Ketahanan pangan dalam Al-Qur’an: Analisis tafsir Maqashidi Surat Al-An’am ayat 141-142

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis konsep ketahanan pangan dalam Al-Qur’an melalui pendekatan tafsir maqashidi pada Surat Al-An’am ayat 141–142. Ketahanan pangan merupakan isu strategis yang berkaitan dengan ketersediaan, akses, dan pemanfaatan pangan secara berkelanjutan. Dalam perspektif Al-Qur’an, prinsip-prinsip ketahanan pangan tidak hanya bersifat material, tetapi juga mengandung dimensi etika dan spiritual.
Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian kualitatif dengan pendekatan tafsir tematik (maudhu’i) dan analisis maqashid al-shariah. Data utama berupa ayat Al-Qur’an dan kitab-kitab tafsir yang relevan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Surat Al-An’am ayat 141–142 mengandung prinsip-prinsip ketahanan pangan, antara lain pengelolaan sumber daya secara bijak, larangan berlebih-lebihan (israf), kewajiban distribusi yang adil melalui zakat atau sedekah, serta pemanfaatan sumber daya alam secara berkelanjutan.
Dengan demikian, konsep ketahanan pangan dalam Al-Qur’an melalui pendekatan maqashidi menekankan keseimbangan antara kebutuhan manusia, kelestarian lingkungan, dan nilai-nilai spiritual, yang relevan untuk menjawab tantangan krisis pangan modern.

ABSTRACT

This study aims to analyze the concept of food security in the Qur'an through a maqashidi interpretation approach of Surah Al-An’am verses 141–142. Food security is a strategic issue related to the availability, access, and sustainable utilization of food. In the Qur'anic perspective, the principles of food security are not only material but also encompass ethical and spiritual dimensions.
This research employs a qualitative method using a thematic (maudhu’i) exegesis approach combined with maqashid al-sharia analysis. The primary data consist of Qur'anic verses and relevant classical and contemporary tafsir literature. The findings indicate that Surah Al-An’am verses 141–142 contain essential principles of food security, including responsible resource management, prohibition of extravagance (israf), obligation of fair distribution through zakat or charity, and sustainable use of natural resources.
Therefore, the concept of food security in the Qur'an, through a maqashidi approach, emphasizes a balance between human needs, environmental sustainability, and spiritual values, making it highly relevant to addressing modern food crises.

ARABIC

كريم القرآن ويقد'م .واستقراره الإنسان ببقاء وثيق ا ارتبا طا ترتبط استراتيجية قضية الغذائي الأمن عد'ِالأنعام سورة وتحتوي .الغذائية
الموارد لإدارة شاملة توجيهات ،الإسلامي للتشريع رئيسي ̋ا مصد ̋را بوصفه
.ومستدامة عادلة بصورة واستهلاكه وتوزيعه الغذاء بإنتاج تتعلق أساسية مبادئ الآيتان 141–142 على
مقاصد على ير 'كز الذي ،المقاصدي التفسير منهج خلال من الغذائي الأمن مفهوم تحليل إلى الدراسة هذه تهدف أي ̋ضا بل ،النصية الناحية من فقط ليس الكريمة الآيات تناول يتم ،المنهج هذا خلال ومن .الإسلامية الشريعة
.والاستدامة والعدالة العامة المصلحة قيم إبراز مع ،السياقية الناحية من
من ويحذ'ر ،الطبيعية للموارد الرشيد الاستخدام أهمية على يؤكد الكريم القرآن أن الدراسة نتائج وتُظهر .للغذاء العادل التوزيع لتحقيق كآليات والصدقات الزكاة خلال من الاجتماعي التكافل يوجب كما ،الإسراف الوصول في العدالة أي ̋ضا يشمل بل ،الوفرة على يقتصر لا الإسلام في الغذائي الأمن مفهوم أن على يدل وهذا
.والتوزيع
للأمن شامل مفهوم صياغة في مه ̋ما الآيتين 141–142 إسها ̋ما الأنعام لسورة المقاصدي التفسير يقد'م ،وبذلك العدالة على قائمة حديثة غذائية سياسات بناء في كبيرة صلة ذات تظل منها المستنبطة القيم أن كما .الغذائي
.والاستدامة