Literature review: efektivitas ekstrak daun sirih merah (Piper crocatum) dan sirih hijau (Piper betle L.) sebagai alternatif alami antibakteri

ABSTRAK

Bakteri dapat hidup bebas di lingkungan dan dapat ditemukan di udara, kotoran, debu, keringat tubuh manusia, bahkan hewan. Pertumbuhan bakteri perlu dikendalikan dengan cara seperti membunuh, menghambat atau menyingkirkan bakteri tersebut, Hal ini dapat ditangani dengan salah satu cara yaitu dengan menggunakan antibakteri. Sirih merah (Piper crocatum) dan sirih hijau (Piper betle L.) telah digunakan sebagai media pengobatan sejak dari zaman dahulu. Salah satu manfaatnya yaitu sebagai antibakteri. Literature review ini bertujuan mengetahui senyawa antibakteri dari Piper crocatum dan Piper betle L yang mampu optimal menghambat pertumbuhan bakteri seperti Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Penyeleksian artikel dilakukan dengan menggunakan PRISMA kemudian dianalisis secara deskriptif dengan pendekatan metode eksposisi. Berbagai referensi dikumpulkan menggunakan database online seperti Google scholar, PubMed dan Springer dengan kata kunci: “antibacterial mechanism” of “piper crocatum” OR “piper betle L”. Total database yang ditemukan yaitu sebanyak 24 artikel tidak lebih dari 10 tahun terakhir. Hasil review menunjukkan bahwa senyawa dari Piper crocatum yang berpengaruh sebagai antibakteri dikarenakan adanya flavonoid yang mengandung flavon, auron dan kalkon dengan kadar tertinggi yaitu 75,7305% b/b dan senyawa dari Piper betle L memiliki senyawa minyak atsiri dengan kadar 4,2% b/b yang mengandung golongan terpenoid yaitu kamfena, sabinena, beta kariofilen, alpa humulena, germakron dan β – kariofilen. Senyawa tersebut mampu digunakan untuk menghambat bakteri seperti Staphylococcus aureus dan Escherichia coli dibuktikan dengan adanya konsentrasi daya hambat pada masing-masing bakteri.

ABSTRACT

Bacteria can live freely in the environment and can be found in the air, dirt, dust, sweat of the human body and even animals. Bacterial growth needs to be controlled in ways such as killing, inhibiting or getting rid of these bacteria. This can be handled in one way, namely by using antibacterials. Red betel (Piper crocatum) and green betel (Piper betle L.) have been used as medicinal media since ancient times. One of the benefits is as an antibacterial. This literature review aims to determine the antibacterial compounds from Piper crocatum and Piper betle L which are able to optimally inhibit the growth of bacteria such as Staphylococcus aureus and Escherichia coli. Article selection was carried out using PRISMA and then analyzed descriptively using the exposition method approach. Various references were collected using online databases such as Google scholar, PubMed and Springer with the keywords: “antibacterial mechanism” of “piper crocatum” OR “piper betle L”. The total database found was 24 articles not more than the last 10 years. The results of the review show that compounds from Piper crocatum which have an effect as antibacterial due to the presence of flavonoids which contain flavone, auron and chalcone with the highest levels of 75.7305% w/w and compounds from Piper betle L have essential oil compounds with levels of 4.2% w/w /b which contains terpenoid groups, namely kamfena, sabinena, beta caryophilene, alpha humulena, germacron and β - caryophyllene.These compounds can be used to inhibit bacteria such as Staphylococcus aureus and Escherichia coli as evidenced by the concentration of inhibition in each bacteria.

ملخص البحث

يمكن للبكتيريا أن تعيش بحرية في البيئة ويمكن العثور عليها في الهواء واألوساخ والغبار وعرق جسم اإلنسان وحتى الحيوانات. يجب التحكم في نمو البكتيريا بطريقة مثل قتل هذه البكتيريا أو تثبيطها أو التخلص منها، ويمكن التعامل مع ذلك بطريقة واحدة، وهي استخدام مضادة البكتيريا. تم استخدام التنبول األحمر )crocatum Piper )والتنبول األخضر )L betle Piper. )كوسائط طبية منذ العصور القديمة. من إحدى فوائدها هي مضادة الجراثيم. تهدف مراجعة األدبيات هذه إلى تحديد مركبات مضادة البكتيريا من التنبول األحمر والتنبول األحضر الذي يمكن أن يمنع نمو البكتيريا على النحو األمثل مثل المكورات العنقودية الذهبية واإلشريكية القولونية. تم اختيار المقالة باستخدام PRISMA ثم تم تحليلها بشكل وصفي باستخدام المدخل العرضي. تم جمع مراجع أو أدبيات مختلفة باستخدام قواعد البيانات عبر اإلنترنت مثل scholar Google و PubMed و Springer مع الكلمات الرئيسية: "mechanism antibacterial " من "crocatum piper "أو "L betle piper". إجمالي قاعدة البيانات التي تم العثور عليها هو ما يصل إلى ٠٢ مقالة ال يزيد عمرها عن عشر سنوات. أظهرت نتائج المراجعة أن المركبات من التنبول األحمر التي لها تأثير مضادة البكتيريا بسبب وجود مركب فالفونويد الذي يحتوي على الفالفون واألورونات والكلكون بأعلى مستويات %٧٧٣٧٢٢٧ b/b والمركبات من التنبول األخضر تحتوي على مركب زيت طيار بمستويات %٢٣٠ b/b تحتوي على مجموعات β - و germakron و alpa humulene و beta karyophyll و sabinina و kamfena وهي terpenoid karyophyllin. يمكن استخدام هذه المركبات لتثبيط البكتيريا مثل المكورات العنقودية الذهبية واإلشريكية القولونية كما اتضح من تركيز القوة المثبطة في كل بكتيريا.