Isolasi dan identifikasi Senyawa Flavonoid dari Daun Sirih Merah (Piper Betle L. Var Rubrum)

ABSTRAK

Telah dilakukan penelitian tentang isolasi dan identifikasi senyawa flavonoid dari daun sirih merah (Piper betle L.var Rubrum) yang tergolong dalam keluarga Piperaceae. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui eluen terbaik dan jenis senyawa flavonoid yang terdapat dalam daun sirih merah.

Penelitian ini meliputi ekstraksi yang dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut metanol. Kemudian dilakukan pemisahan ekstrak flavonoid dengan metode KLT analitik untuk mencari eluen terbaik. Variasi eluen meliputi eluen lapisan atas dari campuran n-butanol – asam asetat glasial – air (BAA) dengan komposisi (4:1:5), (6:1:2), dan metanol – kloroform dengan komposisi (7:3), (6:4), (5:5), (4:6), (3:7), (2:8), (1:9), (1:19) dan (1:39. Eluen terbaik digunakan sebagai eluen KLT preparatif. Hasil dari KLT preparatif diidentifikasi dengan spektrofotometer UV-Vis dan spektrofotometer FTIR.

Hasil KLT analitik menunjukkan bahwa eluen terbaik untuk KLT preparatif adalah metanol:kloroform (1:39). Identifikasi UV-Vis menunjukkan bahwa jenis flavonoid yang terdapat pada daun sirih merah adalah senyawa flavonol, flavanon, isoflavon dan auron.. Identifikasi FTIR menunjukkan gugus fungsi yang terdapat pada senyawa flavonoid pada daun sirih merah adalah gugus –OH, -C=O karbonil, -C=C aromatik, -C-O alkohol, -C-H alifatik streching, dan - C-H aromatik.