#NOPUBLISH 6/2/2025# Pengaruh penambahan ekstrak etanol daun rukam (flacourtia rukam zoll., & moritzi) terhadap kualitas dan daya hambat bakteri staphylococcus aureus pada sediaan sabun cair

ABSTRAK

Kulit adalah “pintu masuk” mikroogranisme, sehingga penting untuk dijaga kebersihannya yaitu dengan menggunakan sabun. Sabun cair adalah salah satu jenis sabun dan umumnya menggunakan bahan kimiawi seperti Triclosan yang dapat menyebabkan disfungsi tiroid. Berdasarkan hal tersebut, diperlukan alternatif pengganti menggunakan bahan alam yang juga memiliki sifat antibakteri, contohnya yaitu daun rukam (Flacourtia rukam). Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah penambahan ekstrak etanol daun rukam (Flacourtia rukam) pada sediaan sabun cair berpengaruh terhadap kualitas dan daya hambat bakteri Staphylococcus aureus. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 6 perlakuan dan 4 ulangan berupa konsentrasi ekstrak etanol daun rukam 0%, 10%, 20%, 30%, 40% dan kontrol yaitu Triclosan. Ada beberapa tahapan dalam penelitian diantaranya adalah ekstraksi, skrining fitokimia, pembuatan sediaan sabun cair, evaluasi sediaan sabun cair dan aktivitas antibakteri sediaan sabun cair. Proses ekstraksi daun rukam dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Pembuatan sabun cair sendiri menggunakan metode hot process. Sediaan sabun cair yang telah dibuat diuji kualitas dan aktivitas antibakterinya. Uji kualitas menggunakan standar SNI 06-4085-1996 diantaranya uji organoleptik, uji pH, uji tinggi busa, dan uji Angka Lempeng Total (ALT). Sedangkan uji aktivitas antibakteri diuji menggunakan metode disk diffusion yang ditandai dengan terbentuknya zona hambat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun rukam berpengaruh dalam meningkatkan kualitas sediaan sabun cair dan dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus sebesar 6,60 mm ± 3,29 mm (kategori sedang) dengan menambahkan ekstrak etanol daun rukam konsentrasi 20% pada sediaan sabun cair.

ABSTRACT
Skin is the “entrance” of microorganisms, so it is important to keep it clean by using soap. Liquid soap is one type of soap and generally uses chemicals such as Triclosan which can cause thyroid dysfunction. Based on this, an alternative replacement is needed using natural ingredients which also have antibacterial properties, for example, rukam leaves (Flacourtia rukam). Therefore, this study aims to determine whether the addition of ethanol extract of rukam leaves (Flacourtia rukam) to liquid soap preparations affects the quality and inhibition of Staphylococcus aureus bacteria. This study used the Complete Randomized Design (CRD) method with 6 treatments and 4 replicates in the form of 0%, 10%, 20%, 30%, 40% concentration of rukam leaf ethanol extract and control, namely Triclosan. There are several stages in the research including extraction, phytochemical screening, making liquid soap preparations, evaluating liquid soap preparations and antibacterial activity of liquid soap preparations. The extraction process of rukam leaves was carried out by maceration method using 96% ethanol solvent. The manufacture of liquid soap itself uses the hot process method. Liquid soap preparations that have been made are tested for quality and antibacterial activity. The quality test uses SNI 06-4085-1996 standards including organoleptic test, pH test, foam height test, and Total Plate Number (TPC) test. While the antibacterial activity test was tested using the disk diffusion method which was characterized by the formation of an inhibition zone. The results showed that rukam leaf extract has an effect in improving the quality of liquid soap preparations and can inhibit the growth of Staphylococcus aureus bacteria by 6.60 mm ± 3.29 mm (moderate category) by adding 20% concentration of rukam leaf ethanol extract to liquid soap preparations.

مستخلص البحث

الجلد هو "مدخل" الكائنات الحية الدقيقة، لذلك من المهم الحفاظ على نظافتها، أي باستخدام الصابون. الصابون السائل هو أحد أنواع الصابون ويستخدم بشكل عام مواد كيميائية مثل التريكلوسان التي يمكن أن تسبب ضعف الغدة الدرقية. بناء على ذلك، هناك حاجة إلى بديل باستخدام مكونات طبيعية لها أيضا خصائص مضادة للبكتيريا، على سبيل المثال، أوراق الروكام (Flacourtia rukam). لذلك، تهدف هذه الدراسة إلى معرفة ما إذا كانت إضافة مستخلص الإيثانول من أوراق الروكام (Flacourtia rukam) إلى مستحضرات الصابون السائل له تأثير على جودة بكتيريا Staphylococcus aureus وقوتها المثبطة. استخدمت هذه الدراسة طريقة التصميم العشوائي الكامل (RAL) مع 6 معالجات و 4 مكررات على شكل مستخلصات إيثانول بتركيزات 0٪، 10٪، 20٪، 30٪، 40٪ مستخلص أوراق الروكام والتحكم، وهي Triclosan. هناك عدة مراحل في البحث بما في ذلك الاستخراج، والفحص الكيميائي النباتي، وصنع مستحضرات الصابون السائل، وتقييم مستحضرات الصابون السائل والنشاط المضاد للبكتيريا لمستحضرات الصابون السائل. تتم عملية استخراج أوراق الروكام بطريقة النقع باستخدام مذيب الإيثانول بنسبة 96٪. يستخدم تصنيع الصابون السائل نفسه طريقة العملية الساخنة. يتم اختبار مستحضرات الصابون السائل التي تم إجراؤها للتأكد من جودتها ونشاطها المضاد للبكتيريا. يستخدم اختبار الجودة معيار SNI 06-4085-1996 بما في ذلك الاختبار الحسي، واختبار الأس الهيدروجيني، واختبار ارتفاع الرغوة، واختبار الرقم الكلي للوحة (ALT). وفي الوقت نفسه، تم اختبار اختبار النشاط المضاد للبكتيريا باستخدام طريقة انتشار القرص التي تميزت بتكوين منطقة تثبيط. أظهرت النتائج أن مستخلص أوراق الروكام كان مؤثرا في تحسين جودة مستحضرات الصابون السائل ويمكن أن يثبط نمو بكتيرياStaphylococcus aureus بمقدار 6.60 ملم ± 3.29 ملم (الفئة المتوسطة) عن طريق إضافة مستخلص الإيثانول من أوراق الروكام بتركيز 20٪ إلى مستحضر الصابون السائل.