Compounding analysis as word formation process on food and beverages names in Fore Coffee

ABSTRACT

This study analyzes the process of compound word formation in the names of food and beverage menus at Fore Coffee, one of the leading coffee brands in Indonesia. This study examines how compounding is applied to create unique and interesting menu names. Compounding is one of the most productive word formation processes in English, involving the combination of two or more words to create a new lexical item. The research method used is a qualitative approach with descriptive analysis based on the theory of O'Grady and John (2015). After analyzing the process, the researcher found that sixty (60) menu names were analyzed to identify the process and classification of compound word formation. The findings show that endocentric compound words are the most dominant type, reaching 75% of the total data, because of their ability to convey meaning directly and effectively so that they are easily understood by consumers. In this case, endocentric is the most frequently used type, which is 28 data. There are noun plus noun compounds with a total of 35 data and adjective plus noun compounds with a total of 22 data. Then headed endocentric with a total of 22 data, exocentric with a total of 5 data, and copulative (coordinative) compound with a total of 3 data. Exocentric compound words are the least used because of their conversational nature and are less appropriate to the culinary context. Meanwhile, there are 8 data that cannot be found.

مستخلص البحث

تحلل هذه الدراسة عملية تكوين الكلمات المركبة في أسماء قوائم الأطعمة والمشروبات في الصداره قهوة ، إحدى العلامات التجارية الرائدة في مجال القهوة في إندونيسيا. تبحث هذه الدراسة في كيفية تطبيق المضاعفة لإنشاء أسماء قوائم فريدة وجذابة. يعد المضاعف أحد أكثر عمليات تشكيل الكلمات غزارة في اللغة الإنجليزية ، حيث يتضمن الجمع بين كلمتين أو أكثر لإنشاء عنصر معجمي جديد. طريقة البحث المستخدمة هي منهج نوعي مع تحليل وصفي يعتمد على نظرية أوجرادي وجون (٢٠١٥). بعد تحليل العملية ، وجد الباحث أنه تم تحليل ستين (٦٠) اسم قائمة لتحديد عملية وتصنيف تكوين الكلمات المركبة. تظهر النتائج أن الكلمات المركبة الداخلية المركزية هي النوع الأكثر انتشارا ، حيث تمثل ٧٥٪ من إجمالي البيانات ، نظرا لقدرتها على نقل المعنى بشكل مباشر وفعال بحيث يسهل على المستهلكين فهمها. في هذه الحالة ، يعد المركز الداخلي هو النوع الأكثر استخداما ، وهو ٣٨بيانات. كان هناك اسم زائد اسم مركب بإجمالي ٣٥ بيانات وصفة بالإضافة إلى اسم كومبوند: بإجمالي ٢٢بيانات. ثم الرأس المركزي بإجمالي ٢٢بيانات ، ومركزية خارجية بإجمالي ٥ بيانات ، والمركب التراكمي (التنسيقي) بإجمالي ٣بيانات. الكلمة المركبة الخارجية هي الأقل استخداما نظرا لطبيعتها المحادثة وهي أقل ملاءمة لسياق الطهي. وفي الوقت نفسه ، هناك ٨بيانات لا يمكن العثور عليها.

ABSTRAK

Penelitian ini menganalisis proses pembentukan kata majemuk pada nama menu makanan dan minuman di Fore Coffee, salah satu merek kopi terkemuka di Indonesia. Penelitian ini mengkaji bagaimana compounding diterapkan untuk menciptakan nama menu yang unik dan menarik. Compounding merupakan salah satu proses pembentukan kata yang paling produktif dalam bahasa Inggris, melibatkan penggabungan dua kata atau lebih untuk menciptakan item leksikal baru. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan analisis deskriptif berdasarkan teori O'Grady dan John (2015). Setelah menganalisis proses tersebut, peneliti menemukan bahwa enam puluh (60) nama menu dianalisis untuk mengidentifikasi proses dan klasifikasi pembentukan kata majemuk. Temuan menunjukkan bahwa kata majemuk endosentris merupakan jenis yang paling dominan, mencapai 75% dari total data, karena kemampuannya menyampaikan makna secara langsung dan efektif sehingga mudah dipahami oleh konsumen. Dalam hal ini, endosentris merupakan jenis yang paling sering digunakan, yaitu sebesar 28 data. Terdapat noun plus noun compound dengan total 35 data dan adjective plus noun compund dengan totaal 22 data. Kemudian headed endocentric dengan total 22 data, exocentric dengan total 5 data, dan copulative (coordinative) compound dengan total 3 data. kata majemuk eksosentris menjadi yang paling sedikit digunakan karena sifat percakapannya dan kurang sesuai dengan konteks kuliner. Sementara itu, terdapat 8 data yang tidak dapat ditemukan.