#NOPUBLISH 29/2/2024# Formulasi gel ekstrak daun kelor (Moringa oleifera. L) dengan ekstraksi ultrasonik dan uji aktivitas antibakteri Aeromonas hydrophila

ABSTRAK:

Daun kelor (Moringa oleifera) merupakan salah satu bahan alam yang memiliki senyawa aktif yang dapat berpotensi sebagai antibakteri. Pengembangan bentuk sediaan gel sebagai antibakteri telah banyak dilakukan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan aktivitas antibakteri dari gel ekstrak daun kelor terhadap bakteri Aeromonas hydrophila dan untuk mengetahui sifat fisikokimia. Ekstrak diproleh dengan metode sonikasi menggunakan pelarut air. Ekstrak diformulasikan dalam bentuk gel pada konsentrasi 5, 20 dan 35% dengan menggunakan CMC-Na sebagai gelling agent. Gel diuji karekteristik fisiknya (organoleptis, homogenitas, dan pH).

Uji aktivitas antibakteri dilakukan menggunakan metode difusi cakram. pembuatan larutan controlnya menggunakan Akuades sebagai kontrol negatif, dan untuk kontro positifnya dari obat Doxycycline. Selanjutnya dilakukan uji fitokimia untuk mengetahui senyawa aktif yang ada pada daun kelor seperti flavonoid, alkaloid, saponin, dan tanin.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun kelor mengandung metabolit sekunder seperti alkloid, flavonoid dan tanin. Pada uji fisik gel didapatkan gel dengan konsentrasi 5, 20 dan 35% memiliki tekstur kental, berwarna coklat dan memiliki aroma yang kuat. Uji pH pada gel memiliki pH 6 pada semua konsentrasi. Pada uji antibakteri menghasilkan zona hambat pada setiap konsentrasi 5, 20 dan 35% sebesar 14,2; 16,26 dan 20,3mm dalam bentuk ekstrak dan sebesar 0,2; 2,53 dan 3,9mm dalam bentuk gel ekstrak

ABSTRACT:

Moringa leaf (Moringa oleifera) is one of the natural ingredients that has active compounds that have potential as antibacterial. The development of gel dosage forms as antibacterial has been widely carried out. The purpose of this study was to determine the antibacterial activity of Moringa leaf extract gel against Aeromonas hydrophila bacteria and to determine its physicochemical properties. The extract was obtained by sonication method using Aquadest as solvent. The extract was formulated in gel form at concentrations of 5, 20 and 35% using CMC-Na as a gelling agent. The gel was tested for its physical characteristics (organoleptic, homogeneity, and pH).

The antibacterial activity test was carried out using the disc diffusion method. The control solution was prepared using Aquadest as a negative control, and for the positive control, Doxycycline was used. Furthermore, phytochemical tests were carried out to determine the active compounds present in Moringa leaves such as flavonoids, alkaloids, saponins, and tannins.

The results showed that Moringa leaf extract contains secondary metabolites such as alkloids, flavonoids and tannins. In the physical test of the gel, it was found that gel with concentrations of 5, 20 and 35% had a thick texture, brown color and has a strong aroma. The pH test on the gel has a pH of 6 at all concentrations. In the antibacterial test, the inhibition zones at each concentration of 5, 20 and 35% were 14.2, 16.26 and 20.3mm in extract form and 0.2, 2.53 and 3.9mm in extract gel form.

مستخلص البحث:

أوراق المورينجا (Moringa oleifera) هي واحد من المادّة الطبيعية التي لديها مستحضر المشغول يمكن أن تكون مضاد للبكتيريا. تطوير أشكال جل كمضاد للبكتيريا لقد فعل الكثير. حدف من هذا البحث هو تحديد النشاط المضاد للبكتيريا لهلام مستخلص أوراق المورينجا ضد بكتيريا Aeromonas hydrophila وتحديد الخصائص الفيزيائية والكيميائية. تم الحصول على المستخلص بطريقة صوتنة باستخدام مذيب الماء. تمت صياغة المستخلص في شكل هلام بتركيزات 5 و 20 و 35٪ باستخدام CMC-Na كعامل تبلور. يتم اختبار الجل للخصائص الفيزيائية (الببتيس الحسي ، التجانس ، ودرجة الحموضة).
إختبارنشيطة المضاد للبكتيريا باستخدام طريقة انتشار القرص. يستخدم إعداد محلول التحكم akuades كعنصر تحكم سلبي، وللجدل الإيجابي لعقار الدوكسيسيكلين. ثم إجراء اختبارات كيميائية نباتية لتحديد المركبات النشطة الموجودة في أوراق المورينجا مثل الفلافونويد والقلويات والصابونين والعفص.
نتائج من البحث هي مستخلص أوراق المورينجا يحتوي على مستقلبات ثانوية مثل الألكلويدات والفلافونويد والعفص. في اختبار البدني للهلام، تم العثور على المواد الهلامية بتركيزات 5 و 20 و 35 ٪ لديها نسيج سميك، بني اللون ولها رائحة قوية. يحتوي اختبار الأس الهيدروجيني على الجل على درجة حموضة 6 في جميع التركيزات. في اختبار المضاد للبكتيريا مناطق مثبطة عند كل تركيز 5 و 20 و 35٪ من 14.2 و 16.26 و 20.3 مم في شكل مستخلص و 0.2 و 2.53 و 3.9 مم في شكل جل مستخلص.