#NOPUBLISH 5/7/2024# Eksplorasi dan identifikasi jamur terestrial dari hutan lindung resort pemangkuan hutan (RPH) Selorejo berdasarkan morfologi dan sekuen ITS sebagai sumber kitosan

Bahasa Indonesia:
Produksi kitosan dari cangkang krustasea memiliki beberapa kelemahan,yakni adanya kandungan protein alergenik, proses pengolahan yang rumit, dan membutuhkan waktu lama untuk memasok bahan baku mentah (cangkang krustasea). Untuk mengatasi permasalahan tersebut, jamur telah dijadikan sebagai sumber alternatif produksi kitosan. Keanekaragaman jamur yang melimpah di habitat terrestrial, khususnya di area hutan lindung, dengan produksi kitin yang berbeda di tiap spesies jamur menjadi tantangan dalam pengembangan jamur sebagai sumber kitosan. Penelitian ini bertujuan untuk eksplorasi jamur terestrial di Hutan Lindung Resort Pemangkuan Hutan (RPH) Selorejo guna memperluas informasi terkait spesies jamur sebagai sumber kitosan. Eksplorasi jamur potensi kitosan menggunakan metode skrining berdasarkan indeks kitinolitik tertinggi pada media kitin agar yang diperkaya dengan bromocresol purple dan tween 80 sebagai indikator aktivitas deasetilasi kitin yang ditandai dengan warna kuning. Isolat jamur potensi kitosan diidentifikasi morfologi dan molekuler menggunakan Polymerase Chain Reaction (PCR) dan sekuensing primer universal ITS1 dan ITS4. Hasil skrining jamur didapatkan 8 sampel isolat jamur yang berpotensi sebagai sumber kitosan dan diberi kode J8, J10, J14, J15, J16, J17, J22, dan J26. Identifikasi secara morfologi menunjukkan bahwa 8 isolat jamur yang lolos skrining potensi kitosan berasal dari genus Aspergillus, Penicillium, Myrothecium, Candolleomyces,
Paecilomyces, dan Rhizopus. Hal tersebut dikonfirmasi secara molekuler berdasarkan sekuen ITS dan diketahui bahwa isolat tersebut sesuai dengan dugaan genus.

Bahasa Inggris:
Production of chitosan from crustacean shells has several drawbacks, including allergenic protein content, complex processing, and long supply lead times for raw materials (crustacean shells). To address these issues, fungi have been utilized as an alternative source of chitosan production. The abundant diversity of fungi in terrestrial habitats, especially in protected forest areas, each with different chitin production capabilities, poses a challenge in developing fungi as a source of chitosan. This research aims to explore terrestrial fungi in the Selorejo Protected Forest Resort (RPH) to expand knowledge regarding fungal species as a source of chitosan. Potential chitosan-producing fungi were screened using a method based on the highest chitinolytic index on chitin media enriched with bromocresol purple and tween 80 as indicators of chitin deacetylation activity, indicated by a yellow color. Morphological and molecular identification of potential chitosan-producing fungi was conducted using Polymerase Chain Reaction (PCR) and sequencing of universal primers ITS1 and ITS4. Screening results identified 8 fungal isolates with potential as a source of chitosan, labeled as J8, J10, J14, J15, J16, J17, J22, and J26. Morphological identification indicated that the 8 isolates that passed chitosan potential screening originated from the genera Aspergillus, Penicillium, Myrothecium, Candolleomyces, Paecilomyces, and Rhizopus. This was confirmed molecularly based on ITS sequences, verifying that the isolates corresponded to the suspected genera.

Bahasa Arab:
تم إنتاج الكيتوسان من قشور القشريات، ولكنه يواجه بعض العيوب مثل وجود بروتينات مسببةتم إنتاج الكيتوسان من قشور القشريات، ولكنه يواجه بعض العيوب مثل وجود بروتينات مسببة للحساسية، وتعقيد عملية المعالجة، والحاجة إلى وقت طويل لتوفير المواد الخام. للتغلب على هذه المشاكل، تم اعتماد الفطريات كمصدر بديل لإنتاج الكيتوسان. التنوع الكبير للفطريات في البيئات الأرضية، وخاصة في مناطق الغابات المحمية، يشكل تحديًا في تطوير الفطريات كمصدر للكيتوسان.
تهدف هذه الدراسة إلى استكشاف الفطريات الأرضية في منطقة حماية الغابات في سلورجو لتوسيع المعلومات المتعلقة بأنواع الفطريات كمصدر للكيتوسان. تم استخدام طريقة الفحص بناءً على أعلى مؤشر لتحليل الكيتين في وسط الكيتين الغروي المخصب بالبروموكريسول الأرجواني وتوين 80 كمؤشر لنشاط نزع الأستيل من الكيتين، والتي تظهر باللون الأصفر. تم تحديد الفطريات المحتملة للكيتوسان من خلال الخصائص المورفولوجية والجزيئية باستخدام تقنية تفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR) وتحديد التسلسل باستخدام البوادئ العالمية ITS1 و ITS4.
أسفرت نتائج الفحص عن الحصول على 8 عينات من الفطريات المحتملة كمصدر للكيتوسان، وتم ترميزها بـ 8J، 10J، 14J، 15J، 16J، 17J، 22J، و 26J. أظهرت التعرفات المورفولوجية أن العينات الثمانية من الفطريات التي اجتازت فحص الكيتوسان تنتمي إلى أجناس Aspergillus، Penicillium، Myrothecium، Candolleomyces، Paecilomyces، و Rhizopus، وقد تم تأكيد ذلك جزيئيًا استنادًا إلى تسلسل ITS.