Analisis kehalalan makanan berlabel Khôser dalam Q.S Al-An’am ayat 121 dan Q.S Al-Maidah ayat 5 perspektif kitab tafsir Al-Munir dengan pendekatan semiotika charles s. Pierce

ABSTRAK

Penelitian ini berangkat dari fenomena maraknya konsumsi makanan berlabel khôser (kosher) di negara-negara Barat, yang tidak hanya dikonsumsi oleh komunitas Yahudi, tetapi juga oleh masyarakat Muslim minoritas sebagai alternatif makanan halal. Hal tersebut menimbulkan pertanyaan mengenai status hukum makanan khôser, khususnya hasil sembelihan dengan metode shechita, dalam perspektif hukum Islam. Fokus penelitian ini adalah: (1) menganalisis penafsiran Wahbah az-Zuhaili dalam tafsir al-munir pada Q.S al-an’am ayat 121 dan Q.S al-maidah ayat 5 (2) menerapkan teori semiotika Charles S. Peirce dalam menginterpretasikan penafsiran Wahbah az-Zuḥaylī terhadap kedua ayat tersebut (3) menjelaskan relevansi penafsiran Wahbah az-Zuḥaylī dan analisis semiotika Peirce terhadap status hukum kehalalan makanan berlabel kosher bagi umat Islam.
Metode yang digunakan adalah penelitian kepustakaan dengan pendekatan kualitatif. Sumber primer penelitian adalah Tafsīr al-Munīr karya Wahbah az-Zuḥaylī, sedangkan sumber sekunder berupa literatur tafsir, fikih, jurnal ilmiah, dan kajian komparatif terkait halal dan khôser. Analisis dilakukan dengan metode tafsir taḥlīlī yang diperkuat teori semiotika Charles S. Peirce untuk membaca tanda dan makna dalam ayat Al-Qur’an serta simbol hukum makanan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa makanan khôser terbagi dua kategori: (1)Wahbah az-Zuḥaylī menafsirkan perintah tasmiyah sebagai ketentuan umum yang ditakhṣiskan oleh Q.S. al-Mā’idah 5 melalui rukhsah bagi sembelihan Ahlul Kitab (2)Analisis semiotika Charles S. Peirce menunjukkan bahwa kedua ayat tersebut merepresentasikan simbol tauhid sekaligus toleransi hukum Islam (3)Penafsiran Wahbah az-Zuḥaylī menegaskan kehalalan makanan Khôser dan sembelihan Ahlul Kitab selama sesuai prinsip syariat.

ABSTRACT

Penelitian ini berangkat dari fenomena maraknya konsumsi makanan berlabel khôser (kosher) di negara-negara Barat, yang tidak hanya dikonsumsi oleh komunitas Yahudi, tetapi juga oleh masyarakat Muslim minoritas sebagai alternatif makanan halal. Hal tersebut menimbulkan pertanyaan mengenai status hukum makanan khôser, khususnya hasil sembelihan dengan metode shechita, dalam perspektif hukum Islam. Fokus penelitian ini adalah: (1) menganalisis penafsiran Wahbah az-Zuhaili dalam tafsir al-munir pada Q.S al-an’am ayat 121 dan Q.S al-maidah ayat 5 (2) menerapkan teori semiotika Charles S. Peirce dalam menginterpretasikan penafsiran Wahbah az-Zuḥaylī terhadap kedua ayat tersebut (3) menjelaskan relevansi penafsiran Wahbah az-Zuḥaylī dan analisis semiotika Peirce terhadap status hukum kehalalan makanan berlabel kosher bagi umat Islam.
Metode yang digunakan adalah penelitian kepustakaan dengan pendekatan kualitatif. Sumber primer penelitian adalah Tafsīr al-Munīr karya Wahbah az-Zuḥaylī, sedangkan sumber sekunder berupa literatur tafsir, fikih, jurnal ilmiah, dan kajian komparatif terkait halal dan khôser. Analisis dilakukan dengan metode tafsir taḥlīlī yang diperkuat teori semiotika Charles S. Peirce untuk membaca tanda dan makna dalam ayat Al-Qur’an serta simbol hukum makanan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa makanan khôser terbagi dua kategori: (1)Wahbah az-Zuḥaylī menafsirkan perintah tasmiyah sebagai ketentuan umum yang ditakhṣiskan oleh Q.S. al-Mā’idah 5 melalui rukhsah bagi sembelihan Ahlul Kitab (2)Analisis semiotika Charles S. Peirce menunjukkan bahwa kedua ayat tersebut merepresentasikan simbol tauhid sekaligus toleransi hukum Islam (3)Penafsiran Wahbah az-Zuḥaylī menegaskan kehalalan makanan Khôser dan sembelihan Ahlul Kitab selama sesuai prinsip syariat.

مستخلص البحث

ملخصتنطلق هذه الدراسة من ظاهرة انتشار استهلاك الأطعمة الموسومة بعبارة "كوشير" في الدول الغربية، وهي لا تُستهلك من قبل المجتمع اليهودي فحسب، بل أيضًا من قِبَل الأقليات المسلمة كبديل للأطعمة الحلال. وقد أثار ذلك تساؤلًا حول الحكم الشرعي لتلك الأطعمة، وخاصة ما كان منها من الذبائح بطريقة "شحيطة"، في ضوء الفقه الإسلامي. تركز هذه الدراسة على ثلاثة محاور: (1) تحليل تفسير وهبة الزحيلي في تفسير المني لقوله تعالى في سورة الأنعام الآية 121 وسورة المائدة الآية 5، (2) تطبيق نظرية السيميائيات لتشارلز ساندرز بيرس في تفسير فهم الزحيلي لهاتين الآيتين، (3) بيان مدى ارتباط تفسير الزحيلي وتحليل بيرس السيميائي بالحكم الشرعي لحِلّ الأطعمة الموسومة بـ"كوشير" للمسلمين.
اعتمد البحث على المنهج المكتبي (البحث المكتبي) مع المقاربة النوعية (المنهج الكيفي). تمثلت المصادر الأساسية في تفسير المنير لوهبة الزحيلي، أما المصادر الثانوية فتضمنت كتب التفسير والفقه، والمجلات العلمية، والدراسات المقارنة المتعلقة بالأطعمة الحلال والكوشير. وقد استخدم الباحث منهج التفسير التحليلي (التحليلي) مدعومًا بنظرية السيميائيات لتشارلز بيرس لقراءة العلامات والمعاني في الآيات القرآنية ورمزية الأحكام الغذائية.
أظهرت نتائج الدراسة أن الأطعمة الكوشير تنقسم إلى قسمين رئيسيين: (1) فسّر وهبة الزحيلي الأمر بالتسمية (*التسمية*) كحكم عام خُصِّص بقوله تعالى في سورة المائدة الآية 5 على سبيل الرخصة في ذبائح أهل الكتاب، (2) أوضح التحليل السيميائي لتشارلز بيرس أن الآيتين تمثلان رمزًا للتوحيد والتسامح في التشريع الإسلامي، (3) وأكد تفسير الزحيلي على جواز الأطعمة الكوشير وذبائح أهل الكتاب ما دامت منسجمة مع المبادئ العامة للشريعة الإسلامية.