Formulasi dan evaluasi karakteristik fisikokimia kapsul nanopartikel ekstrak daun kenikir (Cosmos caudatus Kunth.)

ABSTRAK

Ekstrak daun kenikir kaya akan senyawa flavonoid dengan kuersetin sebagai komponen dominan dan secara tradisional digunakan sebagai agen antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan, termasuk sebagai antimikroba. Kuersetin memiliki bioavailabilitas yang rendah karena absorbsi yang buruk dan eliminasi yang cepat sehingga dibuat dalam bentuk nanopartikel gelasi ionik. Akan tetapi, nanopartikel rentan terhadap degradasi sebelum mencapai target. Oleh karena itu, nanopartikel dikemas dalam bentuk kapsul untuk pelepasan terkontrol di lokasi target dan memberikan efek terapeutik. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan formula kapsul nanopartikel ekstrak daun kenikir (Cosmos caudatus Kunth.) dengan evaluasi karakteristik yang baik dan sesuai dengan standar yang telah ditentukan.

Metode penelitian yang dilakukan meliputi pembuatan nanopartikel, pengeringan nanopartikel, pembuatan serbuk, evaluasi serbuk (uji organoleptik, kadar air, sifat alir dan sudut diam, dan kerapatan), pengisian serbuk ke dalam kapsul, evaluasi kapsul (uji keseragaman bobot dan waktu hancur), serta analisis data secara deskriptif.

Hasil penelitian menunjukkan serbuk kapsul memiliki bentuk serbuk, berwarna putih keabuan, berbau khas daun kenikir, dan rasa sedikit pahit, dengan kadar air 4,22%, laju alir 6,646 g/detik, sudut diam 27,88°, kerapatan serbuk ruahan 0,609 g/ml, kerapatan serbuk mampat 0,670 g/ml, indeks kompresibilitas 9,136%, serta rasio hausner 1,07. Evaluasi kapsul menunjukkan nilai keberterimaan keseragaman bobot sebesar 2,927% dan waktu hancur sebesar 4,033 menit dengan seluruh kapsul hancur sempurna. Kesimpulan pada penelitian ini adalah formula kapsul nanopartikel ekstrak daun kenikir (Cosmos caudatus Kunth.) memberikan evaluasi karakteristik yang baik dan sesuai dengan standar yang telah ditentukan pada semua evaluasi.

ABSTRACT

Kenikir leaf extract is rich in flavonoid compounds, with quercetin as the dominant component. Traditionally, it has been used as an antioxidant agent beneficial for health, including antimicrobial properties. Quercetin has low bioavailability due to poor absorption and rapid elimination, so it was formulated into ionic gelation nanoparticles. However, nanoparticles are susceptible to degradation before reaching the target. Therefore, the nanoparticles were encapsulated in capsules for controlled release at the target site and to provide a therapeutic effect. This research aimed to develop a capsule formulation of kenikir leaf extract (Cosmos caudatus Kunth.) nanoparticles with good characteristic evaluation, conforming to established standards.

The research methods involved nanoparticle preparation, nanoparticle drying, powder making, powder evaluation (organoleptic test, water content, flow properties and angle of repose, and density), filling powder into capsules, capsule evaluation (weight uniformity test and disintegration time), and descriptive data analysis.

The results showed that the capsule powder was in powder form, grayish white, had a characteristic kenikir leaf odor, and a slightly bitter taste, with a water content of 4.22%, a flow rate of 6.646 g/second, an angle of repose of 27.88°, a bulk density of 0.609 g/ml, a tapped density of 0.670 g/ml, a compressibility index of 9.136%, and a Hausner ratio of 1.07. Capsule evaluation showed an acceptable weight uniformity value of 2.927% and a disintegration time of 4.033 minutes, with all capsules disintegrating completely. The conclusion of this study is that the capsule formulation of kenikir leaf extract (Cosmos caudatus Kunth.) nanoparticles exhibited good characteristic evaluation and met the predetermined standards in all evaluations.

مستخلص البحث

مستخلص أوراق كينيكير غني بمركب الفلافونويد مع الكيرسيتين كمكون مهيمن ويستخدم تقليديا كعامل مضاد للأكسدة مفيد للصحة، بما في ذلك كمضاد للميكروبات. الكيرسيتين له توافر حيوي منخفض بسبب ضعف الامتصاص والتخلص السريع لذلك فهو مصنوع على شكل جزيئات نانوية هلامية أيونية. ومع ذلك، فإن الجسيمات النانوية عرضة للتحلل قبل أن تصل إلى أهدافها. لذلك، يتم تعبئة الجسيمات النانوية على شكل كبسولات لإطلاقها المتحكم فيه في الموقع المستهدف وتوفر تأثيرا علاجيا. يستهدف هذا البحث إلى الحصول على تركيبة كبسولة الجسيمات النانوية من مستخلص أوراق كينيكير(Cosmos caudatus Kunth.) مع تقييم جيد للخصائص ووفقا للمعايير المحددة مسبقا.

يشمل منهج البحث الذي تم إجراؤه تصنيع الجسيمات النانوية، وتجفيف الجسيمات النانوية، وتصنيع المسحوق، وتقييم المسحوق (الاختبار الحسي، ومحتوى الرطوبة، وخصائص التدفق وزاوية الراحة، والكثافة)، وتعبئة المسحوق في كبسولات، وتقييم الكبسولة (اختبارات توحيد الوزن ووقت التكسير)، وتحليل البيانات الوصفية.

أظهرت النتائج أن مسحوق الكبسولة له شكل مسحوق، ولون أبيض رمادي، ورائحة مميزة لأوراق الكنكير، وطعم مر قليلا، بمحتوى رطوبة ٤,٢٢٪، ومعدل تدفق ٦,٦٤٦ جم/ث، وزاوية ثابتة ٢٧,٨٨ درجة، وكثافة مسحوق ٠,٦٠٩ جم/مل، وكثافة مسحوق مضغوط ٠,٦٧٠ جم/مل، ومؤشر انضغاط ٩,١٣٦٪، ونسبة هاوسنر ١,٠٧. أظهر تقييم الكبسولات قيمة قبول توحيد الوزن بنسبة ٢,٩٢٧٪ ووقت سحق قدره ٤,٠٣٣ دقيقة مع تدمير الكبسولة بأكملها بالكامل. استنتاج هذا البحث هو أن صيغة كبسولة الجسيمات النانوية لمستخلص أوراق كينيكير (Cosmos caudatus Kunth.) توفر تقييما جيدا للخصائص وتتوافق مع المعايير التي تم تحديدها في جميع التقييمات.