Aktivitas antioksidan dan penghambatan enzim kolagenase nanopartikel perak menggunakan alga Merah gracilaria verrucosa

ABSTRAK

Alga merah memiliki pigmen unik warna merah yang disebut dengan fikoeritrin. Pigmen tersebut dilaporkan memiliki aktivitas antioksidan. Gracilaria verrucosa merupakan salah satu jenis alga merah yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Gracilaria verrucosa memiliki kandungan Alkaloid, flavonoid, vitamin C, karotenoid, serta klorofil a dan b. senyawa-senyawa tersebut berperan sebagai antioksidan. Pembentukan nanopartikel diperlukan untuk meningkatkan aktivitasnya. Antioksidan dapat menjadi salah satu solusi untuk menghambat dan mencegah terjadi kerusakan kolagen yang menyebabkan kulit menjadi keriput., sehingga dapat berperan dalam mencegah penuaan dini pada kulit. Sintesis nanopartikel pada penelitian ini menggunakan metode Green Synthesis Silver Nanoparticles (AgNPs). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan ekstrak menjadi bioreduktor nanopartikel perak, aktivitas antioksidan dan penghambatan enzim kolagenase nanopartikel perak menggunakan Gracilaria verrucosa. Karakterisasi AgNPs dilakukan dengan Particle size analyzer. Metode pengujian aktivitas antioksidan dilakukan menggunakan metode DPPH. Uji aktivitas penghambatan enzim kolagenase dilakukan menggunakan substrat kolagen. Pembacaan absorbansi dilakukan menggunakan UV-Vis spektrofotometer dengan panjang gelombang 517 nm untuk aktivitas antioksidan dan 578 nm untuk aktivitas penghambatan enzim kolagenase. Nilai IC50 dianalisis menggunakan regresi linier. Analisis korelasi dilakukan menggunakan analisis korelasi pearson. Hasil penelitian menunjukkan bahwa AgNPs Gracilaria verrucosa memiliki ukuran 11 nm dengan nilai zeta potensial +200 mV. aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 41,73 ±2,16 mg/L, lebih baik daripada ekstrak (IC50= 83,43 ± 2,89 mg/L). AgNPs Gracilaria verrucosa memiliki aktivitas penghambatan enzim kolagenase lebih baik dengan IC50 52,579 ± 10,38 mg/L daripada ekstrak dengan IC50 122,35 ±3,50 mg/L. Nilai korelasi 0,906 menunjukkan bahwa korelasi antara aktivitas antioksidan dan penghambatan enzim kolagenase bersifat positif dengan kategori kuat.

ABSTRACT

Gracilaria verrucosa is one of the red algae group, which has a unique of characteristic that called phycoerytrin. Gracilaria verrucosa has been cultivated in Indonesia. It has been reported that Gracilaria verrucosa has bioactive compounds, such as alkaloid, terpenoid, carotenoid, and also the chlorophyl a and b. The previous research reported that Gracilaria verrucosa has antioxidant activity. That compound can be utilizes as antioxidant.. Antioxidants have a role in controling and neutralize the ROS. The forming of nanoparticles are needed to increasing the effectiveness. Synthesis of nanoparticle in this research is using Green synthesis silver nanoparticles (AgNPs). The aims of this research are to find out the ability of extract to reducing silver nanoparticles, antioxidant and collagenase inhibition activity of silver nanoparticles using red algae Gracilaria verrucosa. Characterization of silver nanoparticles was used by particle size analyzer. the measurement of antioxidant is using DPPH method, and collagen substrate as the inhibition of collagenase activity method. Both of the measurements is using UV- Vis Spectrophotometry. 517 nm for antioxidant and 578 nm for inhibiton of collagenase activity. IC50 was analyze by linear regression and correlation was analyzed by pearson correlation. The result showed that AgNPs forming using Gracilaria verrucosa has 11 nm in size, +200mV zeta potential number. The AgNPs better both antioxidant (IC50 41,73 ±2,16 mg/L) and collagenase inhibition activity (IC50 52,579 ± 10,38 mg/L) than exctract (IC50 83,43 ± 2,89 mg/L) for antioxidant activity and collagenase inhibition activity (dengan IC50 122,35 ±3,50 mg/L). Correlation value was 0,906 that showed there is a relation between antioxidant and collagenase inhibition activity of AgNPs with a positive correlation and in the strong categories.

مستخلص البحث

الطحالب الحمراء (Gracilaria verrucosa) أحد الطحالب الحمراء المزروعة في نطاق واسع في إندونسية. تتميز طحالب جراسيلاريا الحمراء في شكل عام بخصائص فريدة وهي وجود صبغة حمراء تسمى بفيسونترين (fikoeritrin). تحتوي الجراسيلاريا فيروكوسا على عديد السكاريد وتحتوي على البوليفينول والفلافونويد وفيتامين ج والكاروتينات والكلوروفيل أ وب. أفادت دراسات سابقة أن الجراسيلاريا فيروكوسا لها نشاط مضاد للأكسدة يعمل على تحييد الجذور الحرة في الجسم التي تتشكل بسبب التعرض المفرط للأشعة فوق البنفسجية. تلعب الأشعة فوق البنفسجية دورًا في تكوين أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS) التي يمكن لها تنشيط إنزيم الكولاجيناز ويمكن أن تمنع تكوين الكولاجين في الجلد. يمكن أن يساعد استخدام الجسيمات النانوية في زيادة فعالية المركب ضد الهدف. استخدم تخليق الجسيمات النانوية في هذه الدراسة طريقة التوليف الأخضر لجسيمات الفضة النانوية (AgNPs). يهدف هذا البحث إلى تحديد النشاط المضاد للأكسدة وتثبيط إنزيم الكولاجيناز للجسيمات النانوية الجراسيلاريا فيروكوسا Gracilaria verrucosa. تم إجراء اختبار نشاط مضادات الأكسدة باستخدام طريقة DPPH مع حمض الأسكوربيك كعنصر تحكم إيجابي. أجريت قراءات الامتصاصية باستخدام مقياس الطيف الضوئي UV-Vis بطول موجة 517 نانومتر. تم إجراء اختبار النشاط المثبط لإنزيم الكولاجيناز باستخدام ركيزة الكولاجين مع حمض الأسكوربيك كعنصر تحكم إيجابي. أجريت قراءات الامتصاصية باستخدام مقياس طيف ضوئي UV-Vis بطول موجي 578 نانومتر.تم تحليل قيمة IC50 باستخدام الانحدار الخطي. تم إجراء تحليل الارتباط باستخدام تحليل ارتباط بيرسون. أظهرت النتائج أن AgNPs Gracilaria verrucosa كان له نشاط مضاد للأكسدة بقيمة IC50 بقيمة 0,19 ± 0,1326 مجم / لتر ، أفضل من المستخلص (IC50 = 3.04 ± 0.162 مجم / لتر). كان لدى AgNPs Gracilaria verrucosa نشاط مثبط أفضل للكولاجيناز مع IC50 من 52,579 ± 10,38مجم / لتر من المستخلصات التي تحتوي على IC50 من 122,35 ± 3,50مجم / لتر. تشير قيمة الارتباط البالغة 0,86 إلى أن الارتباط بين نشاط مضادات الأكسدة وتثبيط إنزيم الكولاجيناز إيجابي مع فئة قوية.