#NOPUBLISH 5/4/2024# Formulasi dan evaluasi sediaan spray sunscreen ekstrak etanol 70% kulit apel manalagi (Malus sylvestris Mill) sebagai kosmetika halal

INDONESIA:

Kulit apel manalagi diketahui banyak mengandung senyawa flavonoid yang memiliki aktivitas sebagai fotoprotektor dan antioksidan yang mampu menyerap paparan sinar UV A dan UV B serta mampu menangkal radikal bebas. Kulit apel memiliki potensi untuk diformulasikan sebagai bahan aktif dalam pembuatan sunscreen alami. Penelitian ini memformulasikan sediaan spray sunscreen halal dari ekstrak etanol 70% kulit apel manalagi dengan variasi konsentrasi ekstrak sebesar 15%, 20%, 25%. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik fisik, stabilitas fisik (cycling test), formula terbaik, dan titik kritis halal dari sediaan spray sunscreen. Analisis uji karakteristik fisik menggunakan analisa deskriptif dan statistik one way anova. Analisis uji stabilitas fisik menggunakan Paired sample T-test dan analisa titik kritis halal dianalisis secara deskriptif. Berdasarkan hasil penelitian uji karakteristik fisik, sediaan spray sunscreen memenuhi semua parameter sediaan spray sunscreen yang baik. Hasil uji stabilitas fisik pada uji organoleptik dan homogenitas tidak ditemukan adanya perbedaan signifikan antara sebelum dan sesudah dilakukan cycling test. Pada uji pH didapatkan nilai signifikansi F1, F2, dan F3 masing-masing adalah 0,010; 0,006; dan 0,025 (P<0,05). Pada uji viskositas didapatkan nilai signifikansi F1, F2, dan F3 masing-masing adalah 0,007; 0,003; dan 0,011 (P<0,05). Pada ada uji pola penyemprotan didapatkan nilai signifikansi F1 dan F2 masing-masing adalah 0,006 dan 0,024 (P<0,05) sedangkan F3 memiliki nilai signifikansi 0,135 (P>0,05). Diantara ketiga formula didapatkan nilai signifikansi stabilitas fisik F3 tertinggi diantara kedua formula lainnya. Selain itu, tidak ditemukan titik kritis bahan halal yang digunakan dalam sediaan spray sunscreen. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa sediaan memiliki karakteristik fisik yang baik pada semua parameter, stabil pada organoleptik dan homogenitas, tidak stabil pada pH, viskositas, dan pola penyemprotan, didapatkan formula terbaik yaitu formula 3 (25%), serta sediaan tidak memiliki titik kritis bahan halal.

ENGLISH:

Manalagi apple skin is known to contain many flavonoid compounds which have activity as photoprotectors and antioxidants which are able to absorb exposure to UV A and UV B rays and are able to ward off free radicals. Apple peel has the potential to be formulated as an active ingredient in making natural sunscreen. This research formulated a halal spray sunscreen preparation from 70% ethanol extract of Manalagi apple peel with variations in extract concentration of 15%, 20%, 25%. The aim of this research is to determine the physical characteristics, physical stability (cycling test), the best formula, and the halal critical point of spray sunscreen preparations. Analysis of physical characteristics tests using descriptive analysis and one way anova statistics. The physical stability test analysis used the Paired sample T-test and the halal critical point analysis analyzed descriptively. Based on the results of the physical characteristics test research, the spray sunscreen preparation met all the preparation parameters good sunscreen spray. The results of the physical stability test in the organoleptic and homogeneity tests did not reveal any significant differences between before and after the cycling test. In the pH test, the significance values for F1, F2, and F3 were 0.010; 0.006; and 0.025 (P<0.05). In the viscosity test, the significance values for F1, F2, and F3 were 0.007; 0.003; and 0.011 (P<0.05). In the spray pattern test, the significance values for F1 and F2 were 0.006 and 0.024 respectively (P<0.05), while F3 had a significance value of 0.135 (P>0.05). Among the three formulas, the highest F3 physical stability significance value was obtained among the other two formulas. Apart from that, no critical point was found for halal ingredients used in spray sunscreen preparations. Based on the research results, it can be concluded that the preparation has good physical characteristics in all parameters, is stable in organoleptic and homogeneity, unstable in pH, viscosity and spraying patterns, the best formula is obtained, namely formula 3 (25%), and the preparation does not have a critical point halal ingredients.

ARABIC:

قد عرف أن قشر تفاح مانالاجي يحتوي على العديد من مركب الفلافونويد التي لها نشاط كواقي ضوئية ومضاد أكسدة قادرة على امتصاص التعرض للأشعة فوق البنفسجية (أ) والأشعة فوق البنفسجية (ب) وتكون قادرة على درء الجذور الحرة. وفي قشر التفاح قدرة على أن يصاغ كعنصر نشط في صنع واقي الشمس الطبيعي. قام هذا البحث صياغة مستحضر رذاذ واقي الشمس الحلال من مستخلص الإيثانول بنسبة 70% من قشر تفاح مانالاجي بتركيزات متنوعة من المستخلص بنسبة 15%، 20%، 25%. والهدف من هذا البحث هو لمعرفة الخصائص الجسدية والثبات الجسدي (اختبار الدورة) وأحسن صيغة ونقطة حرجة الحلال لمستحضرة رذاذ واقي الشمس. تحليل اختبار الخصائص الجسدية باستخدام التحليل الوصفي وإحصائيات التباين الأحادي. وتحليل اختبار الثبات الجسدي باستخدام اختبار (ت) للعينة المقترنة وتحلل تحليل النقطة الحرجة الحلال وصفيًا. بناءً على نتائج بحث اختبار الخصائص الفيزيائية، فإن مستحضر رذاذ واقي الشمس يلبي جميع مؤشرات المستحضر الجيد لرذاذ واقي الشمس. ولم تكشف نتائج اختبار الثبات الجسدي في الاختبار الحسي والتجانس عن أي فرق كبير بين قبل وبعد اختبار الدورة. في اختبار درجة الحموضة، كانت قيم الأهمية لـ F1 وF2 وF3 هي 0.010؛ 0.006؛ و 0.025 (P < 0,05). في اختبار اللزوجة، كانت قيم الأهمية لـ F1 وF2 وF3 هي 0.007؛ 0.003؛ و 0.011 (P < 0,05). في اختبار نمط الرذاذ، كانت قيم الأهمية لـ F1 و F2 هي 0.006 و0.024 على التوالي (P < 0,05)، وأما F3 لها قيمة الأهمية 0.135 (P < 0,05). من بين الصيغ الثلاث، تحصل قيمة الأهمية للاستقرار الجسدي F3 أعلى من الصيغتين الأخريين. وبصرف النظر عن ذلك، لم تكشف نقطة حرجة للمكونات الحلال المستخدمة في مستحضر رذاذ واقي الشمس. بناءً على نتائج البحث، يمكن الاستنتاج أن المستحضر يتمتع بخصائص جسدية جيدة في جميع المؤشرات، وهو مستقر من الناحية الحسية والتجانس، وغير مستقر في درجة الحموضة واللزوجة ونمط الرذاذ، وتحصل أفضل صيغة وهي الصيغة 3 (25٪). ، والمستحضر لا يحتوي على نقطة حرجة للمكونات الحلال.