Aktivitas antiacne kombinasi ekstrak Muntingia calabura L dan Coffea canephora L terhadap bakteri Propionibacterium acnes hasil optimasi metode Orthogonal

INDONESIA:

Jerawat (acne vulgaris) merupakan gangguan kulit kronis yang banyak disebabkan oleh bakteri Propionibacterium acnes. Resistensi yang tinggi terhadap antibiotik sintetik mendorong pencarian alternatif pengobatan berbasis bahan alam. Daun kersen (Muntingia calabura L.) dan daun kopi robusta (Coffea canephora L.) diketahui memiliki kandungan metabolit sekunder seperti flavonoid, tanin, saponin, dan asam klorogenat yang berpotensi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antiacne dari kombinasi kedua ekstrak tersebut serta menentukan konsentrasi optimum dengan menggunakan metode optimasi orthogonal Taguchi. Rancangan eksperimen menggunakan desain orthogonal L9(3²), sedangkan uji antibakteri dilakukan terhadap Propionibacterium acnes dengan metode difusi cakram. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa ekstrak daun kersen memiliki kontribusi paling signifikan terhadap zona hambat (87,82%) dibandingkan ekstrak daun kopi robusta (5,10%). Diameter zona hambat kombinasi optimum diperoleh pada konsentrasi ekstrak daun kersen 2,5% dan daun kopi robusta 8% yaitu 3,94 ± 0,28, dengan nilai prediksi signal-to-noise ratio (S/N) sebesar 12,48 dB dan hasil aktual 6,32 dB, mengalami peningkatan 3,99 dB dibanding desain awal. Uji konfirmasi kombinasi optimum menghasilkan diameter zona hambat sebesar 4,64 ± 0,19 mm. Dapat disimpulkan bahwa hasil diameter daya hambat kombinasi ekstrak daun kersen dan kopi robusta terhadap Propionibacterium acnes masih tergolong lemah karena beberapa faktor, seperti kemungkinan terdegradasinya asam klorogenat selama proses ekstraksi sehingga kadarnya berkurang, serta mekanisme kerja asam klorogenat yang lebih dominan sebagai antiinflamasi dibanding antibakteri langsung. Namun analisis secara statistik terbukti memiliki aktivitas antiacne yang signifikan, dan metode Taguchi terbukti efektif dalam menentukan kombinasi rasio optimum secara efisien dan sistematis.

ENGLISH:

Acne (acne vulgaris) is a chronic skin disorder that is mostly caused by the bacterium Propionibacterium acnes. High resistance to synthetic antibiotics has prompted the search for alternative treatments based on natural ingredients. The leaves of Muntingia calabura L. and Coffea canephora L are known to contain secondary metabolites such as flavonoids, tannins, saponins, and chlorogenic acid, which have potential antibacterial properties. This study aims to determine the anti-acne activity of the combination of these two extracts and to identify the optimal concentration using the Taguchi orthogonal optimization method. The experimental design used an orthogonal L9(3²) design, while the antibacterial test was conducted against Propionibacterium acnes using the disk diffusion method. Statistical analysis results showed that cherry leaf extract contributed the most significantly to the inhibition zone (87.82%) compared to robusta coffee leaf extract (5.10%). The optimal combination's inhibition zone diameter was obtained at a concentration of 2.5% cherry leaf extract and 8% robusta coffee leaf extract, with a value of 3.94 ± 0.28, a predicted signal-to-noise ratio (S/N) of 12.48 dB, and an actual result of 6.32 dB, representing an increase of 3.99 dB compared to the initial design. The confirmation test of the optimal combination yielded an inhibition zone diameter of 4.64 ± 0.19 mm. It can be concluded that the inhibition zone diameter of the combination of cherry leaf and robusta coffee leaf extracts against Propionibacterium acnes is still relatively weak due to several factors, such as the possible degradation of chlorogenic acid during the extraction process, resulting in reduced levels, and the mechanism of action of chlorogenic acid, which is more dominant as an anti-inflammatory agent than a direct antibacterial agent. However, statistical analysis demonstrated significant antiacne activity, and the Taguchi method proved effective in efficiently and systematically determining the optimal ratio combination.

ARABIC:

يعتبر حب الشباب (حب الشباب الشائع) اضطراب جلدي مزمن ينتج بشكل رئيسي عن بكتيريا Propionibacterium acnes. إن المقاومة العالية للمضادات الحيوية الاصطناعية تدفع إلى البحث عن بدائل للعلاج تعتمد على المواد الطبيعية. من المعروف أن أوراق الكرسن (Muntingia calabura L) وأوراق قهوة روبوستا (Coffea canephora L) تحتوي على مركبات ثانوية مثل الفلافونويدات والتانين والصابونين وحمض الكلوروجينيك التي لها إمكانيات بكتيرية. يستهدف هذا البحث إلى معرفة نشاط مضاد حب الشباب لمزيج هذين المستخلصين وتحديد التركيز الأمثل باستخدام طريقة تحسين أورثوغونال تاكوجي. يتم تصميم التجربة باستخدام تصميم أورثوغونال L9(3²)، بينما يتم اختبار النشاط المضاد للبكتيريا ضد Propionibacterium acnes باستخدام طريقة انتشار الأقراص. أظهرت نتائج التحليل أن مستخلص أوراق الكرز له تأثير واضح على منطقة الحجب (87.82%) مقارنة بمستخلص أوراق القهوة الروبستا (5.10%). تم الحصول على قطر المنطقة المثلى المانعة عند تركيز مستخلص أوراق الكرز بنسبة 2.5% وأوراق القهوة الروبستا بنسبة 8%، وهو 3.94 ± 0.28، مع قيمة توقع نسبة الإشارة إلى الضوضاء (S/N) تبلغ 12.48 ديسيبل والنتيجة الفعلية 6.32 ديسيبل، بزيادة قدرها 3.99 ديسيبل مقارنة بالتصميم الأولي. اختبار تأكيد التركيبة المثلى ينتج قطر المنطقة المثبطة بمقدار 4.64 ± 0.19 ملم. يمكن الاستنتاج أن تركيبة مستخلص أوراق الكرز والقهوة الروبستا أنها تملك نشاطًا مضادًا لحب الشباب بشكل ملحوظ ضد Propionibacterium acnes، وأثبتت طريقة تاجوتشي فعاليتها في تحديد التركيبة المثلى للنسبة بشكل فعال ومنهجي.