Analisis tataniaga Kopi Arabika (coffee arabica) Java Ijen-Raung di Kabupaten Bondowoso

INDONESIA:

Penelitian mengenai “Analisis Tataniaga Kopi Arabika (Coffee Arabica) Java Ijen-Raung di Kabupaten Bondowoso” telah dilaksanakan selama 6 bulan terhitung dari Oktober 2019 hingga Maret 2020. Adapun fokus penelitian yang diamati yaitu: (1) mengetahui pola saluran tataniaga kopi di Kecamatan Sumberwringin Kabupaten Bondowoso; (2) mengetahui efisiensi tataniaga kopi arabika pada masing-masing pola saluran tataniaga di Kecamatan Sumberwringin Kabupaten Bondowoso; (3) merumuskan rekomendasi strategi keberlanjutan pengembangan kopi di kawasan agropolitan Kabupaten Bondowoso.

Metode analisis data yang digunakan adalah: (1) Interactive model analysis; (2) analisis efisiensi tataniaga, analisis marjin tataniaga, market share dan distribusi marjin; (3) Analisis SWOT menggunakan metode FGD (Focus Grup Discussion) dan wawancara mendalam (indepth interview). Hasil penelitian didapatkan diantaranya: (1) saluran tataniaga kopi arabika di Kecamatan Sumberwringin Kabupaten Bondowoso terdapat 2 saluran tataniaga yaitu: 1) saluran tingkat 2 (Produsen -> Pedagang Besar -> Eksportir), 2) Saluran tingkat 3 (Produsen -> Pedagang Kecil -> Pedagang Besar -> Eksportir); (2) nilai marjin tertinggi lembaga tataniaga kopi arabika di Kecamatan Sumberwringin adalah pedagang kecil sebesar Rp. 3.000 dengan keuntungan sebesar Rp. 2.625. (3) nilai efisiensi lembaga tataniaga kopi arabika di Kecamatan Sumberwringin adalah < 1 yang merupakan efisien dan pola saluran tingkat 2 merupakan yang terefisien karena biaya yang dikeluarkan kecil dan marjinnya besar; (4) hasil analisis SWOT menunjukkan bahwa Pengembangan Kawasan Agropolitan Kabupaten Bondowoso mulai tahun 2009 hingga tahun 2019 telah memberikan dampak terhadap: peningkatan produksi kopi, peningkatan nilai tambah kopi (21,67 % - 100 %) dan tingkat penjualan kopi; (5) strategi keberlanjutan pengembangan kawasan agropolitan direkomendasikan melalui peningkatan kualitas produk kopi, pengembangan pariwisata kawasan agropolitan dan peningkatan akses petani pada lembaga keuangan.

ENGLISH:

The Research on “ Analisis Tataniaga Kopi Arabika (Coffee Arabica) Java Ijen-Raung di Kabupaten Bondowoso” has been held for six months from October 2019 to March 2020. The focus of this research is (1) Knowing the pattern of coffee trading channels in Sumberwringin sub-district, Bondowoso regency; (2) Knowing the efficiency of Arabica coffee trading in each trading channel pattern in Sumberwringin sub-district, Bondowoso Regency; (3) Formulating recommendations for a coffee development sustainability strategy in the agropolitan area of Bondowoso Regency.

Data analysis methods used are: (1) Interactive model analysis; (2) analysis of the trading efficiency, analysis of the trading margins, market share, and margin distribution ; (3) SWOT analysis uses FGD (Focus Grup Discussion) method and in-depth interview. Research result obtained include: (1) there are 2 Arabica coffee trading system channels in Sumberwringin sub-District, Bondowoso Regency, namely: 1) channel level 2 (Manufacturers -> Wholesale merchant -> exporter), 2) channel level 3 (Manufacturers -> Retail merchant -> Wholesale merchant -> exporters); (2) the highest margin value of the Arabica Coffee trading institution in Sumberwringin sub-district is a Retail merchant amounting of 3,000 IDR with a profit of 2,625 IDR. (3) The efficiency value of Arabica coffee trading institutions in Sumberwringin sub-district is <1 which is efficient and the level 2 channel is the most efficient because the costs are small and the margin is large; (4) SWOT analysis result show that the development of the Bondowoso regency agropolitan area began in 2009 to 2019 has had an impact on: increased coffee production, increased coffee added value (21,67% - 100%) and level of coffee sales; (5) The sustainable strategy for developing agropolitan areas is recommended through improving the quality of coffee products, the development of agropolitan area tourism and increased farmer access to financial institutions.

ARABIC:

تم إجراء البحث العلمي حول "تحليل نظام التجارة قهوة أرابيكا إيجين راوونغ في محافظة بندووسو.” لمدة 6 أشهر من أكتوبر 2019 إلى مارس 2020. وقد تم التركيز على البحث كما يلي: (1) معرفة نمط قنوات نظام التجارة القهوية في منطقة سومباروريغين يندووسو. (2) معرفة كفاءة نظام التجارة قهوة أرابيكا في كل نمط قناة تجارية في منطقة سومباروريغين يندووسو.؛ (3) صياغة توصيات لاستراتيجية استدامة تطوير القهوة في منطقة سومباروريغين يندووسو الزراعية.

الطرق المستخدمة في تحليل البيانات هي: (1) تحليل النموذج التفاعلي. (2) تحليل كفاءة نظام التجارة وتحليل هامش نظام التجارة وحصة السوق وتوزيع الهامش. (3) تحليل نقاط القوة والضعف والفرص والأخطار (SWOT) باستخدام FGD (مناقشات مجموعة التركيز) والمقابلات المتعمقة (المقابلات المتعمقة). تتضمن النتائج التي تم الحصول عليها ما يلي: (1) قناة نظام التجارة قهوة أرابيكا في منطقة سومباروريغين يندووسو هناك قناتان لنظام التجارة ، وهما: 1) مستوى القناة 2 (الشركة المصنعة -> تاجر كبير -> مصدر) ، 2) مستوى القناة 3 (الشركة المصنعة -> تاجر صغير -> تاجر كبير -> المصدر) ؛ (2) أعلى قيمة لهامش مؤسسات نظام التجارة قهوة أرابيكا في منطقة سومباروريغين هي صغار المتداولين الذين يبلغون 3000 روبية مع ربح 2،625 روبية. (3) قيمة كفاءة مؤسسات أرابيكا لتجارة القهوة في منطقة سومباروريغين أقل من 1 وهي فعالة ونمط القناة من المستوى 2 هو الأكثر كفاءة لأن التكاليف المتكبدة صغيرة والهوامش كبيرة ؛ (4) تظهر نتائج تحليل SWOT أن تطوير منطقة سومباروريغين يندووسو الزراعية من 2009 إلى 2019 كان له تأثير على: زيادة إنتاج القهوة ، وزيادة القيمة المضافة للقهوة (21.67٪ - 100٪) ومستوى مبيعات القهوة؛ (5) يوصى باستراتيجية التنمية المستدامة للمنطقة الزراعية من خلال تحسين جودة منتجات القهوة، وتطوير السياحة في المنطقة الزراعية وزيادة وصول المزارعين إلى المؤسسات المالية.