Pengaruh kepemimpinan dan budaya organisasi melalui variabel Intervening kompetensi terhadap kinerja karyawan pada Restoran Sederhana Masakan Padang di seluruh cabang Jawa Timur

INDONESIA :

Skripsi ini bertujuan untuk menyelidiki pengaruh kepemimpinan, kompetensi, dan budaya organisasi terhadap kinerja karyawan di sebuah restoran masakan Padang di Jawa Timur. Penelitian ini menggambarkan fungsi kepemimpinan, faktor-faktor yang mempengaruhi kepemimpinan, jenis-jenis gaya kepemimpinan, dan indikator kepemimpinan. Selain itu, kompetensi juga didefinisikan dengan faktor-faktor yang mempengaruhinya dan indikator kompetensi. Studi ini mengacu pada penelitian terkait yang dilakukan oleh para ahli dan penulis di bidang tersebut

.Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif dengan teknik pengambilan sampel acak proporsional. Data primer dikumpulkan melalui wawancara dan kuesioner menggunakan skala Likert untuk mengukur sikap dan persepsi responden. Variabel independen dalam penelitian ini adalah kepemimpinan, kompetensi, dan budaya organisasi, sementara variabel dependen adalah kinerja karyawan. Data yang terkumpul dianalisis menggunakan metode Partial Least Square (PLS).

Studi ini melibatkan 100 karyawan dengan latar belakang dan peran yang beragam dalam restoran masakan Padang. Hasil analisis menunjukkan bahwa kepemimpinan, budaya organisasi, dan kompetensi memiliki efek positif yang signifikan pada kinerja karyawan. Temuan ini memberikan wawasan yang berguna bagi manajer dan pemilik restoran dalam pengembangan dan peningkatan kinerja karyawan. Dalam industri restoran, kepemimpinan yang efektif, kompetensi yang relevan, dan budaya organisasi yang positif dapat memberikan keunggulan kompetitif.Penelitian ini memberikan sumbangan penting dalam memperkaya pemahaman tentang pentingnya kepemimpinan, kompetensi, dan budaya organisasi dalam mempengaruhi kinerja karyawan di restoran masakan Padang. Implikasi praktis dari penelitian ini adalah bahwa manajer dan pemilik restoran perlu memperhatikan aspek-aspek tersebut dalam upaya meningkatkan kinerja karyawan. Penelitian ini juga memberikan dasar bagi penelitian lebih lanjut tentang faktor-faktor yang mempengaruhi kinerja karyawan di industri restoran.

INGGRIS :

This thesis aims to investigate the influence of leadership, competence, and organizational culture on employee performance in a Padang cuisine restaurant in East Java. This research describes the function of leadership, factors influencing leadership, types of leadership styles, and leadership indicators. Additionally, competence is also defined by its influencing factors and competence indicators. This study refers to related research conducted by experts and authors in the field.

The research method used is quantitative research with proportional random sampling technique. Primary data was collected through interviews and questionnaires using Likert scales to measure respondents' attitudes and perceptions. The independent variables in this study are leadership, competence, and organizational culture, while the dependent variable is employee performance. The collected data was analyzed using Partial Least Square (PLS) method.

This study involved 100 employees with diverse backgrounds and roles in a Padang cuisine restaurant. The results of the analysis indicate that leadership, organizational culture, and competence have a significant positive effect on employee performance. These findings provide valuable insights for restaurant managers and owners in the development and enhancement of employee performance. In the restaurant industry, effective leadership, relevant competence, and positive organizational culture can provide a competitive advantage.This research makes an important contribution to enriching the understanding of the importance of leadership, competence, and organizational culture in influencing employee performance in Padang cuisine restaurants. The practical implications of this research are that restaurant managers and owners need to pay attention to these aspects in their efforts to improve employee performance. This study also provides a basis for further research on the factors influencing employee performance in the restaurant industry.

ARABIC :

هذا البحث يهدف إلى استكشاف تأثير القيادة والكفاءة وثقافة المؤسسة على أداء الموظفين في
مطعم للمأكوالت البدانغ في جاوا تيمور. يصف هذا البحث وظيفة القيادة والعوامل التي تؤثر على القيادة
وأنماط القيادة المختلفة ومؤشرات القيادة. باإلضافة إلى ذلك، يتم تعريف الكفاءة أيضا بالعوامل التي تؤثر
عليها ومؤشرات الكفاءة. يشير هذا الدراسة إلى األبحاث ذات الصلة التي أجراها الخبراء والكتاب في هذا المجال الطريقة البحثية المستخدمة هي البحث الكمي بتقنية العينة العشوائية النسبية. تم جمع البيانات األولية من خالل المقابالت واالستبيان باستخدام مقياس ليكرت لقياس مواقف واستجابات المشاركين. المتغيرات

المستقلة في هذا البحث هي القيادة والكفاءة وثقافة المؤسسة، بينما المتغير المعتمد هو أداء الموظفين. تم
تحليل البيانات المجمعة باستخدام طريقة األقل مربعات الجزئية .) ( شملت هذه الدراسة موظف بخلفيات وأدوار متنوعة في مطعم للمأكوالت البدانغ. أظهر
تحليل النتائج أن القيادة وثقافة المؤسسة والكفاءة لها تأثير إيجابي وملحوظ على أداء الموظفين. تقدم هذه

النتائج رؤى مفيدة لمديري وأصحاب المطاعم في تطوير وتعزيز أداء الموظفين. في صناعة المطاعم، يمكن أن توفر القيادة الفعالة والكفاءة المناسبة وثقافة المؤسسة اإليجابية ميزة تنافسية تقدم هذه الدراسة
مساهمة هامة في إثراء الفهم حول أهمية القيادة والكفاءة وثقافة المؤسسة في التأثير على أداء الموظفين في مطعم للمأكوالت البدانغ. تشير النتائج العملية لهذه الدراسة إلى أنه يجب على مديري وأصحاب المطاعم إيالء االهتمام لهذه الجوانب في سعيهم لتحسين أداء الموظفين. كما توفر هذه الدراسة األساس للبحث
المستقبلي حول العوامل التي تؤثر على أداء الموظفين في صناعة المطاعم.