Formulasi dan karakterisasi Nanoemulgel dari minyak biji Chia (Salvia hispanica L.) sebagai sediaan Cosmeceutical Halal

ABSTRAK

Penuaan dini merupakan salah satu masalah yang disebabkan oleh senyawa radikal, yaitu Reactive Oxygen Species (ROS). Minyak biji chia (Salvia hispanica L.) memiliki potensi antioksidan yang kuat dalam menangkal radikal bebas karena kandungannya seperti vitamin E, senyawa fenol, serta omega-3. Minyak biji chia diformulasikan menjadi sediaan nanoemulgel karena dapat membawa minyak biji chia menembus kulit hingga lapisan dermis untuk menangkal radikal bebas secara langsung. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik fisik dan stabilitas fisik sediaan nanoemulgel minyak biji chia dengan konsentrasi 5%, 7,5%, dan 10% dan untuk mengetahui apakah sediaan nanoemugel minyak biji chia termasuk sediaan yang halal menurut KMA No. 1360 dan No 748 tahun 2021. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian true experimental laboratory yang diawali dengan memformulasikan nanoemulsi minyak biji chia, kemudian mendispersikannya ke dalam basis gel sehingga terbentuk sediaan nanoemulgel. Formula sediaan nanoemulgel akan dilakukan uji karakteristik fisik pada parameter tipe emulsi, ukuran partikel, indeks polidispersitas, zeta potensial, organoleptik, homogenitas, viskositas, daya sebar, daya lekat, dan pH serta diamati stabilitas fisiknya menggunakan metode cycling test 6 siklus dengan pengamatan parameter organoleptik, viskositas, daya sebar, daya lekat dan pH. Hasil penelitian menunjukkan formula 2 memiliki karakteristik fisik yang baik dan hasil analisis paired t-test menunjukkan formula 1, 2, dan 3 pada parameter organoleptik, viskositas, daya sebar, daya lekat, dan pH tidak berubah secara signifikan. Kesimpulan penelitian ini adalah formula sediaan nanoemulgel minyak biji chia yang memenuhi karakteristik fisik yang baik adalah formula 2 dan hasil uji stabilitas pada formula 1, 2, dan 3 menunjukkan sediaan stabil dan tidak terjadi perubahan yang signifikan menggunakan uji Paired T-test (p<0,05). Kemudian sediaan nanoemugel juga memenuhi syarat sebagai sediaan kosmetikal halal.

ABSTRACT

Premature aging is one of the problems caused by radical compounds, namely reactive oxygen species (ROS). Chia seed oil (Salvia hispanica L.) has strong antioxidant potential in counteracting free radicals due to its content of vitamin E, phenol compounds, and omega-3. Chia seed oil is formulated into a nanoemulgel preparation because it can carry chia seed oil through the skin to the dermis layer to ward off free radicals directly. The purpose of this research was to determine the physical characteristics and physical stability of chia seed oil nanoemulgel preparations with concentrations of 5%, 7.5%, and 10% and to find out whether chia seed oil nanoemugel preparations are halal preparations according to KMA No. 1360 and No. 748 of 2021. This research uses a type of true experimental laboratory research that begins with formulating chia seed oil nanoemulsion, then dispersing it into a gel base to form a nanoemulgel preparation. The nanoemulgel preparation formula will be tested for physical characteristics on the parameters of emulsion type, particle size, polydispersity index, zeta potential, organoleptic, homogeneity, viscosity, spreadability, adhesiveness, and pH and observed for physical stability using the 6-cycle cycling test method with observations of organoleptic parameters, viscosity, spreadability, adhesiveness, and pH. The results showed that formula 2 had good physical characteristics and the results of paired t-test analysis showed that formulas 1, 2, and 3 on organoleptic parameters, viscosity, spreadability, adhesiveness, and pH did not change significantly. The conclusion of this study is that the chia seed oil nanoemulgel preparation formula that meets good physical characteristics is formula 2 and the results of stability tests on formulas 1, 2, and 3 show that the preparation is stable and no significant changes occur using the Paired T-test (p<0.05). Then nanoemugel preparations also qualify as halal cosmetic preparations.

مستخلص البحث

الشيخوخة المبكرة هي إحدى المشاكل التي تسببها المركبات الجذرية، وهي أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS). يحتوي زيت بذور الشيا (Salvia hispanica L.) على إمكانات قوية مضادة للأكسدة في مواجهة الجذور الحرة بسبب محتواه من فيتامين E ومركبات الفينول وأوميغا 3. يتكون زيت بذور الشيا في مستحضر نانوإملجل لأنه يمكن أن يحمل زيت بذور الشيا عبر الجلد إلى طبقة الأدمة لدرء الجذور الحرة مباشرة. كان الغرض من هذا البحث هو تحديد الخصائص الفيزيائية والاستقرار الفيزيائي لمستحضرات نانوإملجل بزيت بذور الشيا بتركيزات 5٪ و7.5٪ و10٪ ومعرفة ما إذا كانت مستحضرات نانوإملجل زيت بذور الشيا هي مستحضرات حلال وفقا ل KMA رقم 1360 ورقم 748 لعام 2021. يستخدم هذا البحث نوعا من الأبحاث المعملية التجريبية الحقيقية التي تبدأ بصياغة مستحلب نانوي لزيت بذور الشيا، ثم تشتيته في قاعدة هلامية لتشكيل مستحضر نانو مستولب الجل. سيتم اختبار صيغة تحضير نانوإملجل للخصائص الفيزيائية على معلمات نوع المستحلب، وحجم الجسيمات، ومؤشر التشتت المتعدد، وإمكانات زيتا، والحسية، والتجانس، واللزوجة، وقابلية الانتشار، والالتصاق، ودرجة الحموضة وملاحظتها من أجل الاستقرار الفيزيائي باستخدام طريقة اختبار ركوب الدراجات المكونة من 6 دورات مع ملاحظات المعلمات الحسية، واللزوجة، وقابلية الانتشار، والالتصاق، ودرجة الحموضة. استنتاج هذا البحث هو أن تركيبة تحضير زيت بذور الشيا النانوية التي تلبي الخصائص الفيزيائية الجيدة هي الصيغة 2، وتظهر نتائج اختبارات الثبات على الصيغ 1 و 2 و 3 أن المستحضر مستقر ولا توجد تغييرات كبيرة باستخدام اختبار t المقترن (ص < 0.05) على المعلمات الحسية، اللزوجة، قابلية الانتشار، الالتصاق، ودرجة الحموضة. ثم مستحضرات نانوإملجل ١ مؤهلة أيضا كمستحضرات تجميل حلال.