Pengendalian kualitas proses produksi menggunakan grafik pengendali p-Multivariat dan kapabilitas proses produksi botol kecap

INDONESIA :

Grafik pengendali p-multivariat merupakan grafik pengendali atribut yang berguna untuk mengendalikan kualitas proses produksi berdasarkan banyaknya kecacatan dalam kategori multiatribut. Kualitas suatu produk akan menjadi tolok ukur konsumen untuk mengkonsumsinya. Bagus tidaknya kualitas produk bisa diketahui berdasarkan nilai Indeks Kapabilitas Proses (IKP). Analisis kapabilitas proses pernah dikaji dalam penelitian sebelumnya untuk data atribut. Jika dalam kenyataannya, beberapa perusahaan mentargetkan beberapa kategori kecacatan atau bersifat multiatribut, maka analisis kapabilitas proses bisa dikaji menggunakan nilai IKP berdasarkan grafik pengendali p-multivariat. Dalam penerapan analisis kapabilitas proses multivariat diperlukan syarat bahwa grafik pengendali multivariat sudah dalam keadaan terkendali dan asumsi multivariat juga telah terpenuhi.

Dalam penelitian ini, grafik pengendali p-multivariat diterapkan pada produksi botol kecap yang terdiri dari 3 karakteristik jenis cacat yakni kritis, major dan minor. Penerapan grafik pengendali p-multivariat dibagi menjadi 2 tahap. Tahap pertama bertujuan untuk mengidentifikasi multivariat outlier dan menentukan nilai penaksir parameter proporsi cacat untuk menentukan nilai batas pengendali yang digunakan dalam pengendalian pada tahap kedua.

Pada tahap kedua, akan dilakukan pengendalian untuk pengamatan selanjutnya dengan menggunakan batas kendali pada tahap pertama. Pada tahap kedua, kualitas botol kecap mengindikasikan proses dalam keadaan tidak terkendali. Hal ini bisa dilihat dari adanya 2 pengamatan yang menunjukkan sinyal out of control. Nilai kapabilitas proses produksi botol kecap sebesar 2.7778 sehingga proses produksi sudah capable, yang berarti proses produksi sudah memuaskan keinginan pelanggan. Kapabilitas proses juga bisa diketahui berdasarkan nilai pencapaian sigma yakni semakin tinggi nilai sigma, maka proses produksi semakin baik. Proses produksi botol kecap termasuk dalam tingkatan kualitas rata-rata industri di Indonesia.

ENGLISH :

Multivariate p control chart is a control chart attribute that useful for controlling the quality of the production process based on the number of defects in the category of multiattribute. The quality of the goods will become the standard of consumer to consume. Whether the products are qualified or not, can be known based on the value of Process Capability Index (IKP). Process capability analysis has been studied in the previous research to the data attribute. In facts, some companies are targeting several categories of defects or multiattribute, then the process capability analysis can be studied using the value of IKP based on multivariate pcontrol chart. In the application of multivariate process capability analysis, it is necessary condition that the multivariate control charts has been restrained and multivariate assumptions have also met.

In this research, multivariate p control chart is applied to the production of ketchup bottles which consists of three characteristic types of defects that is critical, major and minor. The application of multivariate p control chart is divided into 2 phases. The first stage aims to identify multivariate outliers and determine of estimate value of defect proportion to get control limit value, so it can be used to control the second stage. In the second stage, it will be controlled for further observations using the controller limit in the first stage.

In the second stage, the quality of the ketchup is indicating that the ketchup bottle in uncontrolled circumstances. It can be seen from the release of 2 observations that came out of the control limits. The value of ketchup bottle production capabilityprocesswas 2.7778, then production capabilityprocessis capable. It means that the capability of the process absolutely satisfies the customer’s requirement. Process capability is also used to determine the attainment of sigma. Capability of production process of ketchup bottle is included in the average quality level of Indonesian industry.