Formulasi dan evaluasi fisikokimia sediaan kosmetik masker gel peel-off gelatin dari tulang ikan bandeng (Chanos chanos)

INDONESIA:

Limbah tulang ikan bandeng (Chanos chanos) memiliki kandungan protein yang tinggi (34,9%) dan berpotensi diolah menjadi gelatin sebagai alternatif bahan kosmetik halal. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan dan mengevaluasi pengaruh variasi konsentrasi polyvinyl alcohol (PVA) terhadap karakteristik fisikokimia sediaan masker gel peel-off berbahan aktif gelatin tulang ikan bandeng guna memperoleh formula yang optimal. Penelitian ini menggunakan desain pre-eksperimental laboratorium dengan tiga variasi formula yang mengandung PVA 10% (F1), 12% (F2), dan 14% (F3). Evaluasi sediaan meliputi uji organoleptis, homogenitas, pH, daya sebar, daya lekat, viskositas, dan waktu mengering. Data dianalisis secara statistik menggunakan uji One-Way ANOVA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variasi konsentrasi PVA berpengaruh signifikan terhadap nilai pH, daya sebar, viskositas, dan daya lekat sediaan (p = 0,000). Ketiga formula menghasilkan sediaan gel berwarna bening putih kekuningan dengan aroma khas gelatin yang samar. Formula 1 (F1) dengan konsentrasi PVA 10% ditetapkan sebagai formula optimum karena memiliki karakteristik fisikokimia terbaik, yaitu pH 5,79, daya sebar 6,88 cm, viskositas 3.319 cPs, daya lekat 2,37 menit, dan waktu mengering 18,50 menit. Disimpulkan bahwa gelatin dari tulang ikan bandeng dapat diformulasikan menjadi masker gel peel-off yang memenuhi persyaratan mutu fisik sediaan kosmetik.

ENGLISH:

Milkfish (Chanos chanos) bone waste has a high protein content (34.9%) and has the potential to be processed into gelatin as an alternative halal cosmetic ingredient. This study aimed to formulate and evaluate the effect of different concentrations of polyvinyl alcohol (PVA) on the physicochemical characteristics of peel-off gel mask formulations containing milkfish bone gelatin to obtain the optimum formulation. A laboratory pre-experimental design was employed using three formulations containing 10% PVA (F1), 12% PVA (F2), and 14% PVA (F3). The formulations were evaluated for organoleptic properties, homogeneity, pH, spreadability, adhesion, viscosity, and drying time. Statistical analysis was performed using One-Way ANOVA. The results demonstrated that variations in PVA concentration significantly affected pH, spreadability, viscosity, and adhesion (p = 0.000). All formulations produced a clear yellowish-white gel with a faint characteristic gelatin odor. Formula 1 (F1), containing 10% PVA, was identified as the optimum formulation, exhibiting a pH of 5.79, spreadability of 6.88 cm, viscosity of 3,319 cPs, adhesion time of 2.37 minutes, and drying time of 18.50 minutes. It can be concluded that milkfish bone gelatin can be successfully formulated into a peel-off gel mask that meets the physical quality requirements for cosmetic preparations.

ARABIC:

يحتوي مخلف عظام سمك البانغوس (Chanos chanos) على نسبة مرتفعة من البروتين تبلغ 34.9%، مما يجعله مصدرًا واعدًا لإنتاج الجيلاتين بوصفه بديلًا لمكونات مستحضرات التجميل الحلال. هدفت هذه الدراسة إلى تحضير وتقييم تأثير اختلاف تراكيز بولي فينيل الكحول (PVA) في الخصائص الفيزيائية والكيميائية لقناع جل قابل للتقشير يحتوي على جيلاتين عظام سمك البانغوس، بهدف الحصول على الصيغة المثلى. اعتمدت الدراسة تصميمًا مخبريًا قبل تجريبي، حيث تم إعداد ثلاث صيغ تحتوي على بولي فينيل الكحول بتراكيز 10% (F1)، و12% (F2)، و14% (F3). شملت التقييمات الفحص الحسي، والتجانس، وقياس الرقم الهيدروجيني، وقابلية الانتشار، وقوة الالتصاق، واللزوجة، ومدة الجفاف. تم تحليل البيانات إحصائيًا باستخدام اختبار تحليل التباين الأحادي (One-Way ANOVA). أظهرت النتائج أن اختلاف تركيز بولي فينيل الكحول أثر بشكل معنوي في قيم الرقم الهيدروجيني، وقابلية الانتشار، واللزوجة، وقوة الالتصاق (p = 0.000). وأنتجت جميع الصيغ مستحضر جل شفافًا مائلًا إلى الأبيض المصفر مع رائحة جيلاتين خفيفة. وكانت الصيغة الأولى (F1) المحتوية على 10% من بولي فينيل الكحول هي الصيغة المثلى، إذ أظهرت رقمًا هيدروجينيًا قدره 5.79، وقابلية انتشار بلغت 6.88 سم، ولزوجة مقدارها 3319 سنتيبواز، وقوة التصاق لمدة 2.37 دقيقة، وزمن جفاف بلغ 18.50 دقيقة. وتخلص الدراسة إلى أن جيلاتين عظام سمك البانغوس يمكن استخدامه في تحضير قناع جل قابل للتقشير يستوفي متطلبات الجودة الفيزيائية لمستحضرات التجميل.