#NOPUBLISH 4/7/2024# Ekstraksi sonikasi kunyit menggunakan surfaktan dan kosurfaktan dalam virgin coconut oil dan aplikasinya untuk pembuatan krim tabir surya

INDONESIA :
Ekstrak kunyit Virgin Coconut Oil diidentifikasi secara kualitatif mengandung senyawa metabolit sekunder berupa senyawa fenolik, terpenoid, alkaloid dan flavonoid. Kurkumin dapat larut dalam pelarut minyak kelapa murni karena memiliki nilai MCT >50%. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh surfaktan dan kosurfaktan terhadap ekstraksi kunyit dalam Virgin Coconut Oil, dimana hasil ekstraksi tersebut digunakan sebagai bahan baku krim. Metode ekstraksi yang digunakan adalah sonikasi dalam pelarut Virgin Coconut Oil dengan penambahan surfaktan Tween 80 dengan dan tanpa kosurfaktan Polietilen glikol 400 dengan variasi konsentrasi yaitu 1:1, 2:1, dan 3:1. Ekstraksi dilakukan pada suhu 25oC selama 30 menit dengan frekuensi 42 kHz. Hasil ekstraksi kunyit dalam VCO yang disebut herbal oil menjadi bahan utama sediaan krim. Pada sediaan krim dilakukan tanpa dan dengan penambahan titanium dioksida. Krim yang dihasilkan dilakukan uji SPF, uji aktivitas antioksidan, uji pH, uji viskositas, uji homogenitas dan uji daya sebar. Pada uji SPF dilakukan menggunakan spektrofotometer UV-Vis dan uji antioksidan menggunakan metode DPPH. Hasil evaluasi pada sediaan krim kunyit F1 diperoleh hasil bahwa krim masih terdapat partikel kecil dan berwarna kuning pucat merata sedangkan pada krim kunyit F2 diperoleh hasil krim telah homogen dengan ditunjukkan bahwa tidak terdapat partikel dan berwarna kuning pucat merata. Hasil uji pH sediaan krim kunyit F1 sebesar 6,39±0,03 dan F2 sebesar 6,31±0,09. Hasil nilai daya sebar pada sediaan krim kunyit F1 sebesar 5,85±0,44 dan F2 sebesar 5,65±0,51. Pada uji sentrifugasi sediaan krim masih terjadi pemisahan yang dapat diatasi dengan penambahan Tween 80 dan Polietilen glikol 400 yang tepat. Nilai Sun Protection Factor pada sediaan krim F1 diperoleh 13,83 dalam kategori proteksi maksimum dan sediaan krim F2 sebesar 22,56 dalam kategori proteksi ultra. Aktivitas antioksidan pada sediaan krim F1 diperoleh nilai IC50 sebesar 7886,7±378,47 ppm sedangkan pada sediaan krim F2 nilai IC50 sebesar 2535,14±46,13 ppm.

ENGLISH :
Turmeric extract of Virgin Coconut Oil was qualitatively identified to contain secondary metabolite compounds in the form of phenolic compounds, terpenoids, alkaloids and flavonoids. Curcumin can dissolve in virgin coconut oil solvent because it has MCT value >50%. The purpose of this study was to determine the effect of surfactants and cosurfactants on the extraction of turmeric in Virgin Coconut Oil, where the extraction results were used as raw material for cream. The extraction method used was sonication in Virgin Coconut Oil solvent with the addition of surfactant Tween 80 with and without cosurfactant Polyethylene Glycol 400 with concentration variations of 1:1, 2:1, and 3:1. The extraction was carried out at 25oC for 30 minutes with a frequency of 42 kHz. The result of turmeric extraction in Virgin Coconut Oil called herbal oil became the main ingredient of cream preparation. In the preparation of the cream is done without and with the addition of titanium dioxide. The resulting cream was carried out SPF test, antioxidant activity test, pH test, viscosity test, homogeneity test and spreadability test. The SPF test was carried out using a UV-Vis spectrophotometer and antioxidant tests using the DPPH method. The pH test results of F1 turmeric cream preparation amounted to 6.39 ± 0.03 and F2 amounted to 6.31 ± 0.09. The results of the spreadability value of turmeric cream preparation F1 amounted to 5.85 ± 0.44 and F2 amounted to 5.65 ± 0.51. In the centrifugation test, the cream preparation still occurs separation which can be overcome by adding the right Tween 80 and Polyethylene Glycol 400. The Sun Protection Factor value of F1 cream preparation was 13.83 in the maximum protection category and F2 cream preparation was 22.56 in the ultra protection category. Antioxidant activity in F1 cream preparation obtained an IC50 value of 7886.7 ± 378.47 ppm while in F2 cream preparation the IC50 value was 2535.14 ± 46.13 ppm.

ARABIC :
تم تحديد مستخلص زيت جوز الهند البكر الكركم نوعيا على أنه يحتوي على مركبات مستقلب ثانوية في شكل مركبات فينولية ، تيربينويدات ، قلويدات وفلافونويدات. الكركمين قابل للذوبان في مذيبات زيت جوز الهند البكر لأنه يحتوي على قيمة MCT >50٪. الغرض من هذه الدراسة هو تحديد تأثير المواد الخافضة للتوتر السطحي والمواد الخافضة للتوتر السطحي على استخلاص الكركم فيVCO ، حيث يتم استخدام نتائج الاستخراج كمواد خام للكريم. كانت طريقة الاستخراج المستخدمة هي صوتنة في مذيب VCO مع إضافة توين 80 السطحي مع وبدون PEG 400 الفاعل بالسطح مع اختلافات التركيز 1: 1 و 2: 1 و 3: 1. تم الاستخراج عند 25 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة بتردد 42 كيلو هرتز. نتيجة استخراج الكركم في VCO يسمى زيت الأعشاب هو المكون الرئيسي في الاستعدادات كريم. في إعداد كريم يتم دون ومع إضافة TiO2. يتم إجراء الكريم الناتج من اختبار SPF واختبار نشاط مضادات الأكسدة واختبار الأس الهيدروجيني واختبار اللزوجة واختبار التجانس واختبار التشتت. تم إجراء اختبار SPF باستخدام مقياس الطيف الضوئي للأشعة المرئية وفوق البنفسجية واختبار مضادات الأكسدة باستخدام طريقة DPPH. تم الحصول على نتائج التقييم على إعداد كريم الكركم F1 أن الكريم لا يزال يحتوي على جزيئات صغيرة وكان أصفر باهت بالتساوي، بينما في كريم الكركم F2، كان الكريم متجانسا من خلال إظهار أنه لا توجد جزيئات وكان أصفر باهت بالتساوي. كانت نتائج اختبار الأس الهيدروجيني لإعداد كريم الكركم F1 6،39±0،03 و F2 كانت 6.31±0.09. كانت نتائج قيمة التشتت في تحضير كريم الكركم F1 5،85±،0،44 و F2 0،51±5،65. في اختبار الطرد المركزي، لا يزال إعداد الكريم يحتوي على فصل يمكن التغلب عليه بإضافة Tween 80 و PEG 400 بشكل مناسب. تم الحصول على قيمة SPF لتحضير كريم F1 13،83 في فئة الحماية القصوى وكان تحضير كريم F2 22،56 في فئة الحماية الفائقة. حصل النشاط المضاد للأكسدة في تحضير كريم F1 على قيمة IC50 تبلغ 7886.7±378.47 ppm بينما في إعداد كريم F2 كانت قيمة IC50 46،13±2535،14 ppm.