Identifikasi senyawa aktif bekatul beras merah hasil ekstraksi sonikasi dengan variasi pelarut

ABSTRAK:

Bekatul merupakan hasil samping dari penggilingan padi menjadi beras. Bekatul beras merah mempunyai banyak potensi untuk dimanfaatkan karena mengandung senyawa aktif yang berpotensi untuk mengobati penyakit. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi senyawa aktif pada bekatul beras merah dengan variasi pelarut menggunakan spektrofotometer UV-Vis.
Bekatul beras merah diekstraksi dengan metode sonikasi menggunakan pelarut etanol 96 %, kloroform 95 %, dan n-heksan. Kemudian masing-masing ekstrak bekatul dilakukan uji fitokimia, dan dilakukan pemisahan senyawa aktif menggunakan Kromatografi Lapis Tipis (KLT). Kemudian dilakukan identifikasi kadar senyawa aktif (fenolik, flavonoid, dan tanin) dengan metode spektrofotometeri Uv-Vis.
Hasil penelitian ini menunjukkan rendemen sampel ekstrak kasar bekatul beras merah dengan metode sonikasi dengan variasi pelarut ekstrak etanol 96 % , kloroform 95 %, n-heksan, adalah sebesar 21,818 %, 18,306 %, 12,215 %. Kadar air bekatul beras merah sebesar 3,537 %. Hasil uji KLT diperoleh senyawa aktif fenolik, flavonoid, dan tanin. Hasil uji kadar senyawa aktif dengan metode spektofometer untuk senyawa fenolik ekstrak etanol, kloroform, n-heksan yaitu 33,58 %, 11,54 %, 8,65 %. Kadar flavonoid ekstrak etanol, kloroform, n-heksan yaitu 19,83 %, 16,89 % dan 7,78 % dan kadar tanin ekstrak etanol, kloroform, n-heksan yaitu 22,08 %, 20,16 %, dan 16,15 %.

ABSTRAK:

Rice bran is a by-product of milling rice into rice. Brown rice bran has a lot of potential to be utilized because it contains active compounds that have the potential to treat disease. The purpose of this study was to identify the active compounds in brown rice bran with a variety of solvents using a UV-Vis spectrophotometer.
Brown rice bran was extracted by sonication method using 96 % p.a ethanol, 95 % chloroform, and n-hexan. Then each rice bran extract was subjected to a phytochemical test, and the active compounds were separated using Thin Layer Chromatography (TLC). Then identification of the levels of active compounds (phenolics, flavonoids, and tannins) was carried out using the Uv-Vis spectrophotometer method.
The results of this study showed that the yield of brown rice bran crude extract samples by sonication method with variations in solvent extract ethanol 96 %, chloroform 95 %, n-hexane was 21.818 %, 18.306 %, 12.215 %. The water content of brown rice bran is 3.537 %. TLC test results obtained active phenolic compounds, flavonoids, and tannins. The test results for the content of active compounds using the spectrophotometer method for phenolic compounds in ethanol extract, chloroform, n-hexane were 33.58 %, 11.54 %, 8.65 %. Flavonoid content of ethanol extract, chloroform, n-hexane were 19.83 %, 16.89 % and 7.78 % and the tannin content of ethanol extract, chloroform; n-hexane namely 22.08 %, 20.16 %, and 16.15 %.

ABSTRAK:

النخالة هي منتج ثانوي من طحن الرز إلى الأرز. تمتلك نخالة الأرز كثيرا من الإمكانات التي يمكن استخدامها لأنها تحتوي على مركبات نشطة لديها القدرة على علاج الأمراض. الهدف من هذا البحث هو تحديد المركبات النشطة في نخالة الأرز الأحمر بمذيبات مختلفة باستخدام مقياس الطيف الضوئي UV-Vis.
استخلصت نخالة الأرز الأحمر بطريقة الصوتنة باستخدام الإيثانول ۹۶، الكلوروفورم ۹۵، و .n-hexan ثم إجراء اختبار كيميائي نباتي على كل مستخلص من نخالة الأرز وفصل المركبات النشطة باستخدام كروماتوجرافيا الطبقة الرقيقة (KLT). ثم إجراء تحديد مستويات المركبات النشطة (الفينولات، الفلافونويد، والعفص) باستخدام طريقة مقياس الطيف الضوئي Uv-Vis.
نتائج هذا البحث هي محصول عينات مستخلص نخالة الأرز الأحمر بطريقة الصوتنة بمذيبات المختلفة في مستخلص الإيثانول ۹۶، الكلوروفورم ۹۵، و n-hexanهو ۲۱،۸۱۸ ٪۳۰۶، ۱۸٪۲۱۵ ، ۱۲٪. محتوى الماء في نخالة الأرز الأحمر هو ۳،۵۳۷٪ . حصلت نتائج اختبار كروماتوجرافيا الطبقة الرقيقة على المركبات الفينولية النشطة والفلافونويد والعفص. نتائج الاختبار لمحتوى المركبات النشطة باستخدام طريقة مقياس الطيف الضوئي للمركبات الفينولية من مستخلص الإيثانول، الكلوروفورم، n-hexan هي۵۸ ،۳۳ ٪ ،۵۸، ۱۱٪، ۸،۶۵٪. كان محتوى الفلافونويد في مستخلص الإيثانول والكلوروفورم و n-hexan هو ۱۹،۸۳٪ ، ۱۶،۸۹٪ و ۷،۷۸٪ وكان محتوى التانين في مستخلص الإيثانول والكلوروفورم و n-hexan هو ۲۲،۰۸٪ ۲۰،۱۶٪ و ۱۶،۱۵٪.