#NOPUBLISH 17/7/2023# Uji respon imun non spesifik ekstrak serai (cymbopogan citratus) sebagai imunomodulator halal

ABSTRAK :

Ekstrak serai memiliki kandungan alkaloid, saponin, flavonoid, dan tannin. Diketahui kandungan flavonoid memiliki kemampuan dalam memiliki kemampuan sebagai imunomodulator, dimana flavonoid dapat meningkatkan aktivitas IL-12 merangsang produksi IFN-γ oleh sel NK, sementara IFN-γ berfungsi untuk mengaktifkan makrofag .Tujuan penelitian ini untuk mengetahui apakah terdapat titik keritis halal pada pembuatan ekstrak serai sebagai imunomodulator, untuk membuktikan aktivitas imunomodulator dari ekstrak batang serai (Cymbopogon citratus) berdasarkan hasil uji respon imun non spesifik. dan untuk mengetahui dosis optimal ekstrak serai (Cymbopogon citratus) sebagai imunomodulator.. Metode Carbon Clearance digunakan untuk menegtahui aktifitas imunomodulator pada ekstrak serai (Cymbopogon citratus) dilihat dari hasil indeks fagositosis. Pengujian dilakukan pada 25 ekor tikus putih jantan yang dibagi menjadi lima kelompok, yaitu kelompok kontrol positif,kontrol negatif, kelompok dosis 50 mg/70 kgBB, kelompok dosis 100 mg/kgBB dan kelompok dosis 150 mg/70 kgBB. ekstrak serai (Cymbopogon citratus) diberikan selama empat belas hari secara peroral dan pada hari ke-14 ditentukan nilai adsorban dari metode carbon clearance untuk mendapatkan konstanta fagositosis dan indeks fagositosis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa indeks fagositosis kelompok kontrol positif adalah 3.00, kelompok dosis 50 mg/70 kgBB adalah 1.00, kelompok dosis 100 mg/70 kgBB adalah 4.00 dan kelompok dosis 150 mg/70 kgBB adalah 2.00, dari indeks fagositosis menyatakan bahwa ekstrak serai (Cymbopogon citratus) memiliki aktivitas imunomodulator dengan indeks fagositosis (IF>1). Kesimpulan dari penelitian ini ekstrak serai dapur (Cymbopogon citratus) merupakah imunomodulator halal, dimana memenuhi kriteria produk halal (dari segi bahan dan proses prosuk halal), ekstrak serai dapur (Cymbopogon citratus) dosis 100 mg/70kgBB dan 150 mg/70kgBB memiliki aktivitas imunomodulator berdasarkan hasil uji respon imun non spesifik. Dan dosis optimal ekstrak serai (Cymbopogon citratus) sebagai imunomodulator yaitu pada kelompok dosis 100 mg/kgBB manusia. Kata kunci : imunomodulator, sistem imun non spesifik, ekstrak serai (Cymbopogon citratus), carbon clearance. Xvii

ABSTRACT :

. Lemongrass extract contains alkaloids, saponins, flavonoids, and tannins. It is known that the content of flavonoids can act as an immunomodulator, it can increase the activity of IL- 12 by stimulating the production of IFN-γ by NK cells, while IFN-γ functions to activate macrophages. The purpose of this study was to determine whether there is a halal critical point in the extract preparation of lemongrass as an immunomodulator, to prove the immunomodulatory activity of citronella stem extract (Cymbopogon citratus) based on the results of a non-specific immune response test, and to determine the optimal dose of citronella extract (Cymbopogon citratus) as an immunomodulator. The Carbon Clearance method was used to determine the immunomodulatory activity of citronella extract (Cymbopogon citratus) through the results of the phagocytosis index. Tests were carried out on 25 male white rats which were divided into five groups, namely group I positive control, group II negative control, group III dose of 50 mg/70 kgBW, group IV dose of 100 mg/kgBW, and group V dose of 150 mg/70 kgBW. Lemongrass extract (Cymbopogon citratus) was administered orally for fourteen days and on the 14th day the adsorbent value was determined from the carbon clearance method to obtain phagocytosis constant and phagocytosis index. The results indicated that the phagocytosis index of the positive control was 3.00, the 50 mg/70 kgBB dose was 1.00, the 100 mg/70 kgBW dose was 4.00 and the 150 mg/70 kgBW dose was 2.00. The phagocytosis index stated that lemongrass extract ( Cymbopogon citratus) has immunomodulatory activity with phagocytosis index (IF>1). It can be concluded that citronella extract (Cymbopogon citratus) is a halal immunomodulator, which meets the criteria for a halal product (in terms of ingredients and process of halal production), citronella extract (Cymbopogon citratus) doses of 100 mg/70kgBW and 150 mg/70kgBW have the activity of immunomodulatory based on the results of non-specific immune response tests. And the optimal dose of citronella extract (Cymbopogon citratus) as an immunomodulator is at a dose of 100 mg/kgBW

مستخلص البحث:
الملخص أفينا. سيتي ديوانتي،2022لخالصة النوعي غير المناعية االستجابة اختبار م.الليمون عشبة (سيمبوبوجانسيتراتوسCymbopoganCitratus) كمُعدِّل مناعي حالل. البحث العلمي. قسم تعليم الصيدلة كلية الطب والعلوم الصحية. جامعة موالنا مالك إبراهيم اإلسالمية الحكومية ماالنج. المشرفة األولى: الصيدليةسيتي ميمونة، الماجستير؛ المشرف الثاني: د. عبد الوافي، الماجستير؛ الممتحنة: الصيدلية الحاجة أليفيا بوتري فيبريانتي، البكالوريوس، الماجستير. يحتوي خالصة عشبة الليمون على قلويدات وصابونين وفالفونويدوتانينات. من المعروف أن محتوى الفالفونويد لديه القدرة على أن يكون جهاز مناعي، حيث يمكن أن تزيد مركبات الفاللونود نشاطIL-12عن طريق تحفيز إنتاجIFN- γبواسطة خالياNKبينما وظائفIFN-γلتنشيط الضامة. كان الهدف من هذا البحث معرفة ما إذا كانت نقاط حرجة حالل في تصنيع خالصة عشبة الليمون كمعدل مناعي إلثبات النشاط المناعي لخالصة جذع السترونيال (سيمبوبوجونسيتراتوس) بناءالليمون عشبة خالصة من المثلي الجرعة ومعرفة المحددة. غير المناعية االستجابة اختبار نتائج على (سيمبوبوجونسيتراتوس) كمعدل مناعي. تم استخدام طريقة إزالة الكربون لتحديد النشاط المناعي لخالصة السترونيال (سيمبوبوجونسيتراتوس) من نتائج مؤشر البلعمة. وتم إجراء االختبارات على25من ذكور الجرذان البضاء والتي تم تقسيمها إلى خمس مجموعات. وهي المجموعة الضابطة الموجبة والمجموعة الضابطة السلبية ومجموعة الجرعة50مجم/70كجم بب ومجموعة الجرعة100مجم/كجم بب ومجموعة الجرعة150مجم/70كجم بب. وتم إعطاء خالصة عشبة الليمون (سيمبوبوجونسيتراتوس) عن طريق الفم لمدة أربعة عشر يوما وفي اليوم الرابع عشر تم تحديد قيمة االمتصاص من طريقة إزالة الكربون للحصول على ثابت البلعمة ومؤشر البلعمة. أظهرت النتائج أن مؤشر البلعمة للمجموعة الضابطة اإليجابية 3.00ومجموعة جرعة50محم/70كجم بب1.00ومجموعة الجرعة100مجم/70كجم بب400ومجموعة جرعة150 مجم/70كجم بب2.00. من مؤشرات البلعمة ذكرت أن خالصةالسترونيال(سيمبوبوجونسيتراتوس) لها نشاط مناعي مع ومؤشر البلعمة (IF>1). االستنتاج من هذا البحث أن خالصة السترونيال(سيمبوبوجونسيتراتوس) هو معدل مناعي حالل، والذي يلبي معايير المناج الحالل (من حيث المكونات وعملية اإلنتاج الحالل) وخالصة السترونيال(سيمبوبوجونسيتراتوس) بجرعات100مجر/70كجم بب و150مجم/70كجم بب لها نشطا مناعي يعتمد على نتائج اختبارات االستجابة المناعية غير المحددة. والجرعة المثلى من خالصة السيترونيال(سيمبوبوجونسيتراتوس) كمعدل مناعي في مجموعة الجرعة100مجم/كجم بب من وزن جسم البشر