Sintesis dan Uji Aktivitas Antibakteri Senyawa Kompleks Zn (Ii)-Vanilin pada Staphylococcus Aureus Dan Escherichia Coli

ABSTRAK

Sintesis senyawa kompleks Zn-vanilin dilakukan dengan mereaksikan Zn(CH3COO)2.2H2O dengan vanilin yang dilarutkan ke dalam etanol 95 %. Tujuan penelitian adalah mengetahui karakteristik senyawa Zn-vanilin diperoleh dari reaksi Zn(CH3COO)2.2H2O dengan vanilin dan aktivitas antibakteri senyawa Zn-vanilin terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli.

Penelitian ini mencangkup 3 tahap yakni: (1) Sintesis, yaitu sintesis senyawa Zn-vanilin dengan mereaksikan Zn(CH3COO)2.2H2O dengan C8H8O3 (vanilin); (2) Karakterisasi, meliputi penentuan titik leleh, penentuan berat jenis, penentuan gugus fungsi dengan spektrofotometer inframerah; (3) Uji Aktivitas Antibakteri dengan menggunakan konsentrasi 50 mg/mL, 100 mg/mL, 150 mg/mL dan dibandingkan dengan kontrol positif dan negatif.

Hasil penelitian adalah: (1) Senyawa kompleks Zn-vanilin berbentuk kristal berwarna putih, dengan % yield 45,54%, mempunyai titik leleh diatas 242 oC, berat jenis 1,4032 g/cm3, hasil identifikasi dengan spektrofometer inframerah menunjukkan adanya gugus fungsi OH pada bilangan gelombang 3209,3 cm-1, C=O pada 1647,3 cm-1, C-O pada 1239,3 cm-1, C-O-C pada 1165,5 cm-1 dan Zn-O pada 425,0 cm-1. (2) Senyawa kompleks Zn-vanilin mempunyai aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus dengan rata-rata diameter 10,5 mm pada konsentrasi 50 mg/mL, 24 mm pada konsentrasi 100 mg/mL, 18 mm pada konsentrasi 150 mg/mL dengan pembanding ampisilin 50 mg/mL yang memiliki rata-rata diameter zona hambat 28 mm. Pada bakteri Escherichia coli memiliki diameter zona hambat dengan rata-rata diameter 15 mm pada konsentrasi 50 mg/mL, 21,3 mm pada konsentrasi 100 mg/mL, 22,5 mm pada konsentrasi 150 mg/mL dengan pembanding streptomisin 50 mg/mL dengan rata-rata diameter zona hambat 30 mm.

ABSTRACT

Synthesis of complex compounds Zn-vanillin has been made by reacting Zn(CH3COO)2.2H2O with vanillin dissolved in 95% ethanol. The research objective was to determine the characteristics of Zn-compound vanillin and its antibacterial activity of against Staphylococcus aureus and Escherichia coli.

This study covered three stages : (1) synthesis, the synthesis of Zn-vanillin compounds by reacting the Zn (CH3COO)2.2H2O with C8H8O3 (vanillin), (2) characterization, including determination of melting points, density, the determination of functional groups using infrared spectrophotometer, (3) Antibacterial activity by using a concentration of 50 mg/mL, 100 mg/mL, 150 mg/mL and compared with positive and negative control.

The results: (1) complex compounds Zn-vanillin white crystalline, with % yield of 45.54%, has a melting point above 242 °C, density of 1.4032 g/cm3. The identification with infrared spektrofometer indicate a presence of functional group OH at wavenumber 3209.3 cm-1, C=O at 1647.3 cm-1, C-O at 1239.3 cm-1, C-O-C at 1165.5 cm-1 and Zn-O at 425.0 cm-1. (2) The resulted compound showed the antibacterial activity against S. aureus with average diameter of inhibition of 10,5 mm, 24 mm, 18 mm at concentration of 50 mg/mL, 100 mg/mL, 150 mg/mL, respectively. The resulted compound showed the antibacterial activity against S. aureus with average diameter of inhibition of 14.5 mm, 21.3 mm, 22.5 mm at concentration of 50 mg/mL, 100 mg/mL, 150 mg/mL, respectively.