Uji kualitas fisik dan mikrobiologi sediaan krim tabir surya kombinasi pegagan (Centella asiatica) dan bengkuang (Pachyrizus erosus) setelah penyimpanan 28 hari

INDONESIA :

Peningkatan kesadaran masyarakat terhadap perawatan kulit mendorong berkembangnya produk kosmetik berbahan alami. Pegagan (Centella asiatica) dan bengkuang (Pachyrhizus erosus) dikenal memiliki aktivitas pencerah kulit, antioksidan, dan tabir surya alami melalui kandungan asiatikosid, vitamin C, flavonoid, dan fenolik. Penelitian ini bertujuan menguji kualitas fisik dan mikrobiologis sediaan krim kombinasi pegagan (Centella asiatica) dan bengkuang (Pachyrizus erosus) selama 28 hari penyimpanan. Penelitian ini bersifat eksploratif dengan empat formulasi: F0 (basis/kontrol), F1 (2,5%), F2 (5%), dan F3 (10%) ekstrak kombinasi yang diperoleh melalui metode Microwave Ultrasonic Assisted Extraction (MUAE). Krim diformulasikan dalam sistem emulsi O/W dan diuji pada hari ke-1, 14, dan 28 meliputi organoleptik, homogenitas, pH, viskositas, daya lekat, daya sebar, serta Angka Lempeng Total (ALT). Hasil menunjukkan seluruh formulasi stabil secara organoleptik dan homogen tanpa pemisahan fase selama 28 hari. Nilai pH F1, F2, dan F3 berada pada rentang aman 5,29–5,76, sedangkan F0 cenderung lebih asam akibat pengaruh asam stearat. Viskositas seluruh formulasi memenuhi standar SNI (2.000–50.000 cP), daya lekat >4 detik, dan daya sebar dalam rentang ideal 5–7 cm. Uji ALT menunjukkan seluruh formulasi memenuhi batas cemaran mikroba yang ditetapkan SNI sebesar ≤10³ koloni/gram hingga hari ke-28, yang mengindikasikan efektivitas potensi antibakteri dari senyawa aktif pegagan. Sediaan krim tabir surya kombinasi pegagan (Centella asiatica) dan bengkuang (Pachyrhizus erosus) terbukti memiliki daya simpan yang baik selama 28 hari, dengan seluruh parameter fisik dan mikrobiologi memenuhi standar yang ditetapkan, kecuali nilai pH pada formulasi basis (F0). Formulasi dengan kandungan ekstrak (F1, F2, F3) dinilai aman dan stabil untuk diaplikasikan sebagai sediaan topikal.

ENGLISH :

Growing public awareness of skin care has driven the development of natural-ingredient cosmetic products. Gotu kola (Centella asiatica) and jicama (Pachyrhizus erosus) are known to possess skin-brightening, antioxidant, and natural sunscreen properties due to their content of asiaticoside, vitamin C, flavonoids, and phenolic compounds. This study aims to evaluate the physical and microbiological quality of a combination cream formulation containing pegagan (Centella asiatica) and bengkuang (Pachyrizus erosus) during 28 days of storage. This exploratory study involved four formulations: F0 (base/control), F1 (2.5%), F2 (5%), and F3 (10%) of the combined extract obtained via the Microwave Ultrasonic-Assisted Extraction (MUAE) method. The creams were formulated in an O/W emulsion system and tested on days 1, 14, and 28 for organoleptic properties, homogeneity, pH, viscosity, adhesion, spreadability, and Total Plate Count (TPC). The results showed that all formulations were organoleptically stable and homogeneous without phase separation over the 28-day period. The pH values of F1, F2, and F3 fell within the safe range of 5.29–5.76, while F0 tended to be more acidic due to the influence of stearic acid. The viscosity of all formulations met SNI standards (2,000–50,000 cP), adhesion was >4 seconds, and spreadability was within the ideal range of 5–7 cm. ALT testing showed that all formulations met the SNI-established microbial contamination limit of ≤10³ colonies/gram through day 28, indicating the potential antibacterial efficacy of the active compounds in gotu kola. The sunscreen cream formulations combining pegagan (Centella asiatica) and bengkuang (Pachyrhizus erosus) were found to have good stability over 28 days, with all physical and microbiological parameters meeting the established standards, except for the pH value in the base formulation (F0). The formulations containing the extracts (F1, F2, F3) were deemed safe and stable for use as topical preparations.

ARABIC :

أدى تزايد وعي المجتمع بأهمية العناية بالبشرة إلى ازدهار منتجات التجميل ذات المكونات الطبيعية. ومن المعروف أن نباتي «البيغان» (Centella asiatica) و«البنغكوانغ» (Pachyrhizus erosus) يتمتعان بخصائص تفتيح البشرة ومضادات الأكسدة وواقيات طبيعية من أشعة الشمس بفضل احتوائهما على مادة «آسياتيكوسيدين» وفيتامين C والفلافونويد والمركبات الفينولية. تهدف هذه الدراسة إلى تقييم الجودة الفيزيائية والسلامة الميكروبيولوجية لمستحضر كريم مركب من هذين المكونين خلال فترة تخزين مدتها 28 يومًا. وهذه الدراسة استكشافية وتشمل أربع تركيبات: F0 (الأساس/المجموعة الضابطة)، F1 (2,5٪)، F2 (5٪)، وF3 (10٪) من المستخلص المركب الذي تم الحصول عليه باستخدام طريقة الاستخلاص بمساعدة الموجات فوق الصوتية والميكروويف (MUAE). تم تركيب الكريم في نظام مستحلب زيت في ماء (O/W) واختبر في اليوم الأول والـ 14 والـ 28، وشملت الاختبارات الخصائص الحسية، والتجانس، ودرجة الحموضة (pH)، واللزوجة، وقوة الالتصاق، وقوة الانتشار، بالإضافة إلى العدد الكلي للجراثيم (ALT). أظهرت النتائج أن جميع التركيبات كانت مستقرة من الناحية الحسية ومتجانسة دون حدوث فصل بين المراحل خلال 28 يومًا. تقع قيم درجة الحموضة (pH) لـ F1 وF2 وF3 ضمن النطاق الآمن 5,29–5,76، في حين أن F0 تميل إلى أن تكون أكثر حموضة بسبب تأثير حمض الستيرات. استوفت لزوجة جميع التركيبات معايير SNI (2.000–50.000 cP)، وقوة الالتصاق >4 ثوانٍ، وقوة الانتشار ضمن النطاق المثالي 5–7 سم. أظهر اختبار ALT أن جميع التركيبات تستوفي حدود التلوث الميكروبي المحددة بمعيار SNI البالغة ≤10³ مستعمرة/جرام حتى اليوم الثامن والعشرين، مما يشير إلى فعالية الخصائص المضادة للبكتيريا للمركب النشط في نبات البيجاجان. ثبت أن مستحضر كريم واقي من الشمس الذي يجمع بين نبات البيجاجان (Centella asiatica) والبنغكوانغ (Pachyrhizus erosus) يتمتع بفترة صلاحية جيدة لمدة 28 يومًا، حيث تستوفي جميع المعايير الفيزيائية والميكروبيولوجية المعايير المحددة، باستثناء قيمة الرقم الهيدروجيني في التركيبة الأساسية (F0). وقد تم تقييم التركيبات التي تحتوي على المستخلصات (F1، F2، F3) على أنها آمنة ومستقرة للاستخدام كمستحضر موضعي.