Items where Author is "Nurjannah, Siti"
 | Up a level |
Group by: Item Type | No Grouping
Number of items: 1.
Nurjannah, Siti (2025) #NOPUBLISH 1/8/2025# Pengaruh perbandingan komposisi penyalut (Alginat-Whey) dan inti (bakteri) yang dienkapsulasi terhadap kelangsungan hidup lactiplantibacillus plantarum selama pemanggangan roti probiotik. Undergraduate thesis, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.