Pengaruh suhu dan masa simpan terhadap viabilitas benih (Glycine max L.) hasil coating

ABSTRAK:

Kedelai (Glycine max L.) adalah jenis kacang-kacangan yang ekonomis, rendah kolesterol, dan tinggi protein nabati. Upaya memperpanjang masa simpan dan viabilitas benih dapat dilakukan melaui pelapisan benih (seed coating), agar laju respirasi benih lebih lambat. Laju respirasi yang lebih cepat berpengaruh terhadap ketersediaan cadangan makanan dalam benih, yang diduga berpengaruh terhadap viabilitas dan masa simpan benih kedelai. Laju respirasi merupakan reaksi enzimatis yang dipengaruhi oleh suhu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana suhu dan masa simpan berdampak pada viabilitas benih kedelai (Glycine max L.) hasil coating. Penelitian ini termasuk jenis penelitian eksperimen dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK). Benih kedelai yang digunakan dalam penelitian ini telah mengalami pelapisan benih (seed coating). Perlakuan dalam penelitian ini adalah suhu penyimpanan benih 27℃ dan 6℃, dan lama penyimpanan 0 hari (kontrol), 30 hari, 60 hari, dan 90 hari, dilakukan dalam 3 kali ulangan. Analis data dilakukan dengan analisis variansi (ANAVA 5%) dengan dua jalur. Apabila terdapat pengaruh yang signifikan, dilakukan uji lanjut dengan menggunakan uji DMRT pada taraf 5%. Parameter daya kecambah, vigor, dan panjang kecambah menunjukkan bahwa suhu dan lama penyimpanan mempengaruhi viabilitas benih kedelai hasil coating secara signifikan, yakni benih yang disimpan pada suhu rendah atau lemari es (6℃) memiliki ketahanan yang lebih tinggi daripada benih yang disimpan pada suhu tinggi atau ruang (27℃). Hasil penelitian ini menunjukkan terdapat pengaruh yang signifikan dari suhu dan lama penyimpanan terhadap viabilitas benih kedelai (Glycine max L.) hasil coating.

ABSTRACT:

Soybean (Glycine max L.) is a type of legume that is economical, low in cholesterol, and high in vegetable protein. Efforts to extend the shelf life and viability of seeds can be done through seed coating, so that the seed respiration rate is slower. A faster respiration rate affects the availability of food reserves in the seeds, which is thought to affect the viability and shelf life of soybean seeds. Respiration rate is an enzymatic reaction that is influenced by temperature. This study aims to determine how temperature and storage period affect the viability of coated soybean seeds (Glycine max L.). This study is an experimental study with a Randomized Block Design (RAK). The soybean seeds used in this study have undergone seed coating. The treatments in this study were seed storage temperatures of 27 ℃ and 6 ℃, and storage periods of 0 days (control), 30 days, 60 days, and 90 days, carried out in 3 replications. Data analysis was carried out using analysis of variance (5% ANOVA) with two paths. If there is a significant effect, further testing is carried out using the DMRT test at a level of 5%. The parameters of germination power, vigor, and length of germination indicate that temperature and storage time significantly affect the viability of coated soybean seeds, namely seeds stored at low temperatures or refrigerators (6 ℃) have higher resistance than seeds stored at high temperatures or room (27 ℃). The results of this study indicate that there is a significant effect of temperature and storage time on the viability of coated soybean seeds (Glycine max L.).

ت

الملخص:

فول الصويا (جلايسين ماكس إل) هو نوع من البقوليات اقتصادي ، منخفض الكوليسترول ، وغني بالبروتين النباتي. يمكن بذل الجهود لإطالة العمر الافتراضي للبذور وصلاحيتها من خلال طلاء البذور ، بحيث يكون معدل تنفس البذور أبطأ. يؤثر معدل التنفس الأسرع على توافر احتياطيات الغذاء في البذور ، والتي يعتقد أنها تؤثر على صلاحية بذور فول الصويا وعمرها الافتراضي. معدل التنفس هو تفاعل إنزيمي يتأثر بدرجة الحرارة. تهدف هذه الدراسة إلى تحديد كيفية تأثير درجة الحرارة ومدة الصلاحية على جدوى نتائج طلاء بذور فول الصويا (جلايسين ماكس إل). وتشمل هذه الدراسة نوع من البحوث التجريبية مع تصميم مجموعة عشوائية (رأس الخيمة). خضعت بذور فول الصويا المستخدمة في هذه الدراسة لطلاء البذور (طلاء البذور). كان العلاج في هذه الدراسة هو درجة حرارة تخزين البذور ٢٧ و ٦ ، ووقت التخزين ٠ أيام (التحكم) ، ٣٠ يوما ، ٦٠ يوما ، و ٩٠ يوما ، أجريت في 3 تكرار. أداء محلل البيانات مع تحليل التباين (أنافا٥٪) مع مسارين. إذا كان هناك تأثير كبير ، يتم إجراء مزيد من الاختبارات باستخدام اختبار دمرت على مستوى ٥٪. أظهرت معلمات الإنبات والحيوية وطول البراعم أن درجة الحرارة ووقت التخزين يؤثران بشكل كبير على صلاحية بذور فول الصويا التي ينتجها الطلاء ، أي البذور المخزنة في درجات حرارة منخفضة أو ثلاجات (٦℃) لديها مقاومة أعلى من البذور المخزنة في درجات حرارة عالية أو غرف (٢٧℃). أظهرت نتائج هذه الدراسة أن هناك تأثيرا كبيرا لدرجة الحرارة ووقت التخزين على جدوى نتائج طلاء بذور فول الصويا (جلايسين ماكس إل).