Uji antibakteri emulsi serum ekstrak teh hitam dan minyak zaitun dengan variasi konsentrasi terhadap Propionibacterium acnes

INDONESIA:

Jerawat merupakan salah satu masalah kulit yang berhubungan dengan pertumbuhan berlebih bakteri Propionibacterium acnes. Penggunaan antibiotik sintetik sebagai terapi jerawat berisiko menimbulkan efek samping dan resistensi, sehingga diperlukan alternatif berbahan alam. Teh hitam (Camellia sinensis L.) mengandung senyawa polifenol yang memiliki aktivitas antibakteri, sedangkan minyak zaitun (Olea europaea L.) memiliki sifat emolien, antiinflamasi, dan antimikroba. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri serum emulsi ekstrak daun teh hitam dan minyak zaitun terhadap Propionibacterium acnes, mengetahui karakteristik fisik emulsi, serta mengidentifikasi gugus fungsi penyusunnya menggunakan spektroskopi IR. Ekstrak daun teh hitam diperoleh melalui ekstraksi menggunakan pelarut air dan diformulasikan ke dalam serum emulsi dengan variasi konsentrasi ekstrak. Karakterisasi meliputi uji homogenitas, pH, absorbansi UV-Vis, dan stabilitas. Aktivitas antibakteri diuji secara in vitro menggunakan metode pour plate, sedangkan analisis spektra IR dilakukan pada ekstrak, minyak zaitun, basis serum, dan formula terbaik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh formula memenuhi parameter karakterisasi fisik yang dipersyaratkan, namun menunjukkan tingkat kestabilan yang berbeda. Formula 3 menunjukkan kombinasi karakteristik fisik dan aktivitas antibakteri terbaik, ditandai dengan kestabilan fisik yang lebih optimal, rata-rata luas area biofilm bakteri terendah sebesar 7,61%, serta rata-rata nilai pH 6,40. Spektra IR menunjukkan adanya gugus O–H, C–H, C=O, dan C–O tanpa perubahan gugus fungsi yang signifikan, yang mengindikasikan kompatibilitas antara ekstrak teh hitam dan komponen formulasi. Dengan demikian, serum emulsi ekstrak teh hitam dan minyak zaitun berpotensi dikembangkan sebagai sediaan topikal antibakteri berbahan alam untuk kulit berjerawat.

ENGLISH:

Acne is a common skin disorder associated with the excessive growth of Propionibacterium acnes. The use of synthetic antibiotics for acne treatment may cause side effects and bacterial resistance; therefore, natural-based alternatives are needed. Black tea (Camellia sinensis L.) contains polyphenolic compounds with antibacterial properties, while olive oil (Olea europaea L.) possesses emollient, anti-inflammatory, and antimicrobial activities. This study aimed to evaluate the antibacterial activity of black tea leaf extract and olive oil emulsion serum against Propionibacterium acnes, characterize its physical properties, and identify its functional groups using IR spectroscopy. Black tea leaf extract was obtained through aqueous extraction and formulated into an emulsion serum with various extract concentrations. Characterization included homogeneity, pH, UV-Vis absorbance, and stability tests. Antibacterial activity was evaluated in vitro using the pour plate method, while IR spectral analysis was performed on the extract, olive oil, serum base, and the best-performing formula. The results showed that all formulations met the required physical characterization parameters, although they exhibited different levels of stability. Formula 3 demonstrated the best combination of physical characteristics and antibacterial activity, as indicated by its superior physical stability, the lowest average bacterial colony area of 7.61%, and an average pH value of 6.40. The IR spectra revealed the presence of O–H, C–H, C=O, and C–O functional groups without significant changes in the characteristic absorption bands, indicating compatibility between the black tea extract and the formulation components. Therefore, the emulsion serum containing black tea extract and olive oil has the potential to be developed as a natural topical antibacterial preparation for acne-prone skin.

ARABIC:

تعد البثرة إحدى مشاكل البشرة المرتبطة بالنمو المفرط لبكتيريا Propionibacterium acnes. إن استخدام المضادات الحيوية الاصطناعية لعلاج البثرة ينطوي على مخاطر حدوث آثار جانبية ومقاومة، لذا هناك حاجة إلى بدائل من مكونات طبيعية. يحتوي الشاي الأسود (Camellia sinensis L.) على مركبات البوليفينول التي تتمتع بخصائص مضادة للبكتيريا، في حين يتميز زيت الزيتون (Olea europaea L) بخصائص مرطبة ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات. يهدف هذا البحث إلى تحديد النشاط المضاد للبكتيريا لمستحلب مصل مستخلص أوراق الشاي الأسود وزيت الزيتون ضد بكتيريا Propionibacterium acnes، وتحديد الخصائص الفيزيائية للمستحلب، وكذلك تحديد المجموعات الوظيفية المكونة له باستخدام التحليل الطيفي بالأشعة تحت الحمراء. يتم الحصول على مستخلص أوراق الشاي الأسود عن طريق الاستخلاص باستخدام الماء كمذيب، ثم يتم صياغته في شكل سيروم مستحلب بتركيزات مختلفة من المستخلص. وتشمل عملية تحديد الخصائص إجراء اختبارات التجانس، وقياس درجة الحموضة، وقياس الامتصاصية في نطاق الأشعة فوق البنفسجية والمرئية، واختبار الاستقرار. تم اختبار النشاط المضاد للبكتيريا في المختبر باستخدام طريقة صب اللوح، بينما أُجري تحليل طيف الأشعة تحت الحمراء على المستخلص وزيت الزيتون وقاعدة المصل والتركيبة الأفضل. أظهرت نتائج البحث أن جميع التركيبات تستوفي معايير الخصائص الفيزيائية المطلوبة، لكنها أظهرت مستويات مختلفة من الاستقرار. وأظهرت التركيبة 3 أفضل مزيج من الخصائص الفيزيائية والنشاط المضاد للبكتيريا، حيث تميزت باستقرار فيزيائي أفضل، وأدنى متوسط لمساحة مستعمرات البكتيريا بنسبة ٧,٦١٪، ومتوسط قيمة لدرجة الحموضة يبلغ ٦,٤٠. أظهرت طيف الأشعة تحت الحمراء وجود مجموعات O–H و C–H و C=O و C–O دون حدوث تغييرات ملحوظة في المجموعات الوظيفية، مما يشير إلى التوافق بين مستخلص الشاي الأسود ومكونات التركيبة. وبالتالي، فإن مستحضر المستحلب المكون من مستخلص الشاي الأسود وزيت الزيتون يمكن تطويره كمستحضر موضعي مضاد للميكروبات ومصنوع من مكونات طبيعية لعلاج البثرة.