Problematika hukum sertifikasi pendamping produk halal P3H di Kota Batu : Studi Kasus di LP3H Halal Center Universitas Negeri Islam Maulana Malik Ibrahim Malang

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji problematika hukum dalam sertifikasi pendamping Proses Produk Halal (PPH). Dalam pelaksanaannya, Lembaga Pemeriksa Halal (LP3H) Halal Center UIN Maulana Malik Ibrahim Malang berperan penting dalam proses sertifikasi halal di Indonesia. Namun, lembaga ini menghadapi berbagai kendala yang mempengaruhi efektivitas pendampingan PPH. Kendala tersebut disebabkan oleh ketidakjelasan dalam Peraturan Menteri Agama (PMA) No. 20 Tahun 2021 yang kurang rinci, diperumit dengan keadaan dilapangan bahwa terdapat rendahnya kesadaran halal (halal awareness) dan ketidakresponsifan pelaku usaha terhadap layanan digital SiHalal. Faktor-faktor ini menghambat kelancaran proses sertifikasi halal.

Metode penelitian yang digunakan adalah yuridis empiris dengan pendekatan studi kasus. Data diperoleh melalui wawancara dan studi dokumentasi. Metode pengolahan data menggunakan tahapan reduksi data, penyajian data, dan menarik kesimpulan/verifikasi.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa LP3H Halal Center UIN Maulana Malik Ibrahim Malang menghadapi sejumlah kendala yang mempengaruhi efektivitasnya, salah satunya adalah ketidakjelasan dalam Peraturan Menteri Agama (PMA) No. 20 Tahun 2021, khususnya Pasal 12, mengenai kriteria pendamping PPH. Peraturan tersebut tidak menegaskan kompetensi teknis sebagai persyaratan utama, hanya mencantumkan minimal pendidikan SMA atau setara. Hal ini tidak cukup untuk memastikan pendamping PPH memiliki kemampuan teknis yang diperlukan, sehingga mengurangi efektivitas penegakan hukum sertifikasi halal. Fenomena ini sejalan dengan kondisi yang terjadi di Kota Batu, yang mengindikasikan bahwa kualitas pendamping PPH masih rendah. Beberapa pendamping PPH yang telah melewati pelatihan pendampingan yang dilakukan oleh LP3H Halal Center Universitas Maulana Malik Ibrahim Malang masih belum terampil dalam mengadopsi teknologi. Oleh karena itu, diperlukan revisi peraturan dan peningkatan kualitas pelatihan untuk memastikan pendamping PPH dapat menjalankan tugasnya dengan lebih efektif dan efisien, sekaligus mengatasi kendala rendahnya kompetensi teknis dan pemanfaatan teknologi di kalangan pendamping PPH.

ABSTRACT

This research aims to examine legal problems in accompanying Halal Product Process (PPH) certification. In its implementation, the Halal Inspection Institute (LP3H) Halal Center UIN Maulana Malik Ibrahim Malang plays an important role in the halal certification process in Indonesia. However, this institution faces various obstacles that affect the effectiveness of PPH assistance. This obstacle was caused by the lack of clarity in the Minister of Religion Regulation (PMA) No. 20 of 2021, which is less detailed, is complicated by the situation on the ground that there is low halal awareness and unresponsiveness of business actors to SiHalal digital services. These factors hinder the smooth process of halal certification.

The research method used is empirical juridical with a case study approach. Data was obtained through interviews and documentation studies. The data processing method uses stages of data reduction, data presentation, and drawing conclusions/verification.

The research results show that the LP3H Halal Center UIN Maulana Malik Ibrahim Malang faces a number of obstacles that affect its effectiveness, one of which is the lack of clarity in Minister of Religion Regulation (PMA) No. 20 of 2021, especially Article 12, regarding the accompanying criteria for PPH. The regulation does not emphasize technical competency as the main requirement, only stating a minimum of high school education or equivalent. This is not enough to ensure that PPH assistants have the necessary technical capabilities, thereby reducing the effectiveness of halal certification law enforcement. This phenomenon is in line with the conditions that occur in Batu City, which indicates that the quality of PPH assistants is still low. Several PPH assistants who have gone through mentoring training conducted by the LP3H Halal Center, Maulana Malik Ibrahim University Malang are still not skilled in adopting technology. Therefore, it is necessary to revise regulations and improve the quality of training to ensure that PPH assistants can carry out their duties more effectively and efficiently, while also overcoming the obstacles of low technical competence and use of technology among PPH assistants.

مستخلص البحث

يهدف هذا البحث إلى دراسة المشاكل القانونية المصاحبة لشهادة عملية المنتجات الحلال (PPH). في تنفيذه، يلعب مركز الحلال التابع لمعهد فحص الحلال (LP3H) UIN مولانا مالك إبراهيم مالانج دورًا مهمًا في عملية إصدار شهادات الحلال في إندونيسيا. ومع ذلك، تواجه هذه المؤسسة عقبات مختلفة تؤثر على فعالية مساعدة PPH. وقد نتجت هذه العقبة عن عدم الوضوح في نظام وزير الدين رقم (PMA). إن القانون رقم 20 لعام 2021، وهو أقل تفصيلاً، معقد بسبب الوضع على أساس انخفاض الوعي الحلال وعدم استجابة الجهات الفاعلة في مجال الأعمال لخدمات SiHalal الرقمية. هذه العوامل تعيق العملية السلسة لإصدار شهادات الحلال.

طريقة البحث المستخدمة هي قانونية تجريبية مع منهج دراسة الحالة. تم الحصول على البيانات من خلال المقابلات ودراسات التوثيق. تستخدم طريقة معالجة البيانات مراحل تقليل البيانات وعرض البيانات واستخلاص النتائج/التحقق.

تظهر نتائج البحث أن مركز الحلال LP3H UIN مولانا مالك إبراهيم مالانج يواجه عددا من العوائق التي تؤثر على فعاليته، أحدها هو عدم الوضوح في لائحة وزير الدين رقم 1000. قانون رقم 20 لسنة 2021، وخاصة المادة 12، بشأن المعايير المصاحبة للـ PPH. ولا تؤكد اللائحة على الكفاءة الفنية باعتبارها المطلب الرئيسي، وتنص فقط على الحد الأدنى من التعليم الثانوي أو ما يعادله. وهذا لا يكفي لضمان أن مساعدي PPH لديهم القدرات التقنية اللازمة، وبالتالي تقليل فعالية إنفاذ قانون إصدار شهادات الحلال. وتتوافق هذه الظاهرة مع الظروف التي تحدث في مدينة باتو، مما يدل على أن جودة مساعدي PPH لا تزال منخفضة. العديد من مساعدي PPH الذين اجتازوا التدريب التوجيهي الذي أجراه مركز LP3H الحلال، جامعة مولانا مالك إبراهيم، مالانج، لا يزالون غير ماهرين في اعتماد التكنولوجيا. لذلك، من الضروري مراجعة اللوائح وتحسين جودة التدريب لضمان قدرة مساعدي PPH على القيام بواجباتهم بشكل أكثر فعالية وكفاءة، مع التغلب أيضًا على عقبات الكفاءة الفنية المنخفضة واستخدام التكنولوجيا بين مساعدي PPH