Perancangan kawasan peternakan dan pengolahan itik di Mojokerto dengan pendekatan Eco-Tech Architecture

مستخلص البحث

إندونسيا هي الدولة لها إمكانيات الماشية للحيوانية العالية ليتم تطويرها واهتمامها. إحدى من الثروة الحيوانية التي يحتاج إلى اهتمام كبير هي البطة. لا ينسى أن البطة هي الحيوان المزوّد الغذائ للمجتمع إندونيسي. وفقا بلبيانات لحصيلة البيوض في سنة ٢٠٠٥ م حوالى١٦ % واللحوم حوالى٢%. هذه البيانات تدل على أن سلعة البطة في مقياس الوطني تحتاج إلى التحسين بخلاف الثروة الحيوانية لها الإمكانيات العالية ليتم تطويرها، كانت المشكلة الأخرى موجب لحلولها، وهي قمامة التي تلوث أنهار إندونسيّ. ذكر أن نهر برانتاس في جاوا الشرقية. قد تلوث بالمستحضر" استراديد-ب١٧" ، وهو هرمون منتاج بالحيوانية والإنسان. يدخل هرمون إلى المياه من خلال البول و البراز ألتي يمكن أن يدخل إلى البيئة المائية. فلذلك، تصميم المنطقة الماشية وتحويل البطة ليكون الحايوان والحلول لتطوير وحل تلك المشكلة الموجودة.

تقع تصميم المنطقة الماشية وتحويل البطة في موجوسارى- موجوكرتو جاوا الشرقية. موقع المنطقة أن تحويل البطة مع النظر كثير من مربيّ الحيوانات البطة وله نوع من البطة هي النوع الأصلي من المنطقة هي البطة موجوساري. نهج التصميم القائم على قضية النفايات الثروة الحيوانية في المنطقة، خصائص نهر برانتاس من خلال منطقة الموقع. على أساس القضية، الموضوع هناك فيه مبادئ لحل المشاكل البيئية في الموقع المستخدم هو" العمارة الايكولوجيا و التكنولوجيا".استراديد

ABSTRACT

Indonesia is a country that has very high potential of livestock to be developed and considered. One of the animals that need attention is Duck. Considering that ducks are the nutritional suppliers of Indonesian society, according to the data of egg products in 2015 approximately 16% of the national scale and 2% for the meat. This data shows that the national scale of duck commodities need to be improved. In addition, there are more issues that must be solved such as dirt waste polluting the peat in Indonesia. According to the data, Brantas River in East Java, it has been contaminated by estradiol-17β compounds, it is a hormone that commonly produced by females of animals and humans. These hormones entering the waters through the urine or feces which then entering the aquatic environment. Therefore, designing livestock and duck processing areas to be a container and solution for developing and providing solutions to the existing problems.

The design of livestock and duck processing area located in Mojosari, Mojokerto regency, East Java. That place is a duck farm area with consideration of the large number of Ranch Ducks and has the original area’s type of ducks namely Mojosari’s Duck. Designing approach is based on the issue of waste livestock in that area, especially Brantas River which also through that livestock and duck processing area. According to that issue, the theme that was used is Eco-Teach Architecture which contained a principle to solve environmental problems in livestock and duck processing area.

ABSTRAK

Indonesia merupakan Negara yang mempunyai potensi hewan ternak yang sangat tinggi untuk dikembangkand dan diperhatikan. Salah satu hewan ternak yang butuh perhatian adalah hewan itik. Menginggat bahwa itik merupakan penyuplai gizi masyarakat Indonesia, sesuai data untuk produk telur tercatat pada tahun 2005 kurang lebih 16% skala nasional dan daging sekitar 2%. Data ini menunjukkan bahwa komoditas itik skala nasional butuh untuk ditingkatkan. Selain hewan ternak mempunyai potensi yang tinggi untuk dikembangkan, ada juga permasalahan yang harus diselesaikan diantaranya limbah kotoran yang mencemari persungaian di Indonesia. Disebutkan Sungai Brantas di Jawa Timur, ternyata telah tercemar oleh senyawa estradiol-17β, suatu hormon yang biasa diproduksi oleh hewan betina dan manusia. Hormon tersebut memasuki perairan melalui urine dan atau feses yang selanjutnya dapat memasuki lingkungan perairan. Oleh sebab itu Perancangan Kawasan Peternakan dan Pengolahan Itik agar menjadi wadah dan solusi untuk mengembangkan dan memberi solusi permasalahan yang ada.

Perancangan Kawasan Peternakan dan Pengolahan Itik terletak di kecamatan Mojosari daerah kabupaten Mojokerto, Jawa Timur. Tapak tersebut merupakan kawasan peternakan itik dengan pertimbangan banyaknya peternak itik dan mempunyai jenis itik yang merupakan jenis asli daerah yaitu Itik Mojosari. Pendekatan perancangan berdasar isu limbah ternak pada kawasan, khususnya sungai Brantas yang juga melalui dikawasan tapak. Berdasar isu tersebut, tema tema yang dipakai adalah Eco-Tech Architecture yang didalamnya terdapat prinsip untuk menyelesaikan permasalahan lingkungan pada tapak.