One place to enjoy; the design of reinventing tradition at Gresik Culinary&Art Center

INDONESIA :
Pasar Bandeng merupakan salah satu tradisi budaya khas Kota Gresik, namun eksistensinya mulai tergeser oleh perkembangan zaman dan minimnya daya tarik visual maupun fungsional. Di sisi lain, produk olahan ikan bandeng sebagai potensi lokal belum maksimal dalam segi pemasaran. Tugas akhir ini merancang sebuah fasilitas pemasaran produk olahan bandeng yang sekaligus untuk memperkenalkan budaya Pasar Bandeng kepada masyarakat luas melalui pendekatan Reinventing Tradition yang merekonstruksi nilai-nilai tradisi dalam bentuk dan fungsi arsitektur. Terdapat tiga aspek utama dalam pendekatan ini, yaitu: hibridisasi, metaforis serta autentik untuk menjaga nilai lokalitas dan identitas budaya Gresik yang diterapkan pada bentuk bangunan dan layout kawasan. Perancangan menghasilkan bangunan yang tidak hanya menjadi pusat pemasaran tetapi juga ruang interaksi budaya. Dengan pendekatan ini, diharapkan mampu menjadi media untuk melestarikan sekaligus merevitalisasi budaya lokal dalam konteks kebutuhan masyarakat masa kini.
ENGLISH :
Bandeng Market is one of the cultural traditions typical of Gresik City, but its existence has begun to be displaced by the development of the times and the lack of visual and functional appeal. On the other hand, processed milkfish products as a local potential have not been maximized in terms of marketing. This final project designs a marketing facility for processed milkfish products which also introduces the Bandeng Market culture to the wider community through the Reinventing Tradition approach which reconstructs traditional values in the form and function of architecture. There are three main aspects in this approach, namely: hybridization, metaphorical and authentic to maintain the local values and cultural identity of Gresik which are applied to the form of buildings and layout of the area. The design produces a building that is not only a marketing center but also a space for cultural interaction. With this approach, it is expected to be a medium to preserve and revitalize local culture in the context of the needs of today's society.
ARABIC:

ﻳُﻌﺪ ﺳﻮق ﺑﺎﻧﺪﻧﻎ أﺣﺪ اﻟﺘﻘﺎﻟﻴﺪ اﻟﺜﻘﺎﻓﻴﺔ اﻟﻤﻤﻴﺰة ﻟﻤﺪﻳﻨﺔ ﺟﺮﻳﺴﻴﻚ، إﻻ أن ﺗﻄﻮرات اﻟﻌﺼﺮ وﺿﻌﻒ اﻟﺠﺎذﺑﻴﺔ اﻟﺒﺼﺮﻳﺔ واﻟﻮﻇﻴﻔﻴﺔ ﻗﺪ أﺛﺮت ﻋﻠﻴﻪ. ﻣﻦ ﻧﺎﺣﻴﺔ أﺧﺮى، ﻟﻢ ﺗُﺴﺘﻐﻞ ﻣﻨﺘﺠﺎت ﺳﻤﻚ اﻟﻠﺒﻦ اﻟﻤُﺼﻨّﻌﺔ، ﺑﺎﻋﺘﺒﺎرﻫﺎ ﻣﺼﺪرًا ﻣﺤﻠﻴًﺎ، ﺑﺎﻟﺸﻜﻞ اﻷﻣﺜﻞ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ اﻟﺘﺴﻮﻳﻖ. ﻳُﺼﻤﻢ ﻫﺬا اﻟﻤﺸﺮوع اﻟﻨﻬﺎﺋﻲ ﻣﻨﺸﺄة ﺗﺴﻮﻳﻘﻴﺔ ﻟﻤﻨﺘﺠﺎت ﺳﻤﻚ اﻟﻠﺒﻦ اﻟﻤُﺼﻨّﻌﺔ، وﻳُﻌﺮّف اﻟﻤﺠﺘﻤﻊ اﻷوﺳﻊ ﺑﺜﻘﺎﻓﺔ ﺳﻮق ﺑﺎﻧﺪﻧﻎ ﻣﻦ ﺧﻼل ﻧﻬﺞ "إﻋﺎدة اﺑﺘﻜﺎر اﻟﺘﻘﺎﻟﻴﺪ" اﻟﺬي ﻳُﻌﻴﺪ ﺑﻨﺎء اﻟﻘﻴﻢ اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ ﻓﻲ ﺷﻜﻞ ووﻇﻴﻔﺔ اﻟﻌﻤﺎرة. ﻳﺘﻀﻤﻦ ﻫﺬا اﻟﻨﻬﺞ ﺛﻼﺛﺔ ﺟﻮاﻧﺐ رﺋﻴﺴﻴﺔ، ﻫﻲ: اﻟﺘﻬﺠﻴﻦ، واﻻﺳﺘﻌﺎرة، واﻷﺻﺎﻟﺔ، ﻟﻠﺤﻔﺎظ ﻋﲆ اﻟﻘﻴﻢ اﻟﻤﺤﻠﻴﺔ واﻟﻬﻮﻳﺔ اﻟﺜﻘﺎﻓﻴﺔ ﻟﻤﺪﻳﻨﺔ ﺟﺮﻳﺴﻴﻚ، واﻟﺘﻲ ﺗُﻄﺒّﻖ ﻋﲆ ﺷﻜﻞ اﻟﻤﺒﺎﻧﻲ وﺗﺨﻄﻴﻂ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ. ﻳُﻨﺘﺞ اﻟﺘﺼﻤﻴﻢ ﻣﺒﻨﻰً ﻻ ﻳُﻤﺜّﻞ ﻣﺮﻛﺰًا ﺗﺴﻮﻳﻘﻴًﺎ ﻓﺤﺴﺐ، ﺑﻞ أﻳﻀًﺎ ﻣﺴﺎﺣﺔً ﻟﻠﺘﻔﺎﻋﻞ اﻟﺜﻘﺎﻓﻲ. وﻣﻦ ﺧﻼل ﻫﺬا اﻟﻨﻬﺞ، ﻳُﺘﻮﻗﻊ أن ﻳﻜﻮن وﺳﻴﻠﺔً ﻟﻠﺤﻔﺎظ
.ﻋﲆ اﻟﺜﻘﺎﻓﺔ اﻟﻤﺤﻠﻴﺔ وإﺣﻴﺎﺋﻬﺎ ﻓﻲ ﺳﻴﺎق اﺣﺘﻴﺎﺟﺎت ﻣﺠﺘﻤﻊ اﻟﻴﻮم