Hubungan pengetahuan gizi orang tua terhadap praktik pemberian makanan pada anak usia dini

INDONESIA:

Faktor yang dapat mempengaruhi status gizi anak, antara lain infeksi penyakit, jenis makanan yang dikonsumsi, sosial ekonomi, pendidikan, pengetahuan, dan pola asuh. Konsumsi makanan cepat saji (fast food) menjadi salah satu pemicu anak terserang penyakit berbahaya. Hal ini berkaitan dengan praktik orang tua dalam pemenuhan gizi anaknya. Upaya yang dapat dilakukan orang tua adalah menyiapkan bekal makanan untuk anak ke sekolah. Membawa bekal ke sekolah juga sebagai bentuk pembiasaan anak untuk konsumsi makanan sehat dan bergizi serta meminimalisir jajan sembarangan.

Penelitian dilakukan di TK Muslimat NU 1 Sukolilo, Jabung Kab. Malang. Tujuan penelitian untuk mengetahui bagaimana pengetahuan orang tua tentang gizi, praktik dalam pemberian makanan pada anak usia dini, serta bagaimana penerapan pengetahuan orang tua tentang gizi terhadap penyiapan bekal makanan pada anak usia dini. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan jenis penelitian survey, sementara metode yang dipilih korelasional. Teknik pengumpulan data melalui tes dan angket yang diberikan kepada responden. Sedangkan teknik analisis data yang digunakan Korelasi Spearman Rank.

Hasil pengolahan data dari 51 responden menunjukkan pengetahuan gizi orang tua sebanyak 46 responden (90,2%) tergolong kategori tinggi. Begitupula dengan praktik pemberian makanan pada anak, sebanyak 48 responden (94,12%) tergolong kategori baik. Hasil penelitian menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan antara dua variabel, dengan Nilai Sig. (2-tailed) 0,000 yang artinya <0,05. Adanya hubungan yang signifikan menjawab hipotesis penelitian, yakni H1 diterima dan H0 ditolak. Maka dapat disimpulkan pengetahuan gizi orang tua dalam praktik pemberian makanan pada anak di TK Muslimat NU 1 Sukolilo, Jabung berada pada kategori baik. Meskipun demikian, dalam hal penyiapan bekal makanan untuk anak ke sekolah belum terlaksana secara maksimal.

ENGLISH;

Factors that can influence a child's nutritional status include disease infections, types of food consumed, socio-economics, education, knowledge and parenting patterns. Consumption of fast food is one of the triggers for children to be attacked by dangerous diseases. This is related to parental practices in fulfilling their children's nutrition. Efforts that parents can make are preparing food supplies for children to school. Bringing supplies to school is also a form of habituating children to consume healthy and nutritious food and minimizing random snacks.

The research was conducted at TK Muslimat NU 1 Sukolilo, Jabung, Malang Regency. The purpose of the study was to determine how parents' knowledge of nutrition, practices in providing food for early childhood, and how parents' knowledge of nutrition is applied to the preparation of food supplies for early childhood. The research used a quantitative approach with a survey research type, while the method chosen was correlational. Data collection techniques through tests and questionnaires given to respondents. While the data analysis technique used Spearman Rank Correlation.

The results of data processing from 51 respondents showed that 46 respondents (90.2%) of parents' knowledge of nutrition were classified as high. Likewise with the practice of providing food for children, 48 respondents (94.12%) were classified as good. The results of the research showed that there was a significant relationship between the two variables, with a Sig. Value (2-tailed) of 0.000 which means <0.05. The existence of a significant relationship answers the research hypothesis, namely H1 is accepted and H0 is rejected. So it can be concluded that parents' knowledge of nutrition in the practice of providing food for children at TK Muslimat NU 1 Sukolilo, Jabung is in the good category. However, in terms of preparing food supplies for children to school, it has not been implemented optimally.

ARABIC:

العوامل التي قد تؤثر على الحالة التغذوية للأطفال تشمل الإصابة بالأمراض، نوع الطعام الذي يتم تناوله، الحالة الاجتماعية والاقتصادية، التعليم، المعرفة، وأسلوب التربية. يعتبر استهلاك الوجبات السريعة أحد الأسباب التي تعرض الأطفال للإصابة بالأمراض الخطيرة. ويرتبط ذلك بممارسات الآباء في تلبية احتياجات أطفالهم الغذائية. ومن الجهود التي يمكن للآباء القيام بها إعداد وجبات غذائية للأطفال لأخذها إلى المدرسة. فإحضار وجبات غذائية إلى المدرسة يُعد وسيلة لتعويد الأطفال على تناول الطعام الصحي والمغذي وتقليل تناول الأطعمة العشوائية.

تم إجراء الدراسة في روضة الأطفال "مسلمات نهضة العلماء 1 سوكوليلو"، بمنطقة جابونك، مالانج. وتهدف الدراسة إلى معرفة مستوى معرفة الآباء بالتغذية، ممارسات تقديم الطعام للأطفال في سن مبكر، وكيفية تطبيق معرفة الآباء بالتغذية في إعداد وجبات غذائية للأطفال في سن مبكر. استخدمت الدراسة منهجًا كميًا من نوع البحث المسحي، بينما تم اختيار الطريقة الارتباطية كوسيلة لتحليل العلاقات بين المتغيرات. تم جمع البيانات من خلال اختبارات واستبيانات قُدمت للمشاركين. أما تقنية تحليل البيانات فكانت باستخدام معامل ارتباط "سبيرمان رانك".

أظهرت نتائج تحليل البيانات من 51 مشاركًا أن معرفة الآباء بالتغذية كانت مرتفعة لدى 46 مشاركًا (90.2%). وبالمثل، كانت ممارسات تقديم الطعام للأطفال جيدة لدى 48 مشاركًا (94.12%). وأوضحت الدراسة وجود علاقة ذات دلالة إحصائية بين المتغيرين، حيث بلغت قيمة "Sig. (2-tailed)" 0.000، مما يعني أنها أقل من 0.05. وهذا يدل على قبول الفرضية البديلة (H1) ورفض الفرضية الصفرية (H0). وبناءً على ذلك، يمكن الاستنتاج أن معرفة الآباء بالتغذية وممارساتهم في تقديم الطعام للأطفال في روضة "مسلمات نهضة العلماء 1 سوكوليلو"، جابونغ، كانت جيدة. ومع ذلك، لم يتم تنفيذ إعداد الوجبات الغذائية للأطفال للمدرسة بشكل مثالي.