Perbandingan sensor kimia sederhana menggunakan ekstrak kunyit (curcuma domestica val) dan kurkumin untuk identifikasi natrium tetraborat pada bakso

ABSTRAK:

Sensor kimia sederhana dapat digunakan untuk mendeteksi natrium tetraborat (Boraks) dengan reagen kurkumin dan ekstrak kunyit. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kondisi optimum reaksi boraks dengan kurkumin dan ekstrak kunyit serta untuk mengetahui performansi masing-masing sensor kimia dalam mendeteksi boraks dengan perubahan warna.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode adsorpsi fisik dengan cara ditetes. Hasil penelitian ini adalah panjang gelombang optimum reaksi boraks dengan reagen standar kurkumin dan ekstrak kunyit berturut-turut yakni, 509 dan 512 nm. pH optimum reagen standar kurkumin dan ekstrak kunyit berturut-turut adalah 8,5 dan 7. pH optimum reagen kurkumin dan ekstrak kunyit pada sensor berturut-turut adalah 8 dan 7,5. Volume optimum reagen kurkumin dan ekstrak kunyit pada sensor adalah 2 μL. Konsentrasi optimum reagen kurkumin dan ekstrak kunyit pada sensor berturut-turut adalah 0,125% dan 0,5%. Uji waktu respon sensor reagen kurkumin dan ekstrak kunyit berturut-turut 4 dan 5 menit. Uji linieritas sensor reagen kurkumin dan ekstrak kunyit menunjukkan nilai y dan R2 berturut-turut adalah y = 0,050x + 68,011; R2 = 0,995 dan y = 0,054x + 60,011; R2 = 0,996. Sensor kimia sederhana dengan reagen kurkumin maupun ekstrak kunyit dapat digunakan untuk mendeteksi boraks pada sampel.

ABSTRAK:

A simple chemical sensor can be used to detect sodium tetraborate (Borac) with curcumin reagent and turmeric extract. The purpose of this study was to determine the optimum conditions for the reaction of borax with curcumin and turmeric extract and to determine the performance of each chemical sensor in detecting borax with color changes. The method used in this study is the physical adsorption method by dripping. The results of this study are the optimum wavelengths for the borax reaction with standard curcumin and turmeric extract reagents, namely, 509 and 512 nm, respectively. The optimum pH of curcumin and turmeric extract reagents were 8,5 and 7. The optimum pH of curcumin reagent and turmeric extract on the sensor were 8 and 7.5, respectively. The optimum volume of curcumin reagent and turmeric extract on the sensor is 2 μL. The optimum concentrations of curcumin reagent and turmeric extract on the sensor are 0.125% and 0.5%, respectively. Test the sensor response time of curcumin reagent and turmeric extract for 4 and 5 minutes, respectively. The sensor linearity test of curcumin reagent and turmeric extract shows the y and R values2 respectively are y = 0,050x + 68,011; R2 = 0,995 and y = 0,054x + 60,011; R2 = 0,996. A simple chemical sensor with curcumin reagent and turmeric extract is used to detect borax in the sample

مستخلص البحث:

يستطيع الرقيب الكيمياء البسيط ان يستخدم إلكتشاف الصوديوم التيرتابورايت (البورون) بكاشفكم وخالصة الزعفران. يهدف هذا البحث ملعرفة حال األمثل التجاوب البورون معالكر كل الرقيب الكيمياء يف إكتشاف البورون بتغي اللون. كم وخالصة الزعفران ملعرفة أداءالكر املنهج املستخدم يف هذا البحث هو أدسوربسي اجلسم بكيفية الوقعة. هذه حصيلة البحث هي طول املوج األمكم وخالصة الزعفران تواترا مهاثل التجاوب البورون بكواشف القياس الكر٥٠٩ و٥١٢ن م. (pHكم وخالصة الزعفران تواترا) األمثل الكواشف الكر٨،٥و٧( .pH) األمثل كم وخالصة الزعفران على الرقيب تواتراالكواشف الكر٨و٧،٥كم. حجم األمثل الكواشف الكر وخالصة الزعفران على الرقيب هو٢(μLكم وخالصة الزعفران على). إكرتاث األمثل الكواشف الكر الرقيب تواترا٠،١٢٥٪ و٠،٥كم وخالصة الزعفران تواترا٪. إختبار الوقت التجاوب الكواشف الكر ٤و٥كم وخالصة الزعفران قيمة (دقيقات. يدل إختبار الطويل األمثل الكواشف الكر2 y dan R) تواترا هي (y= )٥٠٠،٠(x+ )٦٨،٠١١( :2 R= )٠،٩٩٥و (y= )٠،٠٥٤(x+ ) ٦٠،٠١١( :2 R=)٠،٩٩٦كم أو. يستخدم ان يستخدم الرقيب الكيمياء البسيط بكواشف الكر خالصة الزعفران إلكتشاف البورون يف النموذج