Pengaruh paparan teknolog sonic bloom terhadap pertumbuhan, kandungan flavonoid, dan vitamin c tanaman selada merah (Lactuca sativa var. Crispa)

ABSTRAK

Selada merah (Lactuca sativa Var. Crispa) adalah jenis selada yang memiliki daun berwarna merah, lebar, tipis dan bergerombol. Meningkatnya populasi manusia dan kesadaran untuk menerapkan pola hidup sehat menyebabkan meningkatnya kebutuhan sayuran salah satunya selada merah. Maka dibutuhkan terobosan baru dengan teknologi sonic bloom yang ramah lingkungan untuk menaikkan kuantitas hasil panen dan kualitas kandungan yang terdapat dalam selada merah. Teknologi sonic bloom merupakan teknologi yang memanfaatkan gelombang buyi pada frekuensi tertentu untuk menstimulasi pembukaan stomata pada tanaman. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh paparan teknologi sonic bloom terhadap berat basah, kandungan antosianin, flavonoid, dan vitamin c tanaman selada merah (Lactuca sativa Var. Crispa). Penelitian ini menggunakan benih selada merah dari PT. Infarm. Terdapat 4 variasi perlakuan yakni: tanpa paparan musik, paparan musik klasik, paparan musik pop, dan paparan musik rock dengan pemberian paparan selama 1 jam pada pukul 07.00 hingga 08.00 WIB. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa paparan teknologi sonic bloom mampu memberikan pengaruh positif dalam meningkatkan berat basah tanaman, kandungan antosianin, flavonoid, dan vitamin c. Variasi musik rock dengan frekuensi berkisar 5383 Hz menunjukkan peningkatan berat basah dan kandungan antosianin, flavonoid, dan vitamin c terbaik. Maka dari itu dapat disimpulkan bahwa jenis musik yang paling efektif dalam meningkatkan pertumbuhan serat kandungan antosianin, flavonoid, dan vitamin c adalah musik rock dengan rentang frekuensi 5383 Hz.

ABSTRACT

Red lettuce (Lactuca sativa Var. Crispa) is a type of lettuce that has red, wide, thin and clustered leaves. The increase of the human population and awareness of adopting a healthy lifestyle has led to an increase in the need for vegetables, including red lettuce. Hence, it needs new innovation using sonic bloom technology that is safe for the environment to increase the quantity of harvest and the quality of the ingredients contained in red lettuce. Sonic bloom technology is a technology that uses sound waves at a certain frequency to stimulate the opening of stomata in plants. The objective of this research was to determine the effect of exposure to sonic bloom technology on the wet weight, anthocyanin, flavonoid and vitamin C content of red lettuce (Lactuca sativa Var. Crispa). This research used red lettuce seeds from PT. Infarm. There are 4 variations of treatment, including no exposure to music, exposure to classical music, exposure to pop music, and exposure to rock music with exposure for 1 hour at 07.00 to 08.00 WIB. The results of this research show that exposure to sonic bloom technology can have a positive influence in increasing plant fresh weight, anthocyanin, flavonoid and vitamin C content. Variations of rock music with frequencies ranging from 5383 Hz showed the best increase in wet weight and anthocyanin, flavonoid and vitamin C content. Therefore, it can be concluded that the type of music that is most effective in increasing fiber growth containing anthocyanins, flavonoids and vitamin C is rock music with a frequency range of 5383 Hz.

مستخلص البحث

الخس الأحمر (Lactuca sativa Var. Crispa) هو نوع من الخس له أوراق حمراء وعريضة ورقيقة وعنقودية. يؤدي تزايد عدد السكان والوعي بتطبيق نمط حياة صحي إلى زيادة الحاجة إلى الخضروات، أحدها الخس الأحمر. لذلك هناك حاجة إلى اختراق جديد مع تقنية Sonic Bloom الصديقة للبيئة لزيادة كمية الحصاد وجودة المحتوى الموجود في الخس الأحمر. تقنية Sonic Bloom هي تقنية تستخدم موجات صوتية بتردد معين لتحفيز فتح الثغور في النباتات. كان الهدف هذا البحث هو معرفة تأثير التعرض لتقنية Sonic Bloom على الوزن الرطب ومحتوى الأنثوسيانين والفلافونويد وفيتامين سي لنبات الخس الأحمر. استخدم هذا البحث بذور الخس الأحمر من شركة Infarm. هناك 4 أشكال مختلفة من العلاج، وهي: عدم التعرض للموسيقى، والتعرض للموسيقى الكلاسيكية، والتعرض لموسيقى البوب، والتعرض لموسيقى الروك لمدة 1 ساعة في 07.00 إلى 08.00 على التوقيت الإندونيسي الغربي. أظهرت نتائج هذا البحث أن التعرض لتقنية Sonic Bloom كان قادرا على إحداث تأثير إيجابي في زيادة الوزن الرطب للنبات ومحتوى الأنثوسيانين والفلافونويد وفيتامين سي. تظهر اختلافات موسيقى الروك بترددات تتراوح من 5383 هرتز زيادة في الوزن الرطب وأفضل محتوى من الأنثوسيانين والفلافونويد وفيتامين سي. لذلك، يمكن الاستنتاج أن أكثر أنواع الموسيقى فعالية في زيادة نمو محتوى الألياف من الأنثوسيانين والفلافونويد وفيتامين سي هي موسيقى الروك بنطاق تردد 5383 هرتز.