Penerapan vector error correction model (VECM) pada harga minyak goreng di Jawa Tengah

ABSTRAK:

Minyak goreng merupakan salah satu kebutuhan pokok yang sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari, baik dalam rumah tangga maupun industri makanan. Terdapat dua jenis minyak goreng yaitu minyak goreng curah dan kemasan (sederhana dan premium). Sejak akhir tahun 2021, harga minyak goreng kemasan mengalami kenaikan, yang memicu kelangkaan akibat penerapan kebijakan Harga Eceran Tertinggi (HET) oleh pemerintah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan jangka panjang, jangka pendek, serta dampak guncangan harga antara minyak goreng curah, premium, dan sederhana menggunakan metode Vector Error Correction Model (VECM). Hasil penelitian menunjukkan: (1) bahwa ketiga jenis minyak goreng terdapat kointegrasi, dengan estimasi VECM (2); (2) guncangan harga pada salah satu jenis minyak goreng dalam mempengaruhi harga jenis minyak goreng lainnya cenderung signifikan. Kesimpulannya adalah: (1) dalam hubungan jangka panjang, variabel curah tidak memiliki pengaruh, dan variabel premium dan variabel sederhana memiliki pengaruh pada variabel curah, serta dalam hubungan jangka pendek, variabel curah berpengaruh terhadap dirinya sendiri, sementara variabel premium dan variabel sederhana saling mempengaruhi satu sama lain dan terdapat variabel kointegrasi; (2) guncangan harga pada ketiga jenis minyak goreng saling mempengaruhi secara signifikan, sehingga menjaga stabilitas harga minyak goreng curah menjadi penting untuk menurunkan laju guncangan harga.

ABSTRACT:

Cooking oil is one of the basic needs that is often used in everyday life, both in households and the food industry. There are two types of cooking oil, namely bulk and packaged cooking oil (simple and premium). Since the end of 2021, the price of packaged cooking oil has increased, which has triggered scarcity due to the implementation of the Highest Retail Price (HET) policy by the government. This study aims to analyze the long-term, short-term, and impact of price shocks between bulk, premium, and simple cooking oil using the Vector Error Correction Model (VECM) method. The results showed: (1) that the three types of cooking oil are cointegrated, with VECM estimation (2); (2) price shocks to one type of cooking oil in affecting the price of other types of cooking oil tend to be significant. The conclusions are: (1) in the long-run relationship, the bulk variable has no effect, and the premium variable and the simple variable have an effect on the bulk variable, and in the short-run relationship, the bulk variable affects itself, while the premium variable and the simple variable affect each other and there are cointegrating variables; (2) price shocks in the three types of cooking oil affect each other significantly, so maintaining the stability of bulk cooking oil prices is important to reduce the rate of price shocks.

مستخلص البحث:

يعد زيت المقلي ضرورة أساسية يتم استخدامها غالبًا في الحياة اليومية، سواء في المنازل أو في صناعة المواد الغذائية. هناك نوعان من زيت المقلي، وهما زيت المقلي السائب والمعبأ (البسيط والممتاز). منذ نهاية عام ٢٠٢١، ارتفع سعر زيت المقلي المعبأ، فى الاونةالأخيره مماتسبب فى نقص الزيت المقلى فى ظل تطبيق سياسة الشعير الاعلى (HET) من قبل الحكومة .يهدف هذا البحث إلى تحليل العلاقة طويلة المدى وقصيرة المدى وتأثير صدمات الأسعار بين زيوت الطبخ السائبة والمتميزة والبسيطة باستخدام طريقة نموذج تصحيح الخطأ المتجه .(VECM) تظهر نتائج البحث ما يلي: (١) أن الأنواع الثلاثة من زيت الطهي تتمتع بالتكامل المشترك، مع تقديرات VECM (2) ؛ (٢) تميل صدمات الأسعار لنوع واحد من زيت الطهي إلى أن تكون كبيرة في التأثير على أسعار الأنواع الأخرى من زيت الطهي. الاستنتاجات هي: (١) في العلاقات طويلة الأجل ليس للمتغيرات بالجملة تأثير، والمتغيرات الممتازة والمتغيرات البسيطة لها تأثير على المتغيرات الكلية، وفي العلاقات قصيرة الأجل تؤثر المتغيرات بالجملة على نفسها، بينما المتغيرات الممتازة والمتغيرات البسيطة تؤثر على بعضها البعض وهناك متغيرات التكامل المشترك؛ (٢) تؤثر صدمات الأسعار للأنواع الثلاثة من زيوت المقلي على بعضها البعض بشكل كبير، لذا فإن الحفاظ على استقرار أسعار زيت الطهي بالجملة أمر مهم لتقليل معدل صدمات الأسعار.