Nisa', Afidatun (2022) Pengaruh sinar ultraviolet-c dan inaktivasi fotodinamik untuk menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus pada buah apel manalagi (Malus sylvestris). Undergraduate thesis, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.
|
Text (Fulltext)
17640019.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (2MB) | Preview |
Abstract
INDONESIA :
Salah satu buah-buahan yang rentan mengalami kontaminasi mikroorganisme adalah Apel. Buah Apel mengandung beberapa vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Salah satu jenis apel lokal yang digemari masyarakat khususnya di Jawa Timur adalah Apel Manalagi. Teknologi yang dapat membantu mengendalikan mikroorganisme salah satunya adalah radiasi. Cahaya dengan Panjang gelombang yang sesuai dapat mematikan bakteri, jamur, virus dll. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh UV-C dan LED dengan Teknik inaktivasi fotodinamik dalam menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus. Penelitian ini menggunakan sampel apel berukuran 2x2x2 cm yang sudah terkontaminasi bakteri dan dipapari dengan UV-C dan LED . Terdapat 5 variasi waktu yaitu 10 ,15,20,25 dan 30 menit serta 2 variasi intensitas yaitu 130 Lux dan 150 Lux. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa lama waktu paparan dan intensitas dapat mempengaruhi penurunan jumlah koloni bakteri. Penurunan terbesar pada paparan UV-C dihasilkan dari intensitas cahaya 150 lux dan waktu paparan 30 menit dengan jumlah koloni 38,33 x 103 CFU/ml. sedangkan pada paparan LED, penurunan terbesar terjadi dengan intensitas cahaya 150 lux dan paparan 20 menit dengan jumlah koloni bakteri 20,67 x 103 CFU/ml. Persentase penurunan jumlah koloni pada keduanya masing-masing sebesar 78% dan85%.
ENGLISH :
One of the fruits that are susceptible to microorganism contamination is apples. Apples contain several vitamins and minerals that are beneficial for the human body. One type of local apple that is popular with the community, especially in East Java, is the Manalagi Apple. One of the technologies that can help control microorganisms is radiation. Light with a suitable wavelength can kill bacteria, fungi, viruses etc. The purpose of this study was to determine the effect of UV-C and LED with photodynamic inactivation technique in inhibiting the growth of Staphylococcus aureus bacteria. This study used a sample of apples measuring 2x2x2 cm which had been contaminated with bacteria and exposed to UV-C and LED. There are 5 variations in time, namely 10, 15, 20, 25 and 30 minutes and 2 variations in intensity, namely 130 Lux and 150 Lux. The results of this study indicate that the length of exposure time and intensity can affect the decrease in the number of bacterial colonies. The greatest decrease in UV-C exposure resulted from a light intensity of 150 lux and an exposure time of 30 minutes with the number of colonies of 38.33 x 103 CFU/ml. while on LED exposure, the largest decrease occurred with light intensity of 150 lux and exposure of 20 minutes with the number of bacterial colonies 20.67 x 103 CFU/ml. The percentage reduction in the number of colonies in both was 78% and 85%, respectively.
ARABIC :
يعتبر التفاح من الفواكه المعرضة للتلوث بالكائنات الحية الدقيقة. يحتوي التفاح على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة لجسم الإنسان. نوع واحد من التفاح المحلي الذي يحظى بشعبية لدى المجتمع ، وخاصة في جاوة الشرقية ، هو Manalagi Apple. يعد الإشعاع أحد التقنيات التي يمكن أن تساعد في التحكم في الكائنات الحية الدقيقة. يمكن للضوء ذي الطول الموجي المناسب أن يقتل البكتيريا والفطريات والفيروسات وما إلى ذلك. الهدف من هذه الدراسة هو تحديد تأثير الأشعة فوق البنفسجية - C و LED بتقنية التعطيل الضوئي في تثبيط نمو بكتيريا Staphylococcus aureus. استخدمت هذه الدراسة عينة من التفاح 2x2x2 سم الملوثة بالبكتيريا وتعرضت للأشعة فوق البنفسجية C و LED. هناك 5 اختلافات في الوقت ، وهي 10 و 15 و 20 و 25 و 30 دقيقة و 2 اختلاف في الشدة ، وهما 130 لوكس و 150 لوكس. تشير نتائج هذه الدراسة إلى أن طول وقت التعرض وشدته يمكن أن يقلل من عدد المستعمرات البكتيرية بمقدار 38.33 × 103 CFU / مل عند التعرض للأشعة فوق البنفسجية ، و 20.67 × 103 CFU / مل عند تعرض LED. كانت النسبة المئوية للانخفاض في عدد الطوائف في كليهما 78٪ و 85٪ على التوالي
Item Type: | Thesis (Undergraduate) | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Supervisor: | Mulyono, Agus and Hastuti, Erna | |||||||||
Contributors: |
|
|||||||||
Keywords: | Apel Manalagi; Staphylococcus aureus; UV-C ; LED; Manalagi Apples; Staphylococcus aureus; UV-C ; LED; الكلمات المفتاحية: مانالاجي تفاح ، المكورات العنقودية الذهبية ، UV-C ، LED | |||||||||
Subjects: | 02 PHYSICAL SCIENCES > 0205 Optical Physics > 020504 Photonics, Optoelectronics and Optical Communications 02 PHYSICAL SCIENCES > 0299 Other Physical Sciences > 029901 Biological Physics 06 BIOLOGICAL SCIENCES > 0605 Microbiology > 060501 Bacteriology |
|||||||||
Departement: | Fakultas Sains dan Teknologi > Jurusan Fisika | |||||||||
Depositing User: | Afidatun Nisa' | |||||||||
Date Deposited: | 07 Jul 2022 14:22 | |||||||||
Last Modified: | 07 Jul 2022 14:22 | |||||||||
URI: | http://etheses.uin-malang.ac.id/id/eprint/37442 |
Downloads
Downloads per month over past year
Actions (login required)
View Item |