Edukasi entrepreneur melalui magang kerja pada kedai kancakona kopi di Pondok Pesantren Annuqayah

INDONESIA:

Pesantren sebagai institusi pendidikan tradisional Islam, telah memainkan peran penting dalam pembentukan dimensi religius manusia di Indonesia. Dengan jangkauan geografis yang luas dan jumlah pesantren yang besar, peran mereka dalam memperkuat aspek spiritual dan religiusitas masyarakat telah terbukti signifikan dalam sejarah pendidikan Indonesia.. Penelitian ini bertujuan 1) Menganalisis bagaimana Pondok Pesantrean Annuqayah mengedukasi Alumni. 2) Menganalisis bagaimana system kerja magang di kedai kopi kancakona.

Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian Studi Kasus untuk menggali Edukasi Entrepreneur Melalui Magang Kerja Pada Kedai Kancakona Kopi Di Pondok Pesantren Annuqayah. Alat penelitian yang digunakan oleh peneliti yaitu wawancara, observasi dan dokumentasi. Lokasi penelitian di pondok pesantren Annuqayah. Adapun data dianalisis melalui 3 tahapan yaitu reduksi data, penyajian data, dan verifikasi data.

Kesimpulan penelitian pertama, Persiapan yang matang : Memastikan semua bahan dan peralatan siap digunakan setiap hari, Penyajian yang kreatif dan konsistensi : Mengikuti standar yang ketat sambil tetap inovatif pelayanan yang ramah dan cepat : Memberikan pengalaman positif bagi pelanggan. Proses produksi yang tepat : Menggunakan metode pemanggangan, penggilingan, dan penyeduhan yang optimal kedua, Sistem kontrak kerja karyawan di Kedai Kancakona Kopi dilakukan dengan secara tertulis dan merupakan bentuk sistem kontrak kerja karyawan menggunakan sistem waktu tertentu yang didalamnya memuat unsur pekerjaan, pelayanan, waktu, dan upah.

ENGLISH:

Islamic boarding schools as traditional Islamic educational institutions have played an important role in the formation of the religious dimension of humans in Indonesia. With a wide geographical reach and a large number of Islamic boarding schools, their role in strengthening the spiritual and religiosity aspects of society has proven significant in the history of Indonesian education. This study aims to 1) Analyze how the Annuqayah Islamic Boarding School educates Alumni. 2) Analyze how the internship work system works at the Kancakona coffee shop.

This study uses a qualitative approach with a Case Study research type to explore Entrepreneur Education Through Internships at the Kancakona Coffee Shop at the Annuqayah Islamic Boarding School. The research tools used by the researcher are interviews, observation and documentation. The location of the research is at the Annuqayah Islamic boarding school. The data was analyzed through 3 stages, namely data reduction, data presentation, and data verification.

The results of the study are, first, Thorough preparation: Ensuring all materials and equipment are ready to use every day, Creative presentation and consistency: Following strict standards while remaining innovative friendly and fast service: Providing a positive experience for customers. The right production process: Using optimal roasting, grinding, and brewing methods second, The employee work contract system at the Kancakona Coffee Shop is carried out in writing and is a form of employee work contract system using a certain time system which contains elements of work, service, time, and wages.

ARABIC:

لقد لعبت المدارس الدينية الإسلامية التقليدية، دوراً هاماً في تشكيل البعد الديني للإنسان في إندونيسيا. مع اتساع نطاقها الجغرافي وعدد كبير من المدارس الداخلية الإسلامية، فقد ثبت أن دورها في تعزيز الجوانب الروحية والدينية للمجتمع له أهمية كبيرة في تاريخ التعليم الإندونيسي. تهدف هذه الدراسة إلى (1 تحليل كيفية قيام مدرسة النقاهة الإسلامية الداخلية .بتعليم طلابها خريجين. (2 تحليل كيفية عمل نظام التدريب في مقهى كانكاكونا

تستخدم هذه الدراسة نهجًا نوعيًا من خلال بحث دراسة الحالة لاستكشاف تعليم رواد الأعمال من خلال التدريب الداخلي في مقهى كانكاكونا في مدرسة أنوكايا الإسلامية الداخلية. أدوات البحث التي يستخدمها الباحثون هي المقابلات والملاحظة والتوثيق. مكان البحث هو مدرسة النقيعة الإسلامية الداخلية. تم تحليل البيانات من خلال 3 .مراحل وهي: اختزال البيانات، وعرض البيانات، والتحقق من البيانات

وتتمثل نتائج الدراسة، أولًا، في التحضير الشامل: التأكد من أن جميع المكونات والمعدات جاهزة للاستخدام كل يوم، والعرض الإبداعي والاتساق: اتباع معايير صارمة مع البقاء مبتكرًا، والخدمة الودية والسريعة: توفير تجربة إيجابية للعملاء. عملية الإنتاج الصحيحة: استخدام أفضل طرق التحميص والطحن والتخمير. ثانيًا، يتم تنفيذ نظام عقود عمل الموظفين في مقهى كانكاكونا كتابيًا وهو شكل من أشكال نظام عقود عمل الموظفين باستخدام نظام زمني محدد يحتوي على .عناصر العمل ، الخدمة، والوقت، والأجور