Analisis perbandingan kadar total fenol dan flavonoid pada ekstrak dan nanopartikel tersalut kitosan jeringau, temu mangga, bawang putih (acorus calamus l., curcuma manga val., allium sativum linn.) serta kombinasinya

Indonesia:

Jeringau (Acorus calamus L.), temu mangga (Curcuma mangga Val.), bawang putih (Allium sativum Liin.) merupakan tanaman herbal yang berpotensi mengatasi infertilisasi sehingga meningkatkan kesuburan kandungan pada wanita karena memiliki beberapa kandungan senyawa metabolit sekunder seperti fenol dan flavonoid. Pemanfaatan teknologi nanopartikel dapat digunakan sebagai sistem penghantar obat dan kitosan sebagai molekul pentargetnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan kadar total fenol dan flavonoid pada ekstrak dan nanopartikel tersalut kitosan pada jeringau, temu mangga, dan bawang putih serta kombinasinya.
Jeringau, temu mangga, bawang putih dan kombinasi (28 gram: 36 gram: 36 gram) diekstrak dengan cara meserasi menggunakan pelarut etanol 70%, kemudian dibuat nanopartikel dengan metode gelasi ionik. Serbuk nanopartikel yang dihasilkan selanjutnya dianalisis perbedaan kadar total fenol dan flavonoid dalam bentuk ekstrak dan nanopartikel tersalut kitosan dengan masing-masing menggunakan metode Follin-Ciocalteu dan AlCl3.
Hasil penelitian penentuan perbandingan kadar total fenol paling besar didapatkan pada bentuk ekstrak, yakni ekstrak temu mangga 33,335 mg GAE/gr ekstrak, ekstrak jeringau 25,339 mg GAE/gr ekstrak, ekstrak kombinasi 7,111 mg GAE/gr ekstrak, dan ekstrak bawang putih 2,808 mg GAE/gr ekstrak. Sedangkan pada bentuk nanopartikel kitosan didapatkan 2,282 mg GAE/gr nanopartikel kitosan jeringau, 1,798 mg GAE/gr nanopartikel kitosan kombinasi, 1,638 mg GAE/gr nanopartikel temu mangga, dan 0,932 mg GAE/gr nanopartikel kitosan bawang putih. Adapun total flavonoid paling besar juga didapatkan pada bentuk ekstrak, yakni ekstrak temu mangga 18,556 mg QE/gr ekstrak, ekstrak jeringau 5,972 mg QE/gr ekstrak, ekstrak kombinasi 5,559 mg QE/gr ekstrak, dan ekstrak bawang putih 3,677 mg QE/gr ekstrak. Sedangkan pada bentuk nanopartikel kitosan didapatkan 3,059 mg QE/gr nanopartikel kitosan temu mangga, 3,290 mg QE/gr nanopartikel kitosan kombinasi, 3,128 mg QE/gr nanopartikel jeringau, dan 3,059 mg QE/gr nanopartikel kitosan bawang putih.

Inggris:

Jeringau (Acorus calamus L.), Garlic (Allium sativum Liin.), and mango rhizome (Curcuma mango Val.) are herbal plants that have the potential to overcome infertilization thereby increasing uterine fertility in women because they have several secondary metabolites compounds such as phenols and flavonoids by utilizing nanoparticle technology as a drug delivery system and chitosan as a target molecule. This study aims to know determine differences of total levels of phenols and flavonoids in extracts and chitosan-coated nanoparticles in jeringau, mango rhizome, and garlic.
Jeringau, garlic, mango rhizome and combination (28 gram: 36 gram: 36 gram) are extracted by maceration using 70% ethanol, then nanoparticles are made by ionic gelation method. The nanoparticle powder produced was then analyzed focusing on the difference of the total levels of phenols dan flavonoids in the form of extract and chitosan-coated nanoparticles using the Follin-Ciocalteu and AlCl3 methods.
The result of the study shows that the biggest ratio of the total phenol were obtained in the form of extracts, namely mango rhizome extract 33,335 mg GAE/gr extract, jeringau extract 25,339 mg GAE/gr extract, combined extract 7,111 mg GAE/gr extract, and garlic extract 2,808 mg GAE /g extract. While in the form of chitosan nanoparticles obtained 2,282 mg GAE/gr jeringau chitosan nanoparticles, 1.798 mg GAE/gr combined chitosan nanoparticles, 1,638 mg GAE/gr mango rhizome chitosan nanoparticles, and 0,932 mg GAE/gr garlic chitosan nanoparticles. The largest total flavonoids were also found in the form of extracts, namely mango rhizome extract 18,556 mg QE/gr extract, jeringau extract 5,972 mg QE/gr extract, combined extract 5,559 mg QE/gr extract, and garlic extract 3,667 mg QE/gr extract. Meanwhile, in the form of chitosan nanoparticles, it was obtained 3,290 mg QE/gr mango rhizome chitosan nanoparticles, 3,128 mg QE/gr combined chitosan nanoparticles, 3,059 mg QE/gr jeringau chitosan nanoparticles, and 3,038 mg QE/gr garlic chitosan nanoparticles.

Arab:

جرينجا(Acorus calamus L.), والثوم(Allium sativum Linn.), وتيمو مانجو (Curcuma mango Val.) هي نباتات عشبية لديها القدرة على التغلب على العقم من اجل زيادة الخصوبة عند النساء لأنها يحتوي على العديد من المركبات الأيضية الثانوية مثل الفينولات و الفلافونويد من خلال استخدام تقنية الجسيمات النانوية كنظام لتوصيل الدوية والشيتوزان كجزيء مستهدف. تهدف هذه الدراسة إلى تحديد الفروق في إجمالي مستويات الفينول والفلافونويد في المستخلصات المغلفة بالكيتوزان والجسيمات النانوية في الجرينجاو والمانجو والثوم ومكوناتها.
جيرينجا والثوم وتيمو مانجو ومزيجها ( 28 gram: 36 gram: gram36) عن طريق النقع باستخدام 70 ٪ من مذيب الإيثانول ، ثم صنع الجسيمات النانوية بطريقة الهلام الأيوني. تم بعد ذلك تحليل مسحوق الجسيمات النانوية الناتج عن الاختلافات في مستويات الفينول والفلافونويد الكلية في شكل مستخلصات وجسيمات نانوية مغلفة بالكيتوزان باستخدام طريقة، على التوالي
تم الحصول على نتائج الدراسة لتحديد نسبة أعلى محتوى إجمالي من الفينول في شكل مستخلصات, وهي مستخلص تيمو مانجو 33,335 mg GAE/gr مستخلص, ومستخلص جيرينجا 25,339 mg GAE/gr مستخلص, ومستخلص مزيجها 7,11 mg GAE/gr مستخلص, ومستخلص الثوم 2,808 mg GAE/gr مستخلص. بينما في شكل جسيمات نانوية من الشيتوزان تم الحصول على 2,282 mg GAE/gr من جيرينجا النانوية الشيتوزانية, 1,798 mg GAE/gr من مزيجها النانوية الشيتوزانية, 1,638 mg GAE/gr من تيمو مانجو النانوية الشيتوزانية, و 0,932 mg GAE/gr من الثوم النانوية الشيتوزانية. تم العثور أيضًا على أكبر مركبات الفلافونويد في شكل مستخلصات, وهي مستخلص مانجو 18,556 mg QE/gr مستخلص, ومستخلص جيرينجا 5,972 mg QE/gr مستخلص, ومستخلص مزيجها 5,559 mg QE/gr مستخلص, ومستخلص الثوم 3,677 mg QE/gr مستخلص. بينما في شكل جزيئات الشيتوزان النانوية التي تم الحصول على 3,29 mg QE/gr من تيمو مانجو النانوية الشيتوزانية, 3,128 mg QE/gr من مزيجها النانوية الشيتوزانية, 3,059 mg QE/gr من جيرينجا النانوية الشيتوزانية, و 3,038 mg QE/gr من الثوم النانوية الشيتوزانية.