Penentuan Kadar Logam Kadmium (Cd) dan Timbal (Pb) pada Kunyit Putih (Curcuma Mangga Val.) dengan menggunakan variasi jenis pengoksidasi secara Spektroskopi Serapan Atom (SSA)

ABSTRAK

Kunyit putih (Curcuma mangga Val.) merupakan salah satu tanaman obat tradisional yang sering digunakan oleh masyarakat. Kunyit putih dapat terkontaminasi logam berat dari transportasi maupun kondisi budidaya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui zat pengoksidasi terbaik untuk penentuan logam kadmium (Cd) dan timbal (Pb) dalam sampel kunyit putih menggunakan Spektroskopi Serapan Atom (SSA) dan untuk mengetahui berapa kadar kadmium (Cd) dan timbal (Pb) pada variasi perlakuan sampel seperti serbuk, infusa dan tinctur.

Jenis penelitian yang dilakukan adalah experimental laboratory, yang meliputi: pembuatan kurva standar Cd dan Pb, preparasi sampel, penentuan variasi zat pengoksidasi terbaik dari zat pengoksidasi HNO3 p.a + H2O2 p.a (3:1) dan HNO3 p.a + HCl p.a (3:1) dan HNO3 p.a + H2SO4 p.a (3:1) menggunakan destruksi basah tertutup. Variasi zat pengoksidasi terbaik digunakan untuk menentukan kadar logam kadmium (Cd) dan timbal (Pb) pada masing-masing variasi perlakuan sampel. Infusa dipreparasi dengan cara melarutkan 5 gram sampel serbuk ke dalam 50 mL aquabides selama 15 menit dengan suhu 90 oC sedangkan untuk tinctur dipreparasi dengan cara melarutkan 5 gram sampel serbuk dalam 50 mL aquabides selama 24 jam dengan suhu ruang. Kemudian analisa kadar Cd dan Pb diukur menggunakan Spektrofotometri Serapan Atom (SSA).

Hasil analisis dengan one way ANOVA menunjukkan bahwa zat pengoksidasi terbaik adalah HNO3 p.a + H2SO4 p.a (3:1) dan diperoleh F hitung untuk logam timbal 989,92 dan untuk logam kadmium 5611,98 sedangkan F tabel 10,92 (F hitung > F tabel) yang artinya terdapat pengaruh signifikan antara variasi zat pengoksidasi dengan kadar kadmium dan timbal. Kadar logam kadmium (Cd) dan timbal (Pb) pada masing-masing sampel dari serbuk, seduhan dan maserasi secara berturut-turut adalah 2,891 mg/Kg dan 20,489 mg/Kg; 2,423 mg/Kg dan 14,334 mg/Kg; 2,605 mg/Kg dan 16,384 mg/Kg.

ABSTRACT

White turmeric (Curcuma mangga Val.) is one of the tradisional medicinal plants that are often used by the public. White turmericcan be contaminated with heavy metals from transport and cultivation conditions. The aims of this research is to know the best oxidation agent for determination of cadmium (Cd) and lead (Pb) in white turmeric samples using Atomic Absorption Spectroscopy (AAS) and find out how the concentration of cadmium (Cd) and lead (Pb) in the treatment of variety of samples such as powder, infusion and tinctur.

This research is experimental laboratory, that includes: making of standard curve, preparation of sampel, and determination variation of oxidation agents from HNO3 p.a + H2O2 p.a (3:1), HNO3 p.a + HCl p.a (3:1) and HNO3 p.a + H2SO4 p.a (3:1) using reflux destruction. Variations best oxidizing agent used to determine the metal content of cadmium (Cd) and lead (Pb) in each variation sample treatment. Infusion was prepared by dissolving 5 gram of sample powder into 50 mL aquabidest for 15 minutes at temperature of 90oC while for tinctur prepared by dissolving 5 grams of sample powder in 50 mL aquabidest for 24 hours at room temperature. Then analysis of Cd and Pb content measured using atomic absorption spectrophotometry (AAS).

The result of analysis with one way ANOVA show that the best oxidation agents is HNO3 p.a + H2SO4 p.a (3:1) and F count for lead metal 1228,61 and for cadmium metal 5611,98 while F table 10,92 (F count > F table) means that, there is a significant influence between variation of oxidation agents with concentration of cadmium (Cd) and lead (Pb). The concentration of cadmium (Cd) and lead (Pb) on each kinds of sample powder, infusion and tinctur in a row is 2,891 mg/Kg dan 20,489 mg/Kg; 2,423 mg/Kg dan 14,334 mg/Kg; 2,605 mg/Kg dan 16,384 mg/Kg.

مستخلص البحث

الكركم الأبيض (كركم المانجا فال.) هو واحد من النباتية الطبية التقليدية الذي يستخدم من المجتمع. الكركم الأبيض يمكن أن تكون ملوثة بالمعادن الثقيلة من ظروف النقل والزراعة. وتهدف هذه الدراسة إلى تحديد أفضل عامل مؤكسد والكادميوم (Cd) والرصاص (Pb) في الكركم الأبيض باستخدام الطيفي الامتصاص الذري (AAS) ولتعريف عدد مستويات الكادميوم (Cd) و الرصاص (Pb) في الاختلاف المعاملة عينات مثل المسحوق، و التنقيع والنقع.

نوع من هذه الدراسات هي التجريبية المخبرية ، التي تشمل: تصنيع المنحنى القياسي الكادميوم (Cd) والرصاص (Pb)، وإعداد العينات، وتحديد الاختلاف عامل أكسدة حمض النيتريك + حمض بيروكسيد (3: 1) وحمض النتريك + حمض الهيدروكلوريك (3: 1) وحمض النتريك + حمض الكبريتيك (3: 1) باستخدام طريق الدمار الرطبي المغلقي. الاختلافات أفضل عامل مؤكسد يستخدم لتحديد المحتوى المعدني من الكادميوم (Cd) والرصاص (Pb) في كل من العلاج عينات مختلفة. يتم إعداد في التنقيع عن طريق إذابة 5 غرامات من مسحوق عينات إلى 50 مل اكؤابيديس لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة 90 درجة مئوية و النقع عن طريق إذابة 5 غرامات من مسحوق عينات في 50 مل اكؤابيديس لمدة 24 ساعة في درجة حرارة الغرفة. ثم تحديد مستويات المعادن الكادميوم (Cd) والرصاص (Pb) باستخدام القياس الطيفي للامتصاص الذري (AAS) .

نتائج التحليل في اتجاه one way annovaأن أفضل عامل مؤكسد هو حمض النيتريك + حمض الكبريتيك (3: 1) وحصل F تعول على معدن الرصاص لمعدن الكادميوم 1228.61 و 5611.98 في حين أن الجدول F 10.92 (F العد> الجدول F)، وهو ما يعني وجود تأثير كبير بين الاختلاف من عامل مؤكسد مع مستويات عالية من الكادميوم والرصاص .مستويات الكادميوم (Cd) والرصاص (Pb) في كل عينة من المسحوق، و التنقيع والنقع في صف واحد هو 2،891 ملغ / كغ و 20,489 ملغ / كغ. 2,423 ملغ / كغ و14,334 ملغ / كغ. 2,605 ملغ / كغ و 16,384 ملغ / كغ.