويد، ومن ثم مستوى الكلوروفيل، ودرجة حموضة نباتات الفلفل الحار. تستخدم هذه الدراسة مجالًا مغناطيسيًا من لفائف هيلم هولتز مع تباين في كثافة الفيض المغناطيسي قدره 0.1 مللي تسلا، 0.2 مللي تسلا، 0.3 مللي تسلا، 0.4 مللي تسلا، و0.5 مللي تسلا لمدة 30 دقيقة. أظهرت نتائج البحث أن التعرض للمجال المغناطيسي يؤثر على مستوى الفلافونويد، ومستوى الكلوروفيل، ودرجة الحموضة، ومقاومة نبات الفلفل الحار لبكتيريا رالستونيا سولانسياروم. وكانت كثافة الفيض المغناطيسي الأكثر تأثيرًا على مستوى الفلافونويد، ومستوى الكلوروفيل، ودرجة الحموضة ومقاومة النباتات للبكتيريا هي 0.5 مللي تسلا لمدة 30. كما أظهرت نتائج البحث أيضًا أنه كلما زادت كثافة الفيض المغناطيسي، زاد مستوى الفلافونويد، ومستوى الكلوروفيل، ودرجة الحموضة في نبات الفلفل الحار.