Formulasi dan evaluasi sediaan krim dari fitosom bayam duri (Amaranthus spinosus L.)

INDONESIA:

Tumbuhan Bayam duri (Amaranthus spinosus L.) memiliki banyak kandungan polifenol yang berperan sebagai antioksidan untuk melindungi kulit dari radikal bebas dan menunda penuaan dini. Namun, senyawa fenolnya bersifat polar dan sulit diserap kulit. Maka dari itu, teknologi fitosom digunakan untuk meningkatkan bioavailabilitas dan akseptabilitas dengan mengikat senyawa fenol dengan fosfolipid. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat fisikokimia, stabilitas, dan menentukan formula terbaik dari sediaan krim fitosom bayam duri dengan variasi konsentrasi asam stearat sebagai basis krim 7% (F1), 9,5% (F2), dan 12% (F3). Data statistik untuk mengevaluasi sifat fisikokimia krim menggunakan uji One-Way ANOVA. Paired T-test untuk menilai perubahan krim sebelum dan sesudah cycling test. Hasil menunjukkan bahwa ketiga formula krim memenuhi fisikokimia yang baik. Uji stabilitas selama 6 siklus menunjukkan krim tetap stabil tanpa perubahan yang signifikan. Hal ini menunjukkan bahwa krim memiliki stabilitas yang baik meskipun mengalami perubahan suhu selama pengujian. Hasil penelitian ini, ketiga formula krim menunjukkan bahwa memiliki kualitas fisikokimia yang baik dan hasil uji stabilitasnya tetap stabil tanpa perubahan yang berarti.

ENGLISH:

Thorn spinach (Amaranthus spinosus L.) contains many polyphenols, that act as antioxidants to protect the skin from free radicals and delay premature aging. However, the phenol compounds are polar and poorly absorb by the skin. To improve bioavailability and acceptability, phytosome technology is employed by binding these compounds with phospholipids. This study aims to evaluate the physicochemical properties, and stability cream preparation with variations in stearic acid concentration as a cream base of 7% (F1), 9.5% (F2), and 12% (F3). One-Way ANOVA was used to assess physicochemical characteristics, while a Paired T-test evaluated changes before and after the cycling test. All three formulations showed good physicochemical properties. The stability test 6 cycles revealed no significant changes, indicating strong thermal stability. The results of this study, the three cream formulas show that they have good physicochemical quality and the stability test results.

ARAB:

تحتوي نباتات السبانخ الشوكية أو Amaranthus spinosus L. على مادة البوليفينول الكثير والتي تعمل كمضادات للأكسدة لحماية البشرة من الجذور الحرة وتأخير الشيخوخة المبكرة. غير أن المركبات الفينولية قطبية ويصعب امتصاصها لدى الجلد. لذا، يتم استخدام تقنية الجسيمات النباتية لتحسين التوافر البيولوجي والقبول عن طريق ربط مركبات الفينول بالدهون الفوسفورية. يستهدف هذا البحث إلى معرفة الخصائص الفيزيائية والكيميائية والاستقرار ومعرفة أفضل تركيبة لمستحضرات الكريمة النباتية بقطيفة سبينوسوس مع اختلاف تركيز الحمضي الدهني كقاعدة للقشدة 7٪ (F1) و 9.5٪ (F2) و 12٪. (F3) البيانات الإحصائية لتقييم الخصائص الفيزيائية والكيميائية للكريم باستخدام اختبار One-Way ANOVA. Paired T-test لتقييم تغيرات القشدة قبل وبعد اختبار الدوارية. الحاصل أن جميع صيغ القشدة الثلاث تلبي الكيمياء الفيزيائية الجيدة. أظهر اختبار الثبات على مدى 6 دورات أن كريم ظل مستقرا دون تغييرات كبيرة. وهذا يشير إلى أن الكريم يتمتع بثبات جيد على الرغم من التغيرات في درجات الحرارة أثناء الاختبار. تُظهر نتائج هذه الدراسة، أن تركيبات الكريمات الثلاثة تتمتع بجودة فيزيائية كيميائية جيدة وأن نتائج اختبار الثبات ظلت مستقرة دون تغيرات كبيرة.