Pengaruh ekstrak etanol kunyit (Curcuma longa) terhadap Feses Mencit Jantan (Mus musculus) yang diinfeksi Escherichia coli

Abstrak

Diare merupakan salah satu penyakit infeksi yang masih menjadi penyebab utama kematian balita di negara berkembang, termasuk Indonesia. Salah satu patogen utama penyebab diare adalah Escherichia coli. Salah satu tanaman obat yang dapat dimanfaatkan untuk menyembuhkan diare adalah kunyit dikarenakan memiliki senyawa aktif yang terkandung didalamnya berupa kurkumin, flavonoid, dan saponin yang berperan dalam menghambat pertumbuhan bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak etanol kunyit (Curcuma longa) terhadap jumlah koloni E. coli pada feses mencit jantan (Mus musculus) yang telah diinjeksi bakteri tersebut. Metode yang digunakan meliputi pemberian ekstrak kunyit dengan konsentrasi 10%, 20%, 30%, dan 40% secara oral selama tiga hari, dengan pemberian setiap 8 jam. Parameter yang diamati adalah karakteristik feses dan pertumbuhan jumlah koloni bakteri sebelum diberi ekstrak kunyit dan setelah diberi ekstrak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kunyit secara signifikan mampu menurunkan jumlah koloni bakteri E. Coli pada feses mencit. Uji ANOVA menunjukkan nilai signifikansi sebesar 0,000 (p < 0,05), yang mengindikasikan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan antar perlakuan. Uji lanjut Duncan menunjukkan bahwa semua perlakuan ekstrak kunyit berbeda signifikan dibandingkan kontrol negatif, namun tidak berbeda signifikan dibandingkan kontrol positif (antibiotik ciprofloxacin). Hal ini menunjukkan bahwa ekstrak kunyit memiliki efektivitas antibakteri yang setara dengan antibiotik sintetis dalam menghambat pertumbuhan E. Coli.

English

Diarrhea remains a major infectious disease causing mortality among toddlers in developing countries, including Indonesia. One of the primary pathogens responsible for diarrhea is Escherichia coli. Turmeric (Curcuma longa), a medicinal plant, can be utilized to treat diarrhea due to its active compounds, namely curcumin, flavonoids, and saponins, which inhibit bacterial growth. This study aims to investigate the effect of turmeric ethanol extract on the number of E. coli colonies in the feces of male mice (Mus musculus) injected with the bacteria. The method involved administering turmeric extract at concentrations of 10%, 20%, 30%, and 40% orally for three days, with doses given every 8 hours. The observed parameters included fecal characteristics and the number of bacterial colonies before and after the administration of the turmeric extract. The results showed that turmeric extract significantly reduced the number of E. coli colonies in the mice feces. ANOVA analysis indicated a significance value of 0.000 (p < 0,05),, suggesting significant differences among treatments. Duncan post-hoc test revealed that all turmeric extract treatments were significantly different from the negative control but not significantly different from the positive control (ciprofloxacin antibiotic). This indicates that turmeric extract has antibacterial efficacy comparable to synthetic antibiotics in inhibiting E. coli
growth.

Arabic

الإِسْهَالُ مِنَ الأَمْرَاضِ الْمُعْدِيَةِ الَّتِي لَا تَزَالُ تُعَدُّ مِنَ الأَسْبَابِ الرَّئِيسِيَّةِ لِوَفَيَاتِ الأَطْفَالِدُونَ سِنِّ الْخَامِسَةِ فِي الدُّوَلِ النَّامِيَةِ، وَمِنْهَا إِنْدُونِيسِيَا. وَيُعَدُّ الإِشْرِيكِيَّةُ القَوْلُونِيَّةُ مِنْ أَهَمِّ مُسَبِّبَاتِ الإِسْهَالِ. وَمِنَ النَّبَاتَاتِ الطِّبِّيَّةِ الَّتِي يُمْكِنُالِاسْتِفَادَةُ مِنْهَا فِي عِلَاجِ الإِسْهَالِ الكُرْكُمُ، وَذَلِكَ لِمَا يَحْتَوِي عَلَيْهِ مِنْ مُرَكَّبَاتٍ فَعَّالَةٍ، مِثْلَالكُرْكُمِينِ، وَالفْلَافُونِيدِ، وَالصَّابُونِينِ، الَّتِي تُؤَدِّي دَوْرًا فِي تَثْبِيطِ نُمُوِّ الْبَكْتِيرْيَا.يَهْدِفُ هَذَا البَحْثُ إِلَى مَعْرِفَةِ تَأْثِيرِ مُسْتَخْلَصِ الإِيثَانُولِ لِنَبَاتِ الكُرْكُمِ (Curcuma longa) عَلَى عَدَدِ مُسْتَعْمَرَاتِ بَكْتِيرْيَا E. coli فِي بُرَازِ ذُكُورِ الفِئْرَانِ (Musmusculus) الَّتِي تَمَّ حَقْنُهَا بِهٰذِهِ الْبَكْتِيرْيَا. تَشْمَلُ الطَّرِيقَةُ المُسْتَخْدَمَةُ إِعْطَاءَ مُسْتَخْلَصِ الكُرْكُمِ بِتَرْكِيزَاتٍ ١٠٪، ٢٠٪، ٣٠٪، وَ٤٠٪ عَنْ طَرِيقِ الفَمِ لِمُدَّةِ ثَلَاثَةِ أَيَّامٍ، بِجُرَعٍ تُعْطَى كُلَّ ثَمَانِي سَاعَاتٍ. وَقَدْ تَمَّتْ مُلَاحَظَةُ خَصَائِصِ البُرَازِ وَنُمُوِّ عَدَدِ الْمُسْتَعْمَرَاتِ الْبَكْتِيرْيَةِ قَبْلَ وَبَعْدَ إِعْطَاءِ المُسْتَخْلَصِ. أَظْهَرَتْ نَتَائِجُ البَحْثِ أَنَّ مُسْتَخْلَصَ الكُرْكُمِ يَنْجَحُ بِشَكْلٍ مَلْحُوظٍ فِي تَقْلِيلِ عَدَدِ
مُسْتَعْمَرَاتِ بَكْتِيرْيَا E.coli فِي بُرَازِ الفِئْرَانِ. وَأَشَارَتِ اخْتِبَارَاتُ ANOVA إِلَى وُجُودِ دَلَالَةٍ إِحْصَائِيَّةٍ بِقِيمَةِ ٠٫٠٠٠ (p < ٠٫٠٥)، مِمَّا يَدُلُّ عَلَى وُجُودِ فُرُوقٍ مَعْنَوِيَّةٍ بَيْنَ الْمُعَالَجَاتِ. كَمَا أَظْهَرَ اخْتِبَارُ دَانْكِن أَنَّ جَمِيعَ الْمُعَالَجَاتِ بِمُسْتَخْلَصِ الكُرْكُمِ تَخْتَلِفُ اخْتِلَافًا مَعْنَوِيًّا عَنِ الْمَجْمُوعَةِ الضَّابِطَةِ السَّلْبِيَّةِ، وَلَكِنَّهَا لَا تَخْتَلِفُ مَعْنَوِيًّا عَنِ الْمَجْمُوعَةِ الضَّابِطَةِ الإِيجَابِيَّةِ المُضَادِّ الحَيَوِيِّ سِيبْرُوفْلُوكْسَاسِين. وَهٰذَا يَدُلُّ عَلَى أَنَّ لِمُسْتَخْلَصِ الكُرْكُمِ فَعَّالِيَّةً مُضَادَّةً لِلْبَكْتِيرْيَا تُعَادِلُ فَعَّالِيَّةَ المُضَادَّاتِ الحَيَوِيَّةِ الاِصْطِنَاعِيَّةِ فِي تَثْبِيطِ نُمُوِّ بَكْتِيرْيَا E. coli.