Pengaruh store atmosphere dan service quality terhadap consumer Satisfaction Kidjang Coffee

INDONESIA:

Consumer Satisfaction merupakan salah satu tujuan yang diharapkan dalam menjalankan suatu usaha. Selain itu, Consumer Satisfaction adalah bentuk evaluasi dari para pelanggan terkait pengalaman pembelian atau penggunaan suatu jasa layanan yang berkaitan dengan beberapa faktor yang mengindikasikan pelanggan merasa puas seperti ekspektasi, kualitas yang dirasakan, serta nilai dari pembelian yang telah dilakukan. Dalam konteks penelitian, consumer satisfaction Kidjang Coffee dipengaruhi oleh Store atmosphere dan service quality. Store atmosphere merupakan keseluruhan suasana café yang membentuk kesan, persepsi, emosi, dan perilaku konsumen. Sedangkan service quality adalah kemampuan dari pegawai yang memberikan pelayanan secara maksimal kepada pelanggan sehingga menjadi pengalaman dan kesan yang baik bagi pelanggan. Tujuan dari penelitian ini untuk mengkaji pengaruh dari Store Atmosphere dan Service Quality terhadap Consumer satisfaction.
Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif korelasional. Populasi dalam penelitian ini tidak diketahui secara pasti jumlahnya (infinit) yakni pelanggan dari Kidjang Coffee. Sampel ditentukan dengan menggunakan teknik purposive sampling dengan jumlah responden sebanyak 102 orang. Alat ukut yang digunakan dalam penelitian ini adalah “The Measurement of Atmospherics” yang dikembangkan Harry van Vliet (2018), “Servqual: A Multiple-item Scale for Measuring Consumer Perceptions of Service quality” dari Parasurman, A. et al (1988), dan “Measuring Consumer Satisfaction Evidence from Romania” dari teori Oliver & DeSarbo (1988) yang dikembangkan oleh Fornell (1992). Data yang dikumpulkan kemudian dianalisis menggunakan teknik analisis regresi berganda.
Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa t hitung Store Atmosphere (4,250) lebih besar dari t tabel (1,2007) dengan signifikansi (0.000) lebih kecil daripada 0,05 sehingga Store Atmosphere berpengaruh positif terhadap Consumer Satisfaction. Sama halnya dengan Service quality (6,030) lebih besar dari t tabel (1,2007) dengan signifikansi (0,000) lebih kecil daripada 0,05 sehingga berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap Consumer Satisfaction. Sedangkan secara bersamaan dengan f hitung sebesar 19,273 lebih besar dari f tabel 3.088 sehingga Store Atmosphere dan Service quality berpengaruh secara simultan terhadap Consumer Satisfaction dengan nilai Adjusted R-Square sebesar 0,600 (60%).

ENGLISH:

Consumer Satisfaction is one of the expected goals in running a business. In addition, Consumer Satisfaction is a form of evaluation from customers regarding the experience of purchasing or using a service related to several factors that indicate customers are satisfied such as expectations, perceived quality, and the value of the purchase that has been made. In the context of the study, Kidjang Coffee's consumer satisfaction is influenced by Store atmosphere and service quality. Store atmosphere is the overall atmosphere of the café that forms the impression, perception, emotion, and behavior of consumers. While service quality is the ability of employees to provide maximum service to customers so that it becomes a good experience and impression for customers.
This research is a quantitative correlational research. The population in this study is not known for certain (infinite). The sample was determined using a purposive sampling technique with 102 respondents. The measuring instruments used in this study were "The Measurement of Atmospherics" developed by Harry van Vliet (2018), "Servqual: A Multiple-item Scale for Measuring Consumer Perceptions of Service quality" from Parasurman, A. et al (1988), and "Measuring Consumer Satisfaction Evidence from Romania" from the theory of Oliver & DeSarbo (1988) developed by Fornell (1992). The data collected were then analyzed using multiple regression analysis techniques.
The results of this study indicate that the t count of Store Atmosphere (4.250) is greater than the t table (1.2007) with a significance (0.000) less than 0,05 so that Store Atmosphere has a positive effect on Consumer Satisfaction. Similarly, Service quality (6.030) is greater than t table (1.2007) with significance (0.000) smaller than 0,05 so that it has a positive and significant effect on Consumer Satisfaction. While simultaneously with f count of 19.273 is greater than f table 3.088 so that Store Atmosphere and Service quality have a simultaneous effect on Consumer Satisfaction with an Adjusted R-Square value of 0.600 (60%).

ARABIC:

رضا المستهلك هو أحد الأهداف المتوقع تحقيقها عند إدارة أي نشاط تجاري. بالإضافة إلى ذلك، يُعَد رضا المستهلك شكلا من أشكال تقييم العملاء لتجربتهم في الشراء أو استخدام خدمة معينة، وذلك بالنسبة إلى عدة عوامل تشير إلى شعور العملاء بالرضا مثل التوقعات، والجودة المدركة، وقيمة الشراء الذي تم القيام به. في سياق البحث، يتأثر رضا المستهلك في كيدجانج كوفي بجو المتجر وجودة الخدمة. جو المتجر هو الجو العام للمقهى الذي يشكل الانطباع والإدراك والمشاعر وسلوك المستهلكين. أما جودة الخدمة فهي قدرة الموظفين على تقديم الخدمة بأقصى قدر ممكن للعملاء بحيث تصبح تجربة وانطباعًا جيدًا لديهم. الهدف من هذا البحث هو دراسة تأثير جو المتجر وجودة الخدمة على رضا المستهلك.
البحث يستخدم منهجية كمية ارتباطية. السكان في هذا البحث ليس معروفًا عددهم بدقة (لانهائي)، وهم عملاء مقهى كيدجانج كوفي . تم تحديد العينة باستخدام تقنية العينة الهادفة بعدد مشاركين بلغ 102 شخصًا. الأدوات المستخدمة في هذا البحث هي "قياس الأجواء" التي طورها هاري فان فليت (2018)، و"سيرفكوال: مقياس متعدد العناصر لقياس تصورات المستهلكين لجودة الخدمة" من باراسورمان وآخرون (1988)، و"قياس رضا المستهلكين: دليل من رومانيا" من نظرية أوليفر & ديزاربو (1988) والتي طورها فورنيل (1992). ثم تم تحليل البيانات التي تم جمعها باستخدام تقنية التحليل الانحداري المتعدد.
تُظهر نتائج هذا البحث أن قيمة ت المحسوبة لـجو المتجر أكبر من قيمة ت في الجدول (1.2007) مع دلالة إحصائية (0.000) أقل من 0.05، مما يدل على أن جو المتجر لها تأثير إيجابي على رضا المستهلك. وبالمثل، قيمة t الخاصة بجودة الخدمة (6.030) أكبر من t في الجدول (1.2007) مع دلالة إحصائية (0.000) أقل من 0.05، مما يبين أن لها تأثير إيجابي وذو دلالة إحصائية على رضا المستهلك. أما عند النظر إلى التأثير المشترك، فإن قيمة f المحسوبة بلغت 19.273 وهي أكبر من قيمة f في الجدول 3.088، مما يشير إلى أن جو المتجر وجودة الخدمة لهما تأثير مشترك على رضا المستهلك بنسبة المربع المعدل ر تبلغ 0.600 (60%).