Hospitality students' needs to learn English at SMKN 1 Batu

ENGLISH:

English becomes the fundamental skill in hospitality major because the basic qualification for get hired in hospitality industry is the mastery of English. Vocational school as a school that designed for occupational outcomes should provide the syllabus, teaching materials, teaching style according to the students’ needs. This study aims to identify the needs of hospitality students at SMKN 1 Batu using the Need Analysis framework proposed by Hutchinson and Waters. The study addresses three main research questions: (1) What are the students’ target needs? (2) What are students’ learning needs? (3) What are the perceived benefits of English proficiency for hospitality students? This study used mixed-method approach with data collected through questionnaire shared with 66 hospitality students grade XI and in-depth interviews with 5 hospitality students grade XI and 1 English instructor in hospitality major. The findings reveal that the students’ target needs that defined into three aspects: necessity, lacks, and wants are: 38 students’ necessity (57.6%) is to improve English for the future work (necessity), 24 students’ lack (36.4%) is the lacks of confidence (lacks), and 39 students’ want (59.1%) is to speak confidently to the guest and management (wants). The learning needs of the students is on the vocabulary mastery, especially in specific vocabulary used in the hotel environment. They also perceived benefits from English proficiency, such as better communication with international guest and broad work opportunities. The results indicate that to pursue hospitality students’ teacher have to arrange the course design that encourage students to speak and explore vocabulary in hospitality setting.

INDONESIA:

Bahasa Inggris menjadi keterampilan dasar dalam jurusan perhotelan karena kualifikasi dasar untuk diterima bekerja di industri perhotelan adalah penguasaan bahasa Inggris. Sekolah kejuruan sebagai sekolah yang dirancang untuk hasil kerja harus menyediakan silabus, bahan ajar, dan gaya mengajar sesuai dengan kebutuhan siswa. Studi ini bertujuan untuk mengidentifikasi kebutuhan siswa perhotelan di SMKN 1 Batu menggunakan kerangka Analisis Kebutuhan yang diusulkan oleh Hutchinson dan Waters. Studi ini membahas tiga pertanyaan penelitian utama: (1) Apa kebutuhan target siswa? (2) Apa kebutuhan belajar siswa? (3) Apa manfaat yang dirasakan dari kemampuan bahasa Inggris bagi siswa perhotelan? Studi ini menggunakan pendekatan campuran dengan data yang dikumpulkan melalui kuesioner yang dibagikan kepada 66 siswa perhotelan kelas XI dan wawancara mendalam dengan 5 siswa perhotelan kelas XI serta 1 instruktur bahasa Inggris di jurusan perhotelan. Temuan menunjukkan bahwa kebutuhan target siswa yang didefinisikan dalam tiga aspek: kebutuhan, kekurangan, dan keinginan adalah: kebutuhan 38 siswa (57,6%) adalah untuk meningkatkan bahasa Inggris untuk pekerjaan di masa depan (kebutuhan), kekurangan 24 siswa (36,4%) adalah kurangnya percaya diri (kekurangan), dan keinginan 39 siswa (59,1%) adalah untuk berbicara dengan percaya diri kepada tamu dan manajemen (keinginan). Kebutuhan belajar siswa adalah pada penguasaan kosakata, terutama kosakata khusus yang digunakan di lingkungan hotel. Mereka juga merasakan manfaat dari kemampuan bahasa Inggris, seperti komunikasi yang lebih baik dengan tamu internasional dan peluang kerja yang lebih luas. Hasilnya menunjukkan bahwa untuk mengejar siswa perhotelan, guru harus merancang kurikulum yang mendorong siswa untuk berbicara dan mengeksplorasi kosakata dalam konteks perhotelan.

ARABIC:

تُصبح اللغة الإنجليزية المهارة الأساسية في تخصص الضيافة لأن المؤهل الأساسي للتوظيف في صناعة الضيافة هو إتقان اللغة الإنجليزية. المدرسة المهنية كمدرسة مصممة لتحقيق نتائج مهنية يجب أن توفر المنهج الدراسي، والمواد التعليمية، وأسلوب التدريس وفقًا لاحتياجات الطلاب. تهدف هذه الدراسة إلى تحديد احتياجات طلاب الضيافة في مدرسة SMKN 1 Batu باستخدام إطار تحليل الاحتياجات الذي اقترحه هاتشينسون ووترز. تتناول الدراسة ثلاثة أسئلة بحثية رئيسية: (1) ما هي احتياجات الطلاب المستهدفة؟ (2) ما هي احتياجات الطلاب التعليمية؟ (3) ما هي الفوائد المتصورة لإتقان اللغة الإنجليزية لطلاب الضيافة؟ استخدمت هذه الدراسة منهجًا مختلطًا مع جمع البيانات من خلال استبيان تم توزيعه على 66 طالبًا في الصف الحادي عشر في تخصص الضيافة ومقابلات متعمقة مع 5 طلاب في الصف الحادي عشر في تخصص الضيافة ومعلم لغة إنجليزية في تخصص الضيافة. تكشف النتائج أن احتياجات الطلاب المستهدفة التي تم تحديدها في ثلاثة جوانب: الضرورة، والنقص، والرغبات هي: ضرورة 38 طالبًا (57.6%) هي تحسين اللغة الإنجليزية للعمل في المستقبل (الضرورة)، نقص 24 طالبًا (36.4%) هو نقص الثقة (النقص)، ورغبة 39 طالبًا (59.1%) هي التحدث بثقة مع الضيوف والإدارة (الرغبات). تتمثل احتياجات الطلاب التعليمية في إتقان المفردات، خاصة المفردات المحددة المستخدمة في بيئة الفندق. كما أنهم أدركوا الفوائد من إتقان اللغة الإنجليزية، مثل تحسين التواصل مع الضيوف الدوليي. ن وتوسيع فرص العمل. تشير النتائج إلى أنه من أجل متابعة طلاب الضيافة، يجب على المعلمين ترتيب تصميم الدورة بطريقة تشجع الطلاب على التحدث واستكشاف المفردات في بيئة الضيافة.