Implementasi e-commerce terhadap efisiensi dan efektivitas usaha mikro kecil dan menengah: Studi kasus UMKM sektor kuliner di Jakarta

INDONESIA

Penelitian ini berangkat dari kemajuan teknologi digital dan e-commerce yang berkembang pesat dan membawa dampak besar terhadap aktivitas operasional Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), khususnya dalam sektor kuliner di Jakarta. Meningkatnya pemanfaatan platform digital seperti marketplace dan media sosial memungkinkan UMKM untuk meningkatkan efisiensi serta produktivitas usaha mereka. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk meninjau pengaruh penerapan e-commerce terhadap efisiensi operasional dan efektivitas manajemen UMKM kuliner di Jakarta, serta mengukur sejauh mana teknologi digital mampu meningkatkan daya saing dan performa bisnis secara keseluruhan.

Penelitian ini melibatkan 207 pelaku UMKM kuliner di wilayah Jakarta dan menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode purposive sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner daring menggunakan skala Likert dan dianalisis menggunakan metode Partial Least Square (PLS). Model pengukuran (outer model) digunakan untuk menilai validitas dan reliabilitas konstruk, sedangkan model struktural (inner model) digunakan untuk mengkaji hubungan antar variabel berdasarkan kerangka teori Technology Acceptance Model (TAM).

Temuan dari studi ini menunjukkan bahwa penerapan e-commerce berdampak signifikan dan positif terhadap peningkatan efisiensi serta efektivitas UMKM kuliner di Jakarta. Platform digital terbukti mampu mengurangi biaya operasional, mempercepat alur bisnis, meningkatkan penjualan, dan mendukung pengambilan keputusan yang lebih baik. Hasil ini memberikan rekomendasi penting bagi pelaku usaha, pembuat kebijakan, dan pemerintah untuk memperluas penerapan teknologi digital guna mendorong pertumbuhan dan daya saing UMKM dalam menghadapi era ekonomi berbasis digital.

ENGLISH

This research departs from the advancement of digital technology and e-commerce which is growing rapidly and has a major impact on the operational activities of Micro, Small and Medium Enterprises (MSMEs), especially in the culinary sector in Jakarta. The increasing utilization of digital platforms such as marketplaces and social media allows MSMEs to increase the efficiency and productivity of their businesses. The purpose of this study is to examine the effect of e-commerce implementation on the operational efficiency and management effectiveness of culinary MSMEs in Jakarta, and to measure the extent to which digital technology can improve overall business competitiveness and performance.

This study involved 207 culinary MSME players in the Jakarta area and used a quantitative approach with a purposive sampling method. Data were collected through an online questionnaire using a Likert scale and analyzed using the Partial Least Square (PLS) method. The measurement model (outer model) is used to assess construct validity and reliability, while the structural model (inner model) is used to examine the relationship between variables based on the Technology Acceptance Model (TAM) theoretical framework.

The findings of this study show that e-commerce implementation has a significant and positive impact on improving the efficiency and effectiveness of culinary MSMEs in Jakarta. Digital platforms are proven to reduce operational costs, accelerate business flow, increase sales, and support better decision-making. These results provide important recommendations for businesses, policymakers and the government to expand the application of digital technology to boost the growth and competitiveness of MSMEs in the digital economy.

ARABIC

ينطلق هذا البحث من تقدم التكنولوجيا الرقمية والتجارة الإلكترونية التي تنمو بسرعة ولها تأثير كبير على الأنشطة التشغيلية للمؤسسات متناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة، خاصة في قطاع الطهي في جاكرتا. يسمح الاستخدام المتزايد للمنصات الرقمية مثل الأسواق ووسائل التواصل الاجتماعي للشركات متناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة بتحسين كفاءة أعمالها وإنتاجيتها. والغرض من هذه الدراسة هو دراسة تأثير تطبيق التجارة الإلكترونية على الكفاءة التشغيلية والفعالية الإدارية لمؤسسات الطهي متناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة في جاكرتا، وقياس مدى قدرة التكنولوجيا الرقمية على تحسين القدرة التنافسية والأداء العام للأعمال التجارية.

وقد شملت هذه الدراسة 207 من العاملين في مجال الطهي في منطقة جاكرتا واستخدمت نهجًا كميًا باستخدام أسلوب أخذ العينات الانتقائي. وجُمعت البيانات من خلال استبيان عبر الإنترنت باستخدام مقياس ليكرت، وتم تحليلها باستخدام طريقة المربع الصغير الجزئي (PLS). استُخدم نموذج القياس (النموذج الخارجي) لتقييم صحة البناء والموثوقية، بينما استُخدم النموذج الهيكلي (النموذج الداخلي) لفحص العلاقة بين المتغيرات استنادًا إلى الإطار النظري لنموذج قبول التكنولوجيا (TAM).

تُظهر نتائج هذه الدراسة أن تطبيق التجارة الإلكترونية له تأثير كبير وإيجابي على تحسين كفاءة وفعالية الشركات الصغيرة والمتوسطة الطهوية في جاكرتا. وقد ثبت أن المنصات الرقمية تقلل من التكاليف التشغيلية، وتسرع من تدفق الأعمال، وتزيد من المبيعات، وتدعم اتخاذ القرارات بشكل أفضل. تقدم هذه النتائج توصيات مهمة للشركات وصانعي السياسات والحكومة لتوسيع نطاق تطبيق التكنولوجيا الرقمية لتعزيز نمو وتنافسية الشركات متناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة في الاقتصاد الرقمي.