26/8/2025 #NOPUBLISH# Analisis fingerprinting untuk karaktersasi aktivitas antioksidan dengan pendekatan metabolomik berbasis ftir pada A. indica berdasarkan perbedaan metode pengekstraksi

ABSTRAK

Amalia, Farah M. 2025. ”Analisis Fingerprinting Untuk Karakterisasi Aktivitas Antioksidan Dengan Pendekatan Metabolomik Berbasis FTIR-ATR Pada A. Indica Berdasarkan Perbedaan Metode Pengekstraksi”. Skripsi. Program Studi Kimia, Fakutlats Sains dan Teknologi, UIN Maulana Malik Ibrahim Malang. Pembimbing I : Elok Kamilah Hayati, M.Si; Pembimbing II : Ahmad Hanapi, M.Sc

Tanaman A. Indica (Acalypha indica L.) merupakan tanaman herbal yang tumbuh di daerah tropis. Tanaman ini mengandung metabolit sekunder seperti alkaloid, flavonoid, steroid, triterpenoid, dan tanin. Tujuan dari penelitian ini adalah Untuk mengetahui profil metabolit sekunder berbasis FTIR-ATR pada A. Indica berdasarkan perbedaan metode pengekstraksi melalui analisis multivariat PCA Serta mengetahui gugus fungsi apa yang berkontribusi aktif sebagai antioksidan pada A.Indica melalui analisis multivariat OPLSDA. Ekstraksi metabolit sekunder dilakukan dengan metode ultrasonik, maserasi, dan shaker menggunakan pelarut etanol absolutel, kemudian utuk metode penentuan aktivitas antioksidan yang digunakan yaitu menggunakan metode DPPH.
Hasil dari penelitian ini menunjuan bahwa rendemen dan antioksidan tertinggi dari perbedaan metode pengekstraksi didapatkan oleh metode ultrasonik dengan nilai rendemen 6.34 gr dan antioksidan 140 ppm. Hasil analisis PCA diperoleh pemisahan kelompok dari berbagai metode pengekstraksi yang diduga diduga adanya perbedaan profil metabolit sekunder yang dihasilkan. Kemudian untuk Hasil analisis OPLSDA terdapat terdapat empat gugus fungsi utama yang teridentifikasi berperan aktif sebagai senyawa antioksidan pada ekstrak A. Indica dengan metode ekstraksi yang berbeda , antara lain : 1550, 1735, 1895, 830, dan 3300 cm-1 . Bilangan gelombang tersebut termasuk dalam gugus fungsi C=C aromatik, C=O stretching, C-H aromatik dan O-H stretching. Gugus fungsi ini merupakan penyusun senyawa kuersetin. Dimana kuersetin merupakan salah satu senyawa yang berpotensi sebagai antioksidan.

ABSTRAK

Amalia, Farah M. 2025. ”Fingerprinting Analysis to Characterize Antioxidant Activity Using a FTIR-ATR-Based Metabolomics Approach in A. Indica Based on Different Extraction Methods”. Thesis. Department of Chemistry, Faculty of Science and Technology, the State Islamic University of Maulana Malik Ibrahim Malang. Supervisor I: Elok Kamilah Hayati, M.Si; Supervisor II: Ahmad Hanapi, M.Sc

The A. Indica plant (Acalypha indica L.) is a herbal plant that grows in tropical areas. This plant contains secondary metabolites such as alkaloids, flavonoids, steroids, triterpenoids and tannins. The aim of this research is to determine the FTIR-ATR-based secondary metabolite profile of A. Indica based on differences in extraction methods through PCA multivariate analysis and to find out what functional groups contribute actively as antioxidants to A. Indica through OPLSDA multivariate analysis. Extraction of secondary metabolites was carried out using ultrasonic, maceration and shaker methods using ethanol absolute solvent, then the method for determining antioxidant activity used was the DPPH method.
The results of this study indicate that the highest yield and antioxidant content from different extraction methods were obtained using the ultrasonic method, with a yield of 6.34 grams and an antioxidant level of 140 ppm. PCA analysis showed separation of groups from various extraction methods, suggesting differences in the secondary metabolite profiles produced. Furthermore, the OPLSDA analysis identified four main functional groups acting as antioxidant compounds in the A. Indica extract using different extraction methods, namely: 1550, 1735, 1895, 830, dan 3300 cm-1. These wavenumbers correspond to the functional groups C=C aromatic, C=O stretching, C-H aromatic, and O-H stretching. These functional groups are components of quercetin, which is one of the compounds with potential antioxidant properties.

مستلخص البحث

أماليا، فرح م. ٢۰٢٥. "تحليل بصمة الإصبع لتوصيف نشاط مضادات الأكسدة باستخدام نهج الأيض القائم على تحويل فورييه للأشعة تحت ٱفْتِيآر-آتِيآر في أ. إنديكا بناءً على الاختلافات في طرق الاستخلاص". أُطرُوحَة. برنامج دراسة الكيمياء، كلية العلوم والتكنولوجيا، جامعة الإسلامية الحكومية مولانا مالك إبرهيم مالنج. المشرفة الأولى: الدكتورة إيلوك كاميلا حياتي، ماجستير العلوم. المشرف الثاني: أحمد حنفي، ماجستير العلوم.

نبات أ. إنديكا (أكاليفا إنديكا إل) هي نبات عشبي ينمو في المناطق الاستوائية. يحتوي هذا النبات على مستقلبات ثانوية مثل القلويدات، والفلافونويدات، والستيرويدات، والتربينويدات، والعفص. كان الهدف من هذه الدراسة تحديد ملف الأيض الثانوي على أساس افتيآر-آتيآر في أ. إنديكا بناءً على الاختلافات في طرق الاستخلاص من خلال تحليل بي سي أ متعدد المتغيرات وتحديد المجموعات الوظيفية التي تساهم بنشاط كمضادات للأكسدة في أ. إنديكا من خلال تحليل أو بي إل إس - دي أ متعدد المتغيرات. تم استخلاص المستقلبات الثانوية باستخدام طرق الموجات فوق الصوتية والنقع والرج باستخدام مذيب الإيثانول المطلق، ثم تم استخدام طريقة دي بي بي إتش لتحديد النشاط المضاد للأكسدة.
تشير نتائج هذه الدراسة إلى أن أعلى إنتاجية ومضادات أكسدة من طرق الاستخلاص المختلفة تم الحصول عليها بطريقة الموجات فوق الصوتية بقيمة إنتاجية ٦٫٣٤ جرام ومضادات أكسدة ١٤٠ جزء في المليون. وقد أظهرت نتائج تحليل بي سي أ فصل المجموعة من طرق الاستخلاص المختلفة والتي يشتبه في أنها تشير إلى اختلافات في ملفات تعريف المستقلبات الثانوية المنتجة. ثم بالنسبة لنتائج تحليل أو بي إل إس - دي أ، تم تحديد أربع مجموعات وظيفية رئيسية تلعب دورًا نشطًا كمركبات مضادة للأكسدة في مستخلص أ. إنديكا باستخدام طرق استخلاص مختلفة، بما في ذلك: ١٥٥٠، ١٧٣٥، ١٨٩٥، ٨٣٠، و ٣٣٠٠ سم-١. يتم تضمين هذه الأرقام الموجية السبعة في المجموعات الوظيفية C=C (عطري)، C=O (تمدد)، C-H (عطري)، و O-H. هذه المجموعة الوظيفية هي أحد مكونات مركب الكيرسيتين. حيث أن الكيرسيتين هو مركب لديه القدرة على أن يكون مضادًا للأكسدة.