Perancangan agrowisata kopi dan kakao pendekatan biofilik di kabupaten Jember

Indonesia

Kabupaten Jember merupakan salah satu daerah penghasil kopi dan kakao yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan tidak hanya sebagai sektor pertanian, tetapi juga sebagai media edukasi dan wisata berkelanjutan. Namun potensi tersebut belum sepenuhnya diwadahi dalam suatu fasilitas terpadu yang mampu memperkenalkan proses budidaya hingga pengolahan kopi dan kakao secara menyeluruh kepada masyarakat. Oleh karena itu, perancang Agrowisata Kopi dan Kakao ini bertujuan untuk menghadirkan sebuah kawasan edukatif dan rekreatif yang mengintegrasikan aktivitas pertanian, wisata, dan pembelajaran di dalamnya Pendekatan biofilik diterapkan sebagai konsep utama perancangan dengan tekanan keterhubungan antara manusia, alam, dan aktivitas produksi kopi serta kakao. Pendekatan penerapan ini diwujudkan melalui tata massa yang menyatu dengan lanskap perkebunan, pemanfaatan pencahayaan dan penghawaan alami, penggunaan elemen udara dan vegetasi, serta pengalaman ruang yang merangsang indera pengunjung. Konsep sirkulasi dirancang interaktif agar pengunjung dapat merasakan langsung tahapan proses kopi dan kakao, mulai dari penanaman, panen, pengolahan, hingga penyajian.

English

. Jember Regency is one of Indonesia's major coffee and cocoa producing regions, offering significant potential for development not only as an agricultural sector but also as an educational and tourism destination. However, this potential has not been fully realized in integrated facilities that introduce the entire coffee and cocoa cultivation and processing process to the public. Therefore, the design of the Coffee and Cocoa Agrotourism area aims to create an educational and recreational environment that integrates agricultural activities, tourism, and learning within a unified spatial experience. A biophilic design approach is applied as the main concept, emphasizing the relationship between humans, nature, and the coffee and cocoa production process. This approach is implemented through the arrangement of building masses that blend with the plantation landscape, optimizing natural lighting and ventilation, incorporating vegetation and water elements, and spatial experiences that stimulate visitors' senses. The circulation concept is designed to be interactive, allowing visitors to directly experience the stages of coffee and cocoa production, from planting and harvesting to processing and final presentation.

Arabic

،ﺮﻳﻮﻄﺘﻠﻟ ﺔﻠﺋﺎﻫ تﺎﻴﻧﺎﻜﻣﺈﺑ ﻊﺘﻤﺘﺗو ،ﺎﻴﺴﻴﻧوﺪﻧإ ﻲﻓ وﺎﻛﺎﻜﻟاو ﻦﺒﻟا جﺎﺘﻧإ ﻖﻃﺎﻨﻣ ﻢﻫأ ﻦﻣ ﺮﺒﻤﻴﺟ ﺔﻌﻃﺎﻘﻣ ّ ﺪﻌُ ﺗ ﻲﻓ ﻞﻣﺎﻜﻟﺎﺑ ّ ﻞﻐﺘﺴُ ﺗ ﻢﻟ تﺎﻴﻧﺎﻜﻣﻹا هﺬﻫ نأ ﻻإ .ﺔﻴﺣﺎﻴﺳو ﺔﻴﻤﻴﻠﻌﺗ ﺔﻬﺟﻮﻛ ً ﺎﻀﻳأ ﻞﺑ ،ﻲﻋارﺰﻟا عﺎﻄﻘﻟا ﻲﻓ ﻂﻘﻓ ﺲﻴﻟ ﺔﺣﺎﻴﺴﻟا ﺔﻘﻄﻨﻣ ﻢﻴﻤﺼﺗ فﺪﻬﻳ ،اﺬﻟ .ﺎﻤﻬﺘﺠﻟﺎﻌﻣو وﺎﻛﺎﻜﻟاو ﻦﺒﻟا ﺔﻋارز ﺔﻴﻠﻤﻌﺑ رﻮﻬﻤﺠﻟا فّﺮﻌُ ﺗ ﺔﻠﻣﺎﻜﺘﻣ ﻖﻓاﺮﻣ ﻦﻤﺿ ﻢﻠﻌﺘﻟاو ﺔﺣﺎﻴﺴﻟاو ﺔﻴﻋارﺰﻟا ﺔﻄﺸﻧﻷا ﻦﻴﺑ ﻊﻤﺠﺗ ﺔﻴﻬﻴﻓﺮﺗو ﺔﻴﻤﻴﻠﻌﺗ ﺔﺌﻴﺑ ﻖﻠﺧ ﱃإ وﺎﻛﺎﻜﻟاو ﻦﺒﻠﻟ ﺔﻴﻋارﺰﻟا . يُطبَّق نهج التصميم المُستوحى من الطبيعة كمفهوم رئيسي، مُركِّزًا على العلاقة بين الإنسان والطبيعة وعملية إنتاج البن والكاكاو. ويتحقق هذا النهج من خلال تصميم المباني بما ينسجم مع بيئة المزارع، وتحسين الإضاءة والتهوية الطبيعية، ودمج عناصر نباتية ومائية، وتوفير تجارب مكانية تُحفِّز حواس الزوار. صُمِّم نظام الحركة ليكون تفاعليًا، مما يُتيح للزوار تجربة مراحل إنتاج البن والكاكاو بشكل مباشر، بدءًا من الزراعة والحصاد وصولًا إلى المعالجة والعرض النهائي.ﺔﻠﻣﺎﻜﺘﻣ ﺔﻴﻧﺎﻜﻣ ﺔﺑﺮﺠﺗ